类型：热菜
难度：新手尝试
类别：粤菜
标签：莴笋酱菜的腌制方法这道番茄炒娃娃菜家常菜所用的食材简单，只需几分钟就能完成，娃娃菜搭配番茄一起炒，酸酸甜甜的很胃，无需添加其它食材，全部来自食材本身的味道超级好吃，这道菜具有给孩子补钙促生长保护视力，女人美肤瘦身的功效，在家可以多做的吃一下。
番茄炒娃娃菜材料明细 ：
娃娃菜2颗、番茄1个、小葱1根、油盐适量
番茄炒娃娃菜的做法：
1、先把娃娃菜掰成一片片的洗干净，番茄切小块备用
2、热锅凉油，放入番茄块煎翻炒，注意要把汁给炒出来
3、微微出汁后加入娃娃菜进去翻炒;
4、加入适量的盐调味;
5、翻炒至娃娃菜微微发软即可;
6、盛入盘中，表面撒上小葱末即可享用。
成品图：
番茄炒娃娃菜制作技巧：
1、番茄要用油煸炒才更有利于番茄红素的吸收。
2、加入娃娃菜进去翻炒， 炒至娃娃菜微微软后加入盐调味即可。
娃娃菜的营养功效：
娃娃菜比起大白菜来味道更甘甜， 且含有大白菜同样的营养，能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等， 且它含钙量较高，几乎是白菜含量的2-3倍，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。娃娃菜一年四季都可以买到，妈妈们要常做给孩子吃。
今天就将这娃娃菜搭配着番茄一起炒，番茄色泽红艳，酸甜适口，很讨小朋友的喜欢。且番茄是一种营养很丰富的食材， 不仅富含维生C，能提高人体免疫力，还富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A，具有促进儿童的骨骼生长，防治佝偻病、保护适量、预防眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好作用。
番茄炒娃娃菜做法简单几分钟就能搞定，无须不需另加醋和糖等调味料，全部来自食物本身的味道。番茄与娃娃菜很搭哟，不仅色泽漂亮，而且口感脆嫩、酸甜适口，很开胃，很下饭。