芹菜粉条
主料
芹菜400克;粉条100克;
辅料
油1汤匙;盐8克;葱适量;
芹菜粉条的做法步骤
1:提前把粉条泡软
2:芹菜洗净切段
3:热油,炒香葱花
4:放入芹菜
5:翻炒均匀后加盐调味,放入泡软的粉条烧制2分钟即可关火
6:出锅盛入碗中ok
小窍门
粉条一定要提前泡软。
肉末粉条
主料
红薯粉条120g;肉末80g;
辅料
虾仁适量;红辣椒适量;青椒适量;蒜末适量;葱花适量;
调料
油适量
豆瓣酱1勺
酱油适量
鸡精适量
肉末粉条 的做法步骤
1:粉条用温水泡发。
2:肉剁成末。
3:准备配料:青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。
4:起锅烧油,肉末入锅炒。
5:肉末炒至变色,放入蒜末和虾仁,炒出香气。
6:放一勺豆瓣酱。
7:再放入酱油和青红椒。
8:加入适量的水。
9:煮开后倒入粉条。
10:收干水分。
11:最后放入葱花和鸡精,翻拌均匀即可。
12:成品。下饭的很。
番薯粉条
主料
番薯粉条150克;蚬100克;
辅料
鱼露2克;食盐3克;生抽3克;花生油6克;
番薯粉条的做法步骤
1:手工番薯粉条
2:砂锅加适量水煮开,把所有配料加进去
3:把提前浸泡的番薯粉条倒进砂锅煮
4:把蚬倒进砂锅里和番薯粉条一起煮
5:一直煮至番薯粉条软
6:煮好了番薯粉条了,好好吃啊!
炖粉条
主料
粉条适量;五花肉250克;
辅料
木耳适量;干豆角适量;八角适量;蒜适量;姜适量;大葱适量;香油适量;生抽适量;盐适量;
炖粉条的做法步骤
1:八角,大葱,姜,蒜,切片备用
2:五花肉切片,用香油盐生抽拌一下
3:土豆洗净切块清水泡一会儿
4:茄子洗净,切块儿,不要削皮,皮的营养价值很高的
5:大白菜洗净,切片大块儿
6:粉条,用凉水冲洗一下,用温水泡一下
7:坐上油锅爆香葱姜蒜然后把五花肉放入锅中,肉发白以后放入一点儿老抽炒至上色
8:五花肉炒香后依次放入土豆,木耳,干豆角大白菜等
9:菜断生以后加入热水,放入粉条炖至粉条熟透即可
小窍门
1:出锅以后撒入香菜葱花滴入香油,味道更好2:木耳干豆角需要提前泡发3:粉条最好也提前泡发
肉末粉条
主料
粉条200克;肉末50克;红辣椒2个;
辅料
老抽适量;蚝油适量;
肉末粉条的做法步骤
1:先把粉条拿温水泡软
2:把肉切成小丁
3:油热了先把肉丁炒熟
4:放入粉条,倒点水以免太干,放入辣椒,老抽,耗油
5:待水收的差不多了,放点葱花即可
小窍门
倒上点醋味道也不错
酸菜粉条
主料
酸菜300克;粉条100克;五花肉100克;
辅料
油1汤匙;盐8克;葱适量;生抽1汤匙;姜适量;
酸菜粉条的做法步骤
1:主辅料:生抽粉条五花肉
2:把五花肉切条,葱姜切丝
3:热油炒香葱姜,放入肉丝煸炒
4:加入生抽翻炒均匀,加适量水
5:放入酸菜,加盐调味,烧制5分钟
6:放入粉条
7:烧制粉条熟了,即可关火
8:出锅装盘
小窍门
粉条不能久煮,发软就可以了。
鸡杂粉条
主料
鸡杂100g;粉条200g;
辅料
蒜片2勺;姜丝2勺;芹菜段20g;葱段20g;
调料
油5勺
鸡杂粉条的做法步骤
1:葱段和芹菜段切好。
2:油热以后,放入鸡杂翻炒均匀。
3:放入葱段和芹菜段翻炒。
4:放入泡发的粉条,加入水淹没食材煮5分钟。
5:加入盐调味出锅。
鸡杂粉条
主料
红薯粉100g;鸡杂50g;
辅料
泡椒2个;芹菜段2勺;葱花1勺;蒜片2片;
调料
盐适量
辣椒油1勺
鸡杂粉条的做法步骤
1:红薯粉用温水泡着。
2:油热以后放入各种调料炒香,再放入鸡杂翻炒均匀。
3:放入粉丝翻炒。
4:加入盐、辣椒油开水一起煮,把粉条煮到透明。
5:撒上葱花即可。
鸭杂粉条
主料
鸭杂200g;粉条200g;
辅料
芹菜段2勺;蒜片2勺;姜片2勺;青椒丝2勺;
调料
盐适量
菜油5勺
鸭杂粉条的做法步骤
1:鸭杂清洗干净切好备用。
2:油热以后,放入姜片和蒜片爆香。
3:放入鸭杂翻炒。
4:放入青椒丝翻炒均匀。
5:加入粉条煮,清水淹没粉条。
6:放入芹菜段一起煮5分钟即可。
7:加入盐调味即可出锅。
炒粉条
主料
土豆1个;猪肉100g;粉条200g;
辅料
葱适量;芝麻适量;酱油适量;盐适量;
炒粉条的做法步骤
1:先把粉条加上温水泡上半小时
2:准备好材料,先把肉切成小块,葱切碎,土豆切丝!
3:先把肉加酱油,盐爆香,备用!
4:土豆炸熟捞出备用!
5:然后把土豆,肉末放在锅底,粉条放在上面,爆炒一下!注意记得加一点水,免得粉条粘一块!
6:最后晒上点葱花和芝麻,大功告成!