白菜肉水饺
ByBelial毛毛
配料：
猪肉400克、白菜500克、面粉600克、水330克、精盐3克、葱1段、鸡蛋1个、姜5克、精盐10克、生抽3克、老抽3克、蚝油5克、鸡精2克、白芷粉0.5克、香油3克
烹饪步骤：
1.面粉、水和3克盐放入面包机，启动和面30分钟
2.白菜切碎，加少许盐拌匀，放置15分钟
3.猪肉切碎，剁成馅
4.葱和姜切碎放入肉里，放入辅料里的调味品
5.搅拌均匀
6.白菜攥去水分，放入肉馅里，搅拌均匀
7.活好的面从面包机里取出，揉匀，做成环形，搓匀，揪成剂子，擀成皮
8.放入馅料
9.包成饺子
10.放入开水锅里煮熟
烹饪小贴士：
1、大白菜中含有大量的粗纤维，能够促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。