五分钟微波黄鱼
主料
冰鲜黄鱼一条;
辅料
盐适量;料酒适量;味极鲜适量;蒸鱼豉油适量;姜片两片;大葱一根(切段);
微波黄鱼的做法步骤
1:1.冰鲜黄鱼让店家去鳞破肚弄好,自己拿回家冲洗干净,放料酒、盐、酱油、姜片、葱段腌着;
2:2.饭做好,鱼放盘中,加点猪油,封上保鲜膜,记得在保鲜膜上扎几个洞;
3:3.放入微波炉,高火五分钟即熟,淋上蒸鱼豉油开吃。
一锅熟
主料
香米米量杯2杯;
辅料
胡萝卜1根;牛排1块;午餐肉100g;青豆适量;玉米粒适量;西葫芦适量;
调料
生抽中餐用的瓷勺 3匙
老抽中餐用的瓷勺 1匙
蚝油中餐用的瓷勺 1匙
鸡精一点点
一锅熟的做法步骤
1:胡萝卜、午餐肉、牛排切丁。
2:西葫芦切丁,青豆、玉米粒提前解冻。
3:锅底刷适量油,先炒胡萝卜,然后放入其余所有配菜。
4:倒入调好的酱汁,翻炒上色。
5:米放在最下面,所有食材倒入电饭锅,水刚刚好没过所有食材即可。
6:电饭煲按下煮饭键,这一次米饭我想吃口感偏软一点的。(按自己口味选择就好)。
7:待电饭锅程序运行完毕,慢慢把菜和米饭拌匀即可。
五分钟水果茶
主料
柠檬三分之一个;苹果四分之一个;百香果二分之一个;小柚子二分之一个;正山小种一小勺;
辅料
方糖一块;
五分钟水果茶的做法步骤
1:所需水果洗干净切块!
2:用一个小奶锅把一杯水煮开,放入茶叶焖三分钟。
3:把水果切片放入过滤好的红茶里。
4:不想吃水果就在过滤一下,倒入杯中,加入白砂糖或者方糖调味即可!
小窍门
酸的水果不能经过高温否则更酸,这个茶的主味是酸里带点涩味的,不能喝酸的宝宝们,记得多放点糖奥!
五分钟早餐
主料
绿壳蛋1只;贵妃蛋1只;八宝粥一瓶;
辅料
坚果1小碟;
五分钟早餐的做法步骤
1:一瓶八宝粥,两只小鸡蛋(贵妃蛋绿壳蛋),一个奶锅,准备今天的早餐。
2:蛋放入奶锅里,加入清水,浸泡过鸡蛋即可。
3:放上炉灶,开始煮蛋,煮至沸腾后一两分钟即可熄火,然后让蛋在热水里浸泡5分钟左右即可(趁着浸鸡蛋的空档,洗漱去吧)。
4:将鸡蛋捞出放入冷水中,浸泡一下,然后剥壳,对半切开。
5:鸡蛋浸冷水的同时将八宝粥倒入奶锅,加热。
6:抓一把坚果,配个叉勺,早餐就备好了,开动吧!
小窍门
一般小鸡蛋煮一两分钟,浸泡5分钟已经足够熟。若大点的鸡蛋煮三四分钟吧。
3分钟蒸熟玉米
主料
玉米1-2根;
辅料
水适量;
3分钟蒸熟玉米的做法步骤
1:首先,去掉玉米须
2:把外层玉米衣剥掉,仅留一层即可
3:用PE保鲜膜裹严整个玉米(您也可以每个独立包裹)保鲜膜的选择:一般超市中的保鲜膜分两种材质即PE和PVC,我们用来进入微波炉加热的一定要选择PE保鲜膜(包装上有注明),PE保鲜膜可以包裹熟食、含油脂食品,可以微波加热;PVC保鲜膜不可以加热,只能包裹生鲜果品。
4:微波炉高火加热3分钟
5:取出玉米,这时玉米已经完全熟透了,撕开保鲜膜时注意,不要被蒸汽烫到手。
6:就是如此简单,仅仅3分钟,马上可以吃到香甜的玉米。微波炉发热原理是通过食物本身的水分,由内而外加热食物。包裹保鲜膜是为了水分不流失,使玉米本身形成犹如蒸锅一样的封闭加热环境,利用自身的水分蒸熟自己。
7:这方法极大地节省了时间,无需加水、无需占锅占灶,3分钟绝对熟透,不信的话,您可以试试哦。
五分钟面食
主料
面粉200克;
辅料
鸡蛋一个;香葱少许;小白菜一棵;
调料
油10克
盐2克
五分钟面食 的做法步骤
1:把盐,油,水加入面粉里,搅拌成粘稠的面糊。
2:锅里加水,这个时候等水开,就把鸡蛋煎熟,装碗备用。
3:等水开了,就把面糊放刀背上,用筷子划入锅中。
4:煮2到3分钟,放油,盐,味精,香葱,小白菜。
5:出锅。
五分钟豆腐脑
主料
内酯豆腐1个;木耳适量;黄花菜适量;牛肉汤适量;牛肉末适量;
辅料
麻酱适量;酱豆腐适量;香菜适量;
豆腐脑的做法步骤
1:原料洗净切碎。
2:准备好牛肉汤、牛肉末、内酯豆腐。
3:内酯豆腐用小刀划几下放在大碗里,微波炉大火打2分钟。
4:牛肉汤、肉末、木耳、黄花菜一起放锅里煮1-2分钟。
5:勾芡。
6:浇在热好的豆腐上。
7:加麻酱、酱豆腐。
8:撒上香菜。
9:开吃喽!拍照时宝宝口水都流满地了。
五分钟做煎饼
主料
面粉200克;
辅料
香葱少许;泡打粉5克;鸡蛋1个;
调料
油适量
辣椒粉适量
酱料适量
盐5克
五分钟做煎饼的做法步骤
1:面粉里加泡打粉,加盐,搅拌,加上鸡蛋搅拌均匀。
2:加水,加葱拌均。
3:锅里放油加热,中小火煎好。
4:把煎好的饼切成小块,配上调好的酱料,外酥里嫩。
五分钟薯条
主料
土豆两个;
辅料
盐若干;淀粉一大勺;油适量;
五分钟薯条的做法步骤
1:把土豆去皮洗干净后,先切成片然后切成尽量均匀的条
2:切好后放一个大点的碗里,稍微加点盐,为了有点底味,再放一大勺淀粉抓匀
3:锅里放油,油热之后把土豆条放里就好,静等土豆条变薯条
4:因为淀粉的原因,土豆在油锅会容易互相粘,所以放的时候尽量一条条放,或者放进去后尽快用筷子分开.炸几分钟后感觉土豆条表皮脆了就可以出锅
熟冰肉
主料
肉膘200克;白砂糖300克;
辅料
高度白酒5克;
熟冰肉的做法步骤
1:用料
2:肥膘肉洗去浮尘
3:切成约1厘米见方的丁
4:锅中倒水烧沸
5:倒入肉膘丁煮熟
6:捞出
7:倒入凉开水中冷却
8:取出,晾干水分
9:加入酒拌匀
10:铺一层肉膘在碗底
11:表面盖一层白糖,如此重复,将肉膘用完
12:在表面盖上剩下的糖,腌制2-3天或更久
13:3天以后,扒开表面白糖,肉膘变得晶莹剔透
14:盛出备用
小窍门
煮好肥膘后一定要晾干表面水分,以免水分太多,导致霉变。2-3天后,肉膘腌透即可使用,但也可腌制更长时间。