苹果脆片
主料
苹果1个；
辅料
盐少许；柠檬汁少许；
苹果脆片的做法步骤
1：一个苹果，一把刀，苹果切成薄片（我觉得可以稍微有点厚度）
2：切好的苹果片放入盐水中，再挤少许柠檬汁泡10分钟
3：取出苹果片，用厨房用纸巾印干水份，烤箱上下火90度烤制1小时40分钟
4：成品图1
5：成品图2
苹果面包脆
主料
面包片两片；黄油20g；苹果片7片；
辅料
白砂糖适量；
苹果面包脆的做法步骤
1：面包片切掉硬边，放入烤盘中。
2：面包片刷上黄油，再摆上苹果片。
3：在苹果片中撒上白砂糖，这一步之前应该给苹果片也刷一层黄油，我给忘了。
4：烤箱165度上下火30分钟，想要面包片更脆一些，也可以多烤个10分钟。
5：把一片面包片盖在另一片上，中间夹着苹果。面包片香脆，苹果甜软。
小窍门
因为还有苹果跟剩下的面包硬边，也可以用这个方法，把硬边铺开，然后放上苹果，一起烤了
烤苹果脆片
主料
苹果250g；
辅料
盐20g；
烤苹果脆片的做法步骤
1：取1小勺盐，将苹果用水搓洗净，切成4瓣，去核。
2：将苹果切成片状，切薄哦，1.5毫米左右的厚度。
3：碗里加入1小勺盐和10ml热水，使其融化，加入凉开水，搅拌均匀。每切一片苹果就放到盐水里面，不然苹果片会氧化导致发黄，烤出来的苹果片会变成树皮色。
4：全部切完后，将苹果片放置烤网上，一个苹果正好将2个烤网放满。
5：切苹果片的时候烤箱提前预热，120度10分钟。将烤网放入预热完的烤箱，上下管均为100度，100分钟。注意：我是分两次烤的，先烤了60分钟后，从烤箱内取出静置放凉10分钟，回炉继续考40分钟。
小窍门
整个过程超级简便，只要拥有一台烤箱，一个苹果就能轻松完成。最值得提醒的是：切苹果片的时候一定要注意手。一个苹果可以烤两盘，没烤过苹果片的朋友，我建议用两个苹果来切片。苹果切到最后不是很好切，我是一边切一边吃。切片完美的苹果片烤了，边边角角就直接吃了。刚出炉的苹果片可能会有点软，但是放凉后就变脆了。也有很多人说，烤出来的苹果片不脆，如果放凉后变软，说明水份没有烤干。之前烤过一次，比这次的更薄，烤了120分钟放凉后脆了，但是没几分钟又回软了。这次我先烤了60分钟，拿出来放凉10分钟，再烤40分钟，放凉后的苹果片没有回软。也不是真的切越薄越好，实在太薄，吃起来会像纸一样，没有口感。苹果本身就有股清香，烤制过程中，烤箱不断散发出阵阵果香，香气怡人，时刻都有种马上打开烤箱吃掉的冲动。但是等待的结果往往都是美好的，它实在太好吃，一个苹果烤出来的苹果片不是太多，恨不得一下烤10个苹果呢。放在烤网上烤出来的苹果，虽然会卷卷的，但是取出后感觉非常唯美。关键是口感特别好，香脆可口，回味甘甜。我相信，在阳光灿烂的午后，一杯咖啡与这一小碟苹果脆片的碰撞，会令你惊艳到难忘。
苹果脆片
主料
苹果4个半；
苹果脆片的做法步骤
1：苹果去皮，切两半，挖去苹果核，浸在淡盐水中。
2：切2~3MM厚的薄片。切得越薄，风干得越快也越脆，但也越容易粘在烘烤盘上拿不下来。
3：切好的苹果片依然浸在淡盐水中，防止氧化发黑。
4：烘烤盘上垫硅胶蒸笼垫，没有的垫硅油纸。苹果片平铺在盘中。
5：我的果蔬风干机一共五盘，4个半苹果刚好装满（3MM厚苹果片）。温度调到70℃，烘约8~10个小时，4个小时后把盘上下换一换。
6：这是之前烘的橙子、苹果、猕猴桃和胡萝卜。那次用的蒸馒头的油纸，结果烘干后全粘在纸上拿不下来，只好用喷壶喷湿了揭下来后再风干。
7：这个是烘了约10小时的成果。
8：漂亮吧！很脆，糖份也浓缩了，格外甜！
9：这是橙子片，说实话，不是很好吃，因为连皮一起烘的，有点苦，但好看啊！
10：这是猕猴桃片，有点酸，下次用糖腌一腌再烘。
小窍门
1、没有风干机的，苹果片平铺烤网上，最好垫硅油纸。烤箱100℃70~90分钟，刚烤好的时候不脆，要晾凉后才脆，如果冷了也不脆，可回炉再烤一会，风干机也一样。2、风干机推荐使用硅胶蒸笼布，不会粘，且透气，真是太好用了！但烤箱没有试过。3、苹果如果不去皮的话要用粗盐把表面的果腊杂质搓洗干净。
苹果脆片
主料
苹果1个；
辅料
柠檬汁适量；
苹果脆片的做法步骤
1：红富士苹果洗净
2：切成薄片
3：挤点柠檬汁加清水泡15分钟
4：泡水的苹果片
5：苹果片铺在烤网上
6：烤箱100℃预热
7：进去烤1.5小时立刻从烤网上取下来
8：脆脆的好吃喔，
小窍门
考苹果脆皮，1,要选择口感觉脆的，2,放点柠檬汁用来抗氧化烤出的颜色好看些，3,厚度最好在3㎜，烤好立刻取下来食用，4,容易受潮尽快食用
脆皮苹果
主料
苹果2个；
辅料
玉米淀粉16克；无铝泡打粉4克；玉米油5克；面粉8克；鸡蛋1个；食用油适用；
沾粉
面粉15克
脆皮苹果的做法步骤
1：原料：苹果（选酸甜口味的）。
2：苹果洗净，去皮，切块。
3：准备炸面糊：玉米淀粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、玉米油。
4：将鸡蛋打散，加入面粉和玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀，
5：加入玉米油，搅拌均匀。
6：将苹果块在面粉（15克）中滚一下，沾上面粉。这时可以把锅内加入食用油，慢慢加热。
7：将苹果块在炸面糊中滚一下。
8：等锅内油的温度4、5成热时，将苹果块下入，慢慢炸制，当苹果块都下入后，再开中火，炸制金黄色时捞出。
9：成品
小窍门
喜欢甜的苹果，可以选用甜的苹果。苹果裹面糊前，要先沾上粉，这样面糊更容易挂上。热时吃最好。
脆脆的苹果干
主料
苹果1个；
脆脆的苹果干的做法步骤
1：苹果去皮去胡我试过不去皮的没有去皮的容易糊
2：切薄片薄一些好容易脆脆的平铺好后开火5分钟关火腾10分钟后翻一面这期间一定要开着盖子这样水分才能蒸发
3：开火5分钟关火腾10分钟后翻面
4：就好了特别脆不脆的话再腾一会儿
脆皮苹果圈
主料
苹果3个；
辅料
面包糠适量；黑芝麻适量；鸡蛋2个；玉米淀粉适量；
脆皮苹果圈的做法步骤
1：苹果削皮洗净。
2：切成厚一点的薄片，然后用饮料瓶盖取掉中间的核。
3：这是取完核的苹果圈。
4：准备好裹料，建议裹料一次不要放太多，避免多余浪费，不够了可以再添加。
5：先把苹果圈裹上淀粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠，这个是我儿子裹的，我忘了拍照，就剩最后一个给孩子玩，才想起来，所以看起来不是很好看。。呵呵。
6：这是一部分裹好的苹果圈，建议把苹果圈全部裹好后再热油！
7：油热后放入苹果圈，中小火慢炸，炸至两面金黄即可出锅。
8：这是成品图，原图！
苹果脆片
主料
苹果1个；
辅料
糖粉适量；
苹果脆片的做法步骤
1：准备材料
2：把苹果切成3mm厚的薄片，泡在水里15分钟左右
3：码在烤盘上，垫烤布，不要用薄油纸会粘，也可以用烤网
4：烤箱100度烤2小时左右
5：冷却时候撒上一点点糖粉，即可食用
小窍门
1.苹果切片3mm正好，太薄烤出来不好。2.用水泡苹果就可以了不用加盐什么的，泡10-15分钟左右，不要超过30分钟。3.糖粉可以不加，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
苹果脆片
主料
苹果3个；
辅料
盐1小勺；
调料
清水1碗
苹果脆片的做法步骤
1：准备苹果，这种小苹果硬硬脆脆的很合适，开始准备两个，做的时候觉得不够，临时加了一个。
2：苹果洗净去根，尽全力切成超级薄的小薄片，可以不去籽，是否去籽随意。
3：大碗中加入稍多清水，加入1小勺盐搅拌至融化，把切好的苹果片泡进去浸泡一会儿，防止氧化变黑色。
4：准备就绪，把苹果片摆放到网架上，可以平铺一层当然最好，但是我做的多，只能叠放了。
5：放入烤箱（空气炸微波炉）中层，温度110度，时间30分钟。
6：经过半小时的烘烤，苹果干中的水分流失了很多，体积也变小了。
7：选择烘干模式的水果干，选择重量（具体方案根据自己设备选择）没有烘干模式的就选60度，2-3小时。
8：经过两三个小时的烘干就大功告成了！注意：由于叠放层数较多，中途要不时为苹果干翻身，以确保受热均匀，最终用时以苹果干状态为准，勤检查！
9：做好的苹果干好少呀，三个苹果只出一点点，儿子说太好吃了，刚出炉口感是脆的，放久了还会回软，但味道都是一样的好～
10：安排。