黑蒜
主料
蒜800G；
辅料
蜂蜜适量；
黑蒜的做法步骤
1：准备独头蒜或如图这样的普遍蒜，冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。
2：把蒜码在这样的夹层锅里
3：盖好盖子，插上电，按相应程序就可以了。
4：这是做好的黑蒜
5：这个是夹层锅里的黑蒜汁儿。
6：黑蒜汁儿可以取一两勺兑水喝，放一点蜂蜜。
7：做好的黑蒜要经过几天的通风晾晒才行或用干燥器干燥几小时（我这个是通风干燥后又剥去皮晾晒才弄好的）当保健的吃法是每天吃几个就可以了，也可以和其他菜一起吃，或做成蜜饯蒜都可。
小窍门
做的时候不加水不加盐不加糖，什么也不用加。
黑米粥
主料
黑米2勺；紫糯米2勺；大米1勺；
辅料
白糖适量；
黑米粥的做法步骤
1：黑米，大米，紫糯米放入盆中，淘洗干净。
2：倒入电饭煲内胆中，加入适量水。
3：选择预约时间，熬粥键。
4：早餐起来享用就可以了。
5：糯糯的好吃。
小窍门
简单易做，营养好吃。
黑米黑麦百合粥
主料
黑米80g；百合10g；黑麦15g；
辅料
水900g；
黑米黑麦百合粥的做法步骤
1：黑米浸泡4个小时左右
2：百合洗净，泡半个小时
3：砂锅中放入适量的水，水的量根据自己对粥的稠度要求添加即可不必一定按照方子的量。大火烧开
4：烧水期间，称出适量黑麦
5：水开后放入泡好洗净的黑米，依然大火，烧开后转小火慢慢熬至
6：加入百合，我加的比较早，放入黑米10分钟左右就放了。小火熬至40分钟左右，期间不时搅拌
7：放入黑麦，再熬10分钟左右即可
8：成品
9：成品
小窍门
1、这个粥不会太稠，要想喝稠一点可以加入适量的大米或者糯米均可。2、我这个黑麦是速食燕麦，不用煮很久，所以我放得比较晚。
黑米黑豆粥
主料
黑米100g；黑豆60g；
辅料
糯米适量；红枣适量；
黑米黑豆粥的做法步骤
1：黑米、黑豆，加了点糯米和三个大红枣。
2：黑米、糯米、黑豆淘洗干净。放到煮锅里加水浸泡2小时
3：红枣切下枣肉。红枣切下枣肉。炉灶开小火慢慢熬煮。
4：大约1小时就可以了。
小窍门
米和豆最好提前浸泡一晚，就非常好熟了。
三黑粥
主料
黑米30g；紫米30g；香米30g；
辅料
黑芝麻15g；
三黑粥的做法步骤
1：准备好香米
2：紫米
3：黑米
4：黑芝麻
5：四样东西用水清洗
6：一起倒入豆浆机中，加入适量清水，按下米糊键
7：根据自己的喜好放入少许蜂蜜
小窍门
蜂蜜等到米糊稍凉再放
牛奶黑米粥
主料
黑米100g；糯米30g；红枣6粒；桂圆适量；牛奶一盒；雪耳适量；
辅料
白糖适量；炼奶适量；
牛奶黑米粥的做法步骤
1：黑米和糯米提前两三个小时泡好，红枣和桂圆掰小块。
2：雪耳提前泡发，然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。
3：所有材料倒在高压锅里，材料和水的比例看个人的喜好，喜欢稀一点的就放多点水，喜欢稠一点的的就放少点水，我方的比例大概是6：1到7：1，因为等下还要放一盒牛奶，所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。
4：压好后关火，等到高压锅里的气没了再打开，重新开火，倒牛奶，煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃！！
小窍门
1.黑米和糯米一定一定要提前泡，不然很难烂。2.放点糯米是为了增加它的粘性，当然，你不爱吃也可以不放。3.放点椰奶什么的更香~~
黑蒜
主料
蒜1000克；
黑蒜的做法步骤
1：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、不长霉点的大蒜
2：去外衣，掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去
3：均匀铺到电饭煲里，按保温键，保温10-15天发酵
4：发酵好的蒜晾晒2、3天。
5：晾晒好的蒜，装到容器里冰箱储存。去衣食之味道酸甜。极好！
三黑粥
主料
黑芝麻适量；黑米适量；黑豆适量；
辅料
糯米适量；花生适量；核桃适量；
调料
盐少量
三黑粥的做法步骤
1：将买回来的黑芝麻洗好。
2：控干，炒熟。
3：预备材料，黑芝麻，黑豆，黑米。黑米，糯米和黑豆都泡过夜。
4：第二天将所有材料放进锅里，开启煮粥模式，结束前下盐调味。
5：三黑粥这就成了。
小窍门
三黑粥可以加不同材料，我这次加了糯米，花生，核桃，也可以加红枣，补血。
黑米粥
主料
黑米50克；
辅料
大米50克；
黑米粥的做法步骤
1：主料：黑米、大米
2：把黑米洗净，浸泡5小时以上。
3：电压力锅放入适量水烧开，放入黑米和洗净的大米。
4：接通电源，选择“粥”键。
5：待压力锅泄压后，即可盛入碗中食用。
小窍门
黑米一定要浸泡后才可以使用。
黑米粥
主料
黑米饭1碗；
辅料
水适量；
黑米粥的做法步骤
1：黑米饭一碗
2：锅中清水加入黑米饭大火烧开，转小火慢慢熬粥
3：当锅中出现冒小泡，很粘稠的时候就可以了，整个过程小火慢熬40分
4：粘粘稠稠的黑米粥就好了
5：请您品尝
6：成品。