大家好，我今天想跟大家分享花样面食——可可双色馒头的做法，我们平时吃惯了发面馒头，也是时候换换样子了，双色馒头表面有两种颜色的螺旋花纹，而且是刀切馒头，我们一般会做的小巧一些，这样小巧可爱，外观又漂亮的小馒头特别受孩子的喜欢，如果孩子不爱吃饭，不爱吃主食，那你可千万不能错过这篇食谱，做给孩子试试吧，或许他会特别喜欢呢
这道花样面食看着漂亮，高大上的样子，可是做法却特别简单，因为加入了可可粉的缘故，增加了可可香味儿，香甜松软，咬一口，比面包还好吃，特别的适合老人和孩子，看着孩子吃的香，作为妈妈的我心里也特别高兴，好啦，我下面就来介绍一下这道可可双色馒头具体的用料用量和制作方法
【用料】
普通面粉400克，纯牛奶250毫升，白糖20克，酵母粉4克，可可粉10克
【制作方法】
1.首先将200克面粉称重后放入大碗，加入2克酵母粉
2.接着加入10克白糖，白糖可以有效的促进发酵，所以做发面面食要加入适量白糖
3.将可可粉称重放入碗中
4.然后向碗中加入125毫升纯牛奶
5.将碗中全部材料混合均匀，揉成面团，要没有干粉没有颗粒的面团，揉面时间可适当加长，面团表面覆盖湿毛巾，放在温暖地方进行发酵
6.接着来制作白色面团，将剩余的200克面粉放入碗中，加入2克酵母粉
7.然后加入10克白糖和剩余的125毫升纯牛奶
8.同样下手揉成无干粉无颗粒的白色面团，进行发酵
9.醒发约1.5小时后，面团体积膨胀，将可可面团取出揉面排气，平均分成2份
10.每一份面团再次揉面，擀成长方形薄片
11.白色面团醒发完成后，同样取出揉面排气，平均分成2份
12.重复上面的拌匀，白色面团也擀成和可可面团同样形状大小的薄片
13.将白色面片覆盖在可可面片上，边缘尽量整理成一致大小，稍稍贴合
14.将面片自下而上卷起，卷紧实
15.将卷好的圆柱体，切成小段，宽度可依据个人喜好决定，也就是馒头的大小，我们就得到棕色外皮的双色馒头
16.将剩余的一半面团重复12-15步的操作，这次，白色面团露在外面，我们就得到另一半白色外皮的双色馒头
17.做好的馒头摆入蒸屉表面覆盖湿毛巾，静置醒发半小时，凉水上锅蒸，大火蒸20分钟，关火，焖5分钟即可
这样一道好看又好吃的可可双色馒头做法是不是不复杂么，其实跟平时蒸馒头的步骤是差不多的，如果你也喜欢不妨试一试，大人孩子都喜欢的双色馒头，也许也能收获意想不到的效果
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～