开学第2天,火腿三明治
主料
土司面包适量;火腿适量;鸡蛋适量;生菜适量;牛奶适量;
辅料
沙司适量;
火腿三明治的做法步骤
1:准备材料,火腿切成方片,生菜手撕成小块。
2:煎鸡蛋
3:在鸡蛋上面涂上沙司,把三明治的材料这样组成起来。
4:三明治,剩下的鸡蛋火腿作为小菜,配上牛奶,一份健康的早餐就完成了!
小窍门
面包是自己烤的,营养健康,没有任何添加剂!对于孩子成长是很健康的!一份火腿可以吃4-5次,面包至少可以吃2次,我做的是两个人份的!每个人才不到3块钱!
开学第3天,蛋炒饭
主料
米饭适量;鸡蛋适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;
辅料
盐适量;油适量;
蛋炒饭的做法步骤
1:火腿,胡萝卜,黄瓜都切成小粒,鸡蛋打散备用。
2:炒鸡蛋
3:锅热放油,放胡萝卜,煸炒一下。
4:放入火腿丁。
5:放入米饭,炒散。
6:放入黄瓜,加盐调味。
7:最后放入鸡蛋,炒一会出锅。
8:在做一碗西红柿面汤,配点小菜,完成。
小窍门
1.米饭就是昨天的剩米饭2.蛋炒饭里面有鸡蛋了,面汤就没有放鸡蛋,感觉早上也不适合吃太多的鸡蛋。
纸杯蛋糕-第一次在美食网学做烘培还算是成功
主料
牛奶30克;低筋粉55克;玉米油30克;鸡蛋个;细砂糖55克;
辅料
淡奶油250克;砂糖15克;
纸杯蛋糕的做法步骤
1:所需材料
2:鸡蛋清与黄分离,蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀,在放入低筋面粉拌匀待用,蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜,讲三分之一的蛋爽放入蛋黄里拌匀,在全部倒入蛋霜里拌匀,装入杯里放入烤箱150度烤25分钟
3:出炉用牙签试试不沾就可以
4:取出淡奶油倒入一滴色素砂糖打发表在上面就可以
一卤香天下--香卤肉
主料
猪肉适量;
辅料
卤汁适量;
配料
盐适量
香卤肉的做法步骤
1:猪肉一大块。
2:卤汁一盆。
3:锅里放进卤汁加盐烧开。
4:放进猪肉,。
5:大火烧开。
6:转中火卤一小时。
7:卤香。
8:捞出。
9:切片。
10:摆盘。
11:备调汁。
12:倒进麻辣调汁即可。
秋天的第一杯奶茶
主料
立顿红茶2包;鲜奶5袋;
辅料
珍珠适量;
调料
黑糖糖浆适量
珍珠奶茶的做法步骤
1:立顿红茶,取两包用开水冲泡。水适量。大约100ML即可。
2:珍珠我买的现成的。水开后放入锅内。煮二十五分钟。先大火烧开,然后转中小火。开锅后焖二十分钟。
3:煮好的珍珠,过凉水后备用。
4:锅中加入牛奶稍微热一下。
5:热牛奶中加入泡好的红茶。
6:瓶中加入珍珠备用。
7:加入煮好的奶茶。加入黑糖糖浆。挂壁感很棒。挂壁持续大约两三分钟。
8:做好放入冰箱内。大闺女回来后就可以开喝了。
小窍门
牛奶微热即可。做好后可以直接喝,也可以放入冰箱内。
天下第一鲜——蛤蜊豆腐汤
主料
蛤蜊400克;豆腐1盒;
辅料
小葱3根;姜2片;
配料
食盐2克
食油50克
蛤蜊豆腐汤的做法步骤
1:蛤蜊买来冲洗干净,小葱去根也洗净。
2:豆腐切成小方块,小葱和姜切段备用。
3:豆腐切成麻将块。
4:锅内烧热放油50克。倒进葱和姜煸炒后,将蛤蜊倒入锅内煸炒。
5:蛤蜊煸炒约3分钟。
6:蛤蜊壳张开后,放水继续烧煮。约2分钟后放进豆腐块,烧开加盐后起锅。
7:起锅后再撒些葱花即成。
第326天:宝宝的鸡肉泥
主料
鸡胸肉1块;金针菇适量;胡萝卜适量;
辅料
盐适量;香油适量;
宝宝的鸡肉泥的做法步骤
1:鸡胸肉(放到水里浸泡半个小时)。
2:金针菇(去跟、同样放水里浸泡半个小时!浸泡只是为了干净怕有药剂)。
3:鸡肉切小块、用清水焯一下去杂质!(我家宝宝快11个月了、所以我在焯鸡肉的时候放了一小勺半的盐!宝宝小的话可以不用加!)
4:金针菇切碎。
5:胡萝卜切丁备用!
6:这时把煮到6、7分熟的鸡肉捞出、用清水洗净。
7:把鸡肉沥干水、同胡萝卜和金针菇一起放进破壁机里(我用的是九阳家的豆浆机)、加两勺香油。
8:我用的五谷粥这个功能!打两遍!
9:铛铛铛~香喷喷的鸡肉萝卜蘑菇泥就好了!这个没有什么比例要求的、宝妈们可以按照自己宝宝的需求添加哦!
10:存放我选择这样!冻起来就可以了!想给宝宝做的时候取两块就可以了!很方便哦!
想喝冬天的第一碗粥?约起!
主料
雁门清高黄金粥适量;
辅料
枸杞适量;
黄金粥的做法步骤
1:准备食材,我用的是黄小米和苦荞搭配好的的黄金粥。
2:把米放入锅中,加入适量水,熬煮30-40分钟。
3:快熬好时放入枸杞,出锅即可。
4:一碗暖胃的粥,搭配点小咸菜或者咸鸭蛋,早餐就完成啦!
小窍门
我选的这款粥是免淘洗的,更是让我这种懒癌患者又省了一个步骤,但是对于养生可真是不能马虎的,毕竟随着年龄的增长,发现自己确实没有年轻时候的感觉了,学会养生,享受生活,食养内,自清高,每天早餐给自己准备一碗热乎的黄金粥喝,带来满满一天正能量。
第二春
主料
豆渣250克;面粉50克;鸡蛋1个;
辅料
盐适量;葱适量;食用油适量;
第二春的做法步骤
1:豆渣,面粉,鸡蛋,盐放一起拌匀
2:锅里放油,放上煎蛋器,将面糊均匀铺一层
3:放上辣椒圈
4:再铺一层面糊,煎至金黄翻面
5:泡菜馅也很爽口
6:两面煎好后就可以了
桃李满天下 酥式核桃
主料
黑全麦粉70g;荞麦粉57g;猪油47g;
辅料
白砂糖20g;可可粉2.5g;水38g;糖粉35g;核桃花生馅料70;
酥式核桃的做法步骤
1:食谱食材大集合。
2:将油酥食材称量一起,并混合均匀,分为10等分,放入冰箱冷藏备用。
3:准备水油皮原料,混合均匀,揉至光滑的面团。盖上保鲜膜放置一旁备用。
4:制作好的油酥与油皮。
5:准备馅料,将馅料磨碎。
6:将磨碎的馅料,糖粉,猪油混合在一起。
7:将混合好的馅料分割成10等份,每个11g左右。
8:将水油皮稍擀制圆形,包入整个油酥。
9:擀制为长方形的面片。
10:将面片折成三折,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
11:松弛好后的面片再次擀成长方形,厚度约0.3cm,切记力道均匀,小心破酥。
12:从一边卷起,卷紧。
13:最后卷成一长条,平均分10份,每份约23g。
14:搓圆小剂子,备用。
15:取一份按扁,擀开包入馅心。
16:收口朝下,整成椭圆形,依次包好10个。
17:取一份中间用手捏出一条线,在凸出的中线上压一下。
18:用手在两侧捏出小印子。
19:用牙签粗的一端随意戳出小洞。
20:依次整形完成。
21:烤箱预热180℃中层烤20min。
小窍门
水皮易干皮,注意盖上保鲜膜。