全麦果料吐司
今天的这道全麦果料吐司,没有放一滴油,还加了些许的小麦胚芽,也正符合了现在的养生、健康趋势。轻轻松松的几个步骤,加上耐心地等待,不到四个小时,便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。
原料:焙食尚原味面包粉、焙食尚全麦面包粉、酵母、蜜福堂幼砂糖、盐、清水、葡萄干、核桃仁、新良小麦胚芽。
做法步骤:
第1步、全部材料准备好,核桃仁掰成小块
第2步、核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子
第3步、其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内
第4步、选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料
第5步、当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤
第6步、全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用
第7步、全部由面包机来完成,圆圆的样子,虽然有些表面开裂,但觉得挺可爱的
第8步、内部组织也很不错
第9步、香香的,很有嚼头儿
小贴士:
此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作,温度可调整于180度-200度之间,时间要看面包的数量和大小来定,这里不给出具体的时间了。
来自美食天下Meggy跳舞的苹果的作品。