海带汤的家常做法,海带汤食谱大全

海带猪骨汤

主料

海带300克;猪骨400克;

辅料

盐适量;

海带猪骨汤的做法步骤

1:锅内加清水,放入猪骨用旺火烧沸,撇去浮沫

2:倒入海带块

3:盖上高压锅盖,上气后中小火压15分钟

4:消气后加盐和精精调味即可

5:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

海带排骨汤

主料

排骨适量;海带适量;

辅料

料酒适量;生姜适量;盐适量;

海带排骨汤的做法步骤

1:将海带浸泡并清洗干净。

2:将洗净的海带切条。

3:将排骨洗净后加入料酒,生姜焯水并洗净浮沫。

4:将处理好的排骨和海带放入高压锅。

5:加入适量的水,生姜和料酒。

6:盖上锅盖,气压阀大火烧开上气后煮7-8分钟。

7:减压后加入盐调味即可盛出。

海带排骨汤

主料

排骨适量;海带适量;姜适量;

辅料

盐少许;料酒适量;芝麻油少许;

海带排骨汤的做法步骤

1:准备原料。排骨请卖肉的师傅砍好

2:煮锅加水上火,加入姜片和料酒,放入排骨先焯水

3:海带洗净,切长块,泡入清水中备用

4:汤锅上火,加入足量的清水,放入排骨、姜片、料酒,先用大为烧开,再转中小火煲20分钟

5:加入泡好的海带,开大火烧沸再转中火煲15分钟

6:加盐调味,关火后淋入芝麻油即可

小窍门

炖汤的时候水量要一次加足,中途不要加水。

海带鸭汤

主料

鸭肉350克;海带结130克;瘦肉80克;

辅料

姜3片;盐适量;

海带鸭汤的做法步骤

1:准备好材料;

2:鸭块氽水;瘦肉切片;

3:海带结洗干净;

4:所有材料入锅,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可。喝时加盐调味~~~~~~~~~

牛肉海带汤

主料

牛肉200G;海带100G;生姜适量;蚝油适量;玉米淀粉适量;

辅料

咖喱适量;大葱适量;蒜头适量;料酒适量;

牛肉海带汤的做法步骤

1:海带先泡水去咸味,牛肉切块,大葱,姜,蒜切丝

2:牛肉用玉米淀粉,耗油,料酒,生抽腌制

3:牛肉用玉米淀粉,耗油,料酒,生抽腌制

4:倒入油,生姜,蒜,大葱

5:倒入牛肉,然后再倒入海带

6:倒入水,放点咖喱,煮开后倒入高压锅压半个小时

海带汤

主料

干海带1条;龙骨500g;黄豆1碗;

辅料

盐2茶匙;味精少许;

海带汤的做法步骤

1:海带隔夜泡发,洗净切大块。

2:先将龙骨飞水后,放沙锅里加黄豆慢火煲二小时。

3:再加入海带再同煲半小时。

4:加入盐、味精即可!

排骨海带汤

主料

排骨适量;海带适量;粉皮适量;

辅料

葱适量;姜适量;花椒适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;花生油适量;

排骨海带汤的做法步骤

1:各种材料备用。

2:粉皮泡软,处理过的鲜海带。

3:排骨焯过水。

4:锅里放花生油,下葱姜花椒爆香,放入排骨煸炒。

5:加点生抽,到入温水,煮开改小火炖30分钟。(其实我是到入沙锅的,结果沙锅爆了。)

6:下入海带和粉皮,粉皮炖软即可,放盐,鸡精调味。

小窍门

1,用到沙锅需谨慎,一定要凉水进沙锅,我这次就是热水进的沙锅,结果沙锅爆了,最后只能用到不锈钢汤锅了。2,新鲜海带可以和粉皮一块放,如果干海带泡发的就需要和排骨一块炖,因为干品时间短了会很硬,不好消化。

海带龙骨汤

主料

龙骨420克;海带210克;

辅料

料酒适量;香醋适量;盐适量;味精适量;

海带龙骨汤的做法步骤

1:食材:龙骨(已清洗焯水)、海带(已清洗)

2:将已清洗好的海带放在案板上切开。

3:将已焯好的龙骨下入高压锅中。

4:合入切好的海带。

5:随后,加适量的料酒。

6:加适量的香醋。

7:加入一些清水。

8:接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

9:焖至没气后开盖。

10:然后,加适量的盐。

11:加适量的味精。

12:调味翻匀,即成。

海带汤

主料

干海带20g;

辅料

大葱适量;大蒜适量;

配料

盐适量

胡椒粉适量

牛肉粉适量

香油适量

海带汤的做法步骤

1:干海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚,掌握浸泡时间)后,将海带洗净沥干水。

2:大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。

3:锅中倒入少许香油,开中火,油热后放入葱蒜炒香,再倒入海带煸炒几下,倒入1升清水,加盐、胡椒粉和牛肉粉调味,水开后改小火煮15-20分钟,即可。

海带排骨汤

主料

排骨400克;干海带15克;

辅料

盐1茶匙;姜片1块;

海带排骨汤的做法步骤

1:排骨洗净入沸水焯水3分钟;

2:煮出血末,捞出洗净;

3:海带提前浸泡一夜,洗净切小块;

4:海带和排骨一起下锅,加几片生姜,大火煮开转小火炖;

5:煮至排骨软烂,出锅加入少许盐。

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