类型：主食
难度：新手尝试
类别：苏菜
标签：莴笋酱菜的腌制方法早餐让孩子吃的营养这款红糖发面饼是比较不错的选择，红糖养生不上火，常吃面食有利于促进长个子，制作时红糖中要加入点面粉拌匀，这样不容易流出吃时候不会烫到嘴，发央包的饼皮的焦香味，加上红糖的甜香非常好吃。
注： 红糖中加入点面粉拌匀为的是饼烙好后，红糖糖浆过多的流淌出来烫到舌头 。
红糖发面饼的做法：
1. 提前备好所需材料。注：红糖里加入2g面粉和匀，备用。
2. 将酵母粉、泡打粉、糖撒入面粉中搅拌均匀。
3. 徐徐调入温水，一边调入水一边顺一个方向搅拌成大块絮状时用手揉成面团。
4. 用手揉成相对光滑的面团。
5. 将面团放入保险袋入冰箱冷藏发酵一个晚上。待第二天早上起来再进行下一步的制作。
6. 取面团揉光滑，分成均匀的小面剂子，擀成面皮，包入红糖馅，像包包子一样包好收口，封口朝下稍稍擀平即可。
7. 锅中倒入适量油，待油六七成热时调成中小火，放入饼煎至两面金黄即可装盘享用了。
成品图：
发面饼怎么做又软又香：
1、面要和得尽量软，如果需要在和面的时候可以适量加少许水。
2、烤饼以前锅一定要热，温度不够的话饼容易发粘;也可以在锅底抹点油再放饼。
揉面
此次将发好的面，反复揉和二百下左右，目的是挤出面里的气泡，面会越和越光滑均匀。
饧面
将揉好的大面团分成你想要的小面团，再揉光滑些，杆成圆饼状，注意不能杆薄。用湿屉布盖上，饧二十分钟。喜欢甜的，就在小面团里放些白糖，包好后杆成饼状，这样更好吃。
红糖发面饼的热量：
热量(大卡)268大卡左右，红糖具有补血暖身的作用，这个发面饼可以多吃，不担心长胖哟。
红糖发面饼制作技巧：
如果不想放冰箱冷藏发酵，可以揉好面后，容器上盖上保鲜膜，把蒸锅不放水干烧一分钟后，将盖好保鲜膜的面团放置在蒸屉上约30分钟左右即可发酵至原来面团的两倍大，之后按后续的步骤直接做饼就可以了，很简单方便。这款红糖发面饼配上绿豆粥、素炒彩椒，营养美味的早餐吃起来