焗烤紫薯西米
主料
紫薯2个；西米30克；马苏里拉奶酪60克；
辅料
白糖适量；
焗烤紫薯西米的做法步骤
1：先准备好材料；
2：锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；
3：紫薯去皮切块上锅蒸熟；
4：西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；
5：将西米过一下凉开水；
6：蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；
7：将紫薯泥和西米混合均匀；
8：装入烤碗中，表面铺上奶酪；
9：烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。
芝士焗紫薯泥
主料
紫薯230g；蔓越莓干20g；马苏里拉芝士60g；白糖30g；
辅料
牛奶150g；
芝士焗紫薯泥的做法步骤
1：准备好食材，蔓越莓干切碎备用。
2：紫薯蒸熟后去皮，压成泥或放入厚的保鲜袋里擀成泥
3：加入150g牛奶拌均匀（牛奶的量自己恒量，不用太稀）
4：加入白糖
5：放入微波炉里高火叮几分钟，让食材充分融合
6：拿出来搅拌均匀
7：马苏里拉芝士切碎备用
8：烤碗里先盛入紫薯泥
9：铺上一层蔓越莓干
10：再铺上一层马苏里拉芝士
11：放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤12分钟左右
12：~~
小窍门
1.我做的薯紫没有压得很细腻，有些颗粒感更好吃。追求细腻口感的童鞋，直接把牛奶，紫薯和糖一起用料理机打就行了2.蔓越莓是点睛之最，放不放自己看着办咯~
芝士焗紫薯
主料
紫薯泥58克；马苏里拉芝士25克；
辅料
炼乳1汤匙；
芝士焗紫薯的做法步骤
1：准备好食材
2：回温好的冷冻紫薯泥，加入炼乳拌匀
3：铺上一层马苏里拉芝士
4：加盖锡纸送入预热好的烤箱中层：180度上下火
5：烤10分钟左右，中途根据情况可拿掉锡纸
6：时间到取出烤碗，趁热食用
7：成品图
小窍门
1、我喜欢一次性多蒸些紫薯，然后趁热压成泥，再分袋包装放入冰箱冷冻，想吃时来一份回温即可2、紫薯属粗纤维食材，加些炼乳调和，增加食用口感
芝士焗紫薯
主料
紫薯3个；
辅料
黄油20g；白糖20g；奶酪2片；牛奶30g；
芝士焗紫薯的做法步骤
1：全集来个大合照！
2：紫薯对半切开，上锅蒸熟，也可以放微波炉里烤熟!
3：来个熟后合照
4：把紫薯挖出来，记得别挖破皮哦！把挖出来的紫薯所以材料一起伴起来，拿出一片芝士切碎抖在上面！忘了来张照片！
5：芝士碎抖的比较少，不过味道也非常的美味哦！
6：来个单独的美照！
小窍门
紫薯比较干，所以感觉用蒸的比较好！
焗红薯
主料
红薯若干；
辅料
马苏里拉奶酪适量；奶粉适量；
焗红薯的做法步骤
1：红薯洗净对半切开~
2：放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准
3：蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整
4：挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~
5：加入奶粉
6：加入奶酪继续搅拌
7：冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以
8：最后放上奶酪丝涂上蛋液~
9：放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~
苹果紫薯焗贝壳粉
主料
苹果半个；紫薯半个；意大利贝壳粉适量；西兰花2小朵；辣味杰克奶酪100克；
辅料
丘比千岛酱2汤匙；
苹果紫薯焗贝壳粉的做法步骤
1：准备好材料。
2：贝壳粉煮8分钟左右煮捞出沥干；西兰花在开水中过一下捞出；
3：贝壳粉和西兰花加千岛酱拌匀；
4：苹果、紫薯切薄片；
5：奶酪切条；
6：烤碗刷一层油，底层放入拌好贝壳粉；
7：铺上一层奶酪；
8：再码上紫薯片和苹果片；
9：最后再铺上一层奶酪，入烤箱中烤20分钟左右即可。
10：喜欢趁热吃~~
焗紫薯
主料
白糖15g；蜂蜜10g；紫薯1个；炼乳10g；
辅料
马苏里拉奶酪50g；牛奶50g；
焗紫薯的做法步骤
1：准备食材
2：紫薯去皮、切块、上锅蒸熟，
3：加入所有调料拌匀！（牛奶加入适量、不要太稀就可以了！）
4：装入烤盘中、烤箱预热
5：放入中层、190度上下火15分钟、烤至表面金黄即可！
6：真漂亮！
7：哇、好香甜、吃一口吧！
小窍门
1、糖根具自己需要增加、牛奶加入适量、不要太稀就可以啦、
芝士焗紫薯
主料
紫薯3个；牛油20G；砂糖适量；
辅料
鸡蛋浆少许；纯牛奶适量；吉士粉10G；卡夫芝士粉20G；
芝士焗紫薯的做法步骤
1：紫薯洗干净刮掉表皮用保鲜纸或保鲜膜包好放入微波炉中高火转5-6分钟后趁热加入牛油压烂搅拌均匀。
2：按照口味加入适量砂糖、少许牛油、吉士粉和芝士粉混合搅拌均匀。
3：按照个人爱好搓成型放在铺了油纸的托盘上刷上蛋浆。
4：烤箱180度预热10分钟，烤箱中层烤25-30分钟即可。
芝士焗紫薯
主料
紫薯2个；
辅料
马拉里苏丝适量；炼奶3小勺；
芝士焗紫薯的做法步骤
1：准备材料，开始没拍照，上传时用红薯代替来拍照
2：紫薯放进微波炉中火一面4分钟，共8分钟，根据薯的大小来决定，（这是一个的时间）也可以蒸熟，八成熟就可以。取出切成二半，用勺子把肉挖出来，注意别把皮挖破了。然后加入炼奶，搅拌均匀。
3：2步骤里可以加点黄油会更香浓一点
4：把调好的紫薯泥放回壳上铺好，上面刷一层蛋黄液，洒上一层马苏里拉。
5：包上锡纸，烤箱170度，15分钟。
芝士焗紫薯
主料
紫薯适量；黄油适量；芝士适量；牛奶适量；炼乳少许；
芝士焗紫薯的做法步骤
1：把紫薯蒸熟后，趁热加入黄油块，搅匀。
2：加入牛奶和少许炼乳。喜欢甜点可以加些白糖，我个人不喜欢太甜，所以不加糖。搅匀。
3：用碗或锡纸碗装都可以，表面抹平。
4：表面上撒满芝士。
5：进烤箱，中层，上下火，180度，烤至芝士溶化微焦即可。