空气炸锅烤薯角
主料
小土豆5个；
调料
五香粉适量
食盐一小勺
橄榄油一小勺
孜然适量
欧芹碎适量
空气炸锅烤薯角的做法步骤
1：土豆去皮清洗一下。
2：把土豆切成船状。
3：加入一勺橄榄油。
4：加入一小勺食盐。
5：加入适量五香粉搅拌均匀。
6：撒上少许孜然，放入空气炸锅内。
7：180°烤20分钟，中途可以翻一下。
8：烤成这种表面微焦的样子就可以了。
9：装盘。
10：撒上少许欧芹碎装饰。
11：可以直接吃或者蘸番茄酱。
12：非常美味。
13：赶快试试吧。
14：我先吃了。
原味炸薯角 - 红薯版
主料
红薯/番薯适量；
辅料
面粉适量；
调料
盐适量
红薯版原味炸薯角的做法步骤
1：红薯洗干净切块，切成像橘子那样一瓣一瓣的形状。倒入面粉。
2：左晃右晃，上下抖动，均匀沾粉。
3：中火炸4-5分钟，红薯开始浮起来，这时外面是硬的，里面已变软，不确定可夹起一块用筷子戳穿看看软硬度。转大火继续炸一分钟即可。
4：炸到外脆内软的红薯，用筷子夹起时感觉是轻飘飘的，好像夹着一个面粉壳，跟下油锅之前完全不一样的。沥油三分钟。
5：完结撒盐花。
空炸薯角
主料
土豆1个；
调料
食用油1勺
麻辣烧烤料1勺
空炸薯角的做法步骤
1：选择一个可爱的土豆，去皮后切滚刀块。
2：容器里加入一勺油和一勺麻辣烧烤料，当然如果不能吃辣的可以放孜然烧烤料，能吃辣的可以多放一勺。
3：将其拌匀，让第一个薯角都裹上油和调味料。
4：空气炸锅预热，再选择200度，时间24分钟，把拌好的薯角放进去。
5：时间到，好吃的薯角就出锅了。
小窍门
1.土豆块切得尽量一样大，这样熟的也是一样的。调味料可以根据自己的喜好来任意选择。
炸薯角
主料
土豆3个；
辅料
油适量；黑胡椒适量；盐适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；
炸薯角的做法步骤
1：土豆洗净，切长条块。上锅蒸约10分钟。
2：蒸熟的薯角凉凉放入冰箱冷冻2小时左右
3：冻好的薯角可以下油锅炸至金黄色捞出
4：在炸好的薯角中，根据自己的口味撒入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐。
小窍门
1，土豆可以凭个人爱好切成薯角或者薯条2，正好的薯角在冷冻之前，要吸干多余水分3，薯角可以一次性多蒸一些，冷冻在冰箱里，随吃随炸
炸薯角
主料
土豆3个；
辅料
植物油适量；
调料
盐适量
炸薯角的做法步骤
1：土豆去皮，切滚刀块，入开水锅煮七成熟。
2：放冷水冷却，沥干。
3：用厨房纸抹干，放入碗中。
4：锅中放油，加热到五成，放入土豆块，小火炸十分钟，再大火炸三分钟。
5：出锅，放入有吸油纸的碗中。撒上盐，抖匀。
炸薯角
主料
土豆1个；
辅料
胡辣粉1/2小勺；孜然粉1/2小勺；橄榄油1/2小勺；盐1小撮；黑胡椒少许；
炸薯角的做法步骤
1：土豆洗净去皮，切成小块，注意切的时候大小均匀；
2：将切好的土豆再冲洗一下，用厨房纸吸干水分；
3：土豆放入大碗中，加入所有配料；
4：将土豆与配料搅拌均匀；
5：炸篮里铺一层锡纸，将土豆均匀摆入；
6：将炸篮滑入空气炸锅中；
7：空气炸锅设置200度，炸20分钟（炸的时间可根据自己切的土豆块大小进行适当调整）；
8：炸好的土豆稍放凉即可食用。
小窍门
1、切土豆块时，注意需切成差不多大小的土豆块。2、配料中有胡辣粉，所以炸好后薯角有点辣，如不喜欢可换成椒盐等自己喜欢的配料。3、炸的时间仅作参考，这是需要根据自己切的土豆块大小来进行调整。
炸菜角
主料
面粉200克；韭菜500克；鸡蛋4个；
辅料
莲藕1块；豆腐1块；葱1棵；
炸菜角的做法步骤
1：面粉放入盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌
2：凉一下揉成烫面团，盖上保鲜膜饧一下
3：葱切碎放入盆中
4：鸡蛋打散
5：放入油锅炒成块
6：剁碎放入盆中
7：莲藕削皮剁碎放入盆中
8：豆腐剁碎放入盆中
9：韭菜洗净沥干水切碎放入盆中
10：所有材料都放入盆中后，加入1勺蚝油、1勺十三香、1勺五香粉、2勺麻辣鲜、1勺鸡精粉、2勺麻油拌匀
11：饧好的烫面团揉搓成条
12：切成小面剂
13：压扁
14：擀成圆形薄面皮
15：包入菜馅儿
16：捏紧边
17：油烧至6成热，放入生菜角小火炸
18：炸至两面金黄捞出
原味炸薯角
主料
土豆适量；
辅料
土豆适量；
调料
黑椒盐适量
原味炸薯角的做法步骤
1：土豆洗刷干净，不用削皮，切成像橘子那样一瓣一瓣的形状。
2：撒面粉，抖动，左右摇晃盘子，让面粉均匀沾在土豆上。
3：中火炸五分钟，外皮开始变硬并浮出油面，取出沥油，这时颜色还很浅，几乎是土豆原色。
4：静置三分钟，用筷子戳一下，如果里面已经变软，就用大火翻炸，炸到金黄色即可；如果用筷子戳时，里面没有完全变软，就用中火翻炸（时间比用大火会长一点点，但得保证加热到薯角的内心是柔软的），炸到金黄色即可。
5：在吸油纸上静置五分钟，再上盘。
6：完结撒盐/黑椒。把番茄酱，沙拉酱，甜辣酱都取出来做蘸酱，味道更佳。如果你家刚好有鸡粉和蒜盐或辣椒盐，撒上一丢丢，味道一定跟外面卖的一样！
小窍门
步骤三里面，注意不要一下子把全部土豆都放油锅里，油温突然降低太多会让土豆疯狂吸油，后果是土豆变得软塌塌的，外层不硬且油腻，又或者炸完后薯角不饱满，干瘪瘪的。
非油炸薯角
主料
土豆1个；
辅料
油2勺；黑胡椒粉1匙；辣椒粉1匙；孜然粉1匙；
调料
盐少量
非油炸薯角的做法步骤
1：1.土豆去皮，切滚刀块，我用的土豆比较大，如果是小个的可以用两个。
2：2.把切好的土豆放入保鲜袋中，加入配方表中所给出的调料，混合均匀。
3：3.沾满调料的土豆均匀的摆放在网架上，家里有宝宝不能吃辣的，这时候可以先不放辣椒粉，最后再放。
4：4.放入空气炸微波炉（烤箱，空气炸锅均可）中层，选择定温烘烤功能
5：5.温度200度，总时长20分钟，中途要取出网架，给土豆块翻个身。
6：6.烤好的土豆边缘及表面呈现微微焦黄的状态，此时已经熟了，表面焦脆，中间绵软。
7：7.最后撒各种喜欢的调味粉，辣椒粉，甚至是刷烧烤酱都是可以的，我是挑出来孩子吃的不辣的，才放的辣味调味粉，非常好吃。
8：开动。
香炸薯角鸡翅
主料
鸡翅6个；土豆250克；胡萝卜100克；
辅料
料酒适量；盐适量；椒盐适量；胡椒粉适量；叉烧酱适量；洋葱适量；葱适量；生姜适量；红辣椒适量；
香炸薯角鸡翅的做法步骤
1：鸡翅洗净，正反两面用刀划两刀
2：放入料酒、盐、叉烧酱腌3小时
3：土豆、胡萝卜连皮切块，洋葱、红辣椒、葱切粒
4：空气炸锅180度预热5分钟，先放入土豆、胡萝卜
5：再放鸡翅
6：炸10分钟后翻面，再炸10分钟，
7：锅中稍放点油，煸香辣椒、洋葱
8：放入土豆，放盐
9：放胡椒粉、椒盐
10：放入鸡翅
11：放葱翻炒一会即可
小窍门
腌的时候中间多次翻面，容易入味。土豆铺在下面，可以不要再放油