清淡养胃粥
主料
东北长粒香米1勺;飘香火腿1/3块(小份);蘑菇适量;茴子白适量;
辅料
食盐适量;白胡椒粉依个人口味添加;
清淡养胃粥的做法步骤
1:准备适量的大米,冷水下锅。(东北长粒香米更好,喜欢吃偏软烂的或者时间比较紧张的,可以将米提前放入冰箱冷藏,缩短熬粥时间。)
2:将火腿先切片,再切丁。
3:茴子白单独撕下来,自上而下卷起来,切成细条状。蘑菇撕成细条状。
4:当米煮开后放入火腿丁,起锅前3分钟放入蘑菇、茴子白丝,加适量的盐、胡椒粉进行调味。
小窍门
茴子白容易熟,快起锅的时候再放。切的尽量薄一点儿,否则太硬。
艇仔粥---养胃粥
主料
米适量;鸡蛋一个;猪肉150g;虾仁130g;鱼肉130g;
辅料
胡椒粉10g;盐适量;香葱适量;五香粉10g;味精适量;料酒15ml;酱油15ml;孜然粉10g;
艇仔粥的做法步骤
1:准备好食材,猪肉、虾仁、鱼肉,都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时,火腿切成小丁,葱切丝备用。
2:把米和适量的水放入电饭锅内,煲白粥。
3:等白粥煮熟后,把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内,再盖上锅盖熬3分钟
4:煎蛋,将煎蛋切成条状,备用。
5:粥开锅,依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。
6:在锅内加入一滴亦舒堂火麻油、和味精闷1分钟,即可。
7:开动~
小窍门
1.这里用的鱼肉是用鳕鱼,可以根据自己爱好选用鱼肉。2.油条买好一点,也可以自己做
暖胃养生粥-------【香糯八宝粥】
主料
莲子80克;薏米50克;大枣12颗;大米150克;黑米100克;红豆80克;花生豆80克;绿豆80克;
辅料
水适量;
香糯八宝粥的做法步骤
1:准备好原料,各种豆类,黑米提前洗净浸泡一晚上;
2:锅中放入适量水,放入黑米和泡黑米的水;
3:放入泡好的莲子和豆类
4:放入洗净的大米;
5:放入洗净的大枣;
6:加够足量的水;
7:盖好锅盖,中火上汽后转小火20分钟关火;
8:消气后打开锅盖,搅匀;
9:盛入碗中即可享用了!
暖身养胃粥----【豌豆尖鸡肉粥】
主料
豌豆尖200克;鸡胸肉1块;东北大米半碗;
辅料
盐少许;胡椒粉少许;香油少许;香葱碎少许;生姜末少许;水适量;
豌豆尖鸡肉粥的做法步骤
1:准备好原料,豌豆尖摘洗干净切碎,鸡胸肉洗净切碎,生姜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎;
2:鸡肉末中放入姜末,胡椒粉,盐,拌匀后备用;
3:大米洗净,放入砂锅中,添够足量的水,大火烧开,转中小火;
4:煮至大米开花,米汤浓稠的时候,放入腌制好的鸡肉,搅匀;
5:鸡肉末变白后,放入切碎的豌豆尖搅匀;
6:调入少许盐搅匀;
7:关火后放入胡椒粉,香油调味,撒上香葱碎,搅匀;
8:盛入碗中即可享用了!
小窍门
1.用砂锅煮粥,先大火烧开,再转中小火煮,期间要用勺子多搅拌几次,以免大米沉入锅底粘锅,影响米粥的口感。2.大火烧开后,要当心米粥会溢出来,可以打开锅盖煮,或者把砂锅上架两根筷子,再盖上盖子,这样煮粥就不会溢出来。
秋季养胃黄金粥
主料
黄小米80g;苦荞米20g;
辅料
南瓜80g;
秋季养胃黄金粥的做法步骤
1:将南瓜去皮洗净,当水开了以后将南瓜块;
2:黄小米和苦荞米4:1的比例放入锅里;
3:煮熟煮烂以后即可出锅。此粥香气四溢,营养丰富,既方便又养生
小窍门
秋季养胃黄金粥
养胃粥——红枣枸杞南瓜粥
主料
小米适量;大米适量;糯米适量;
辅料
南瓜适量;红枣适量;枸杞适量;葡萄干适量;
红枣枸杞南瓜粥的做法步骤
1:食材:小米、大米、糯米、南瓜、红枣、枸杞、葡萄干。
2:葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟,洗去上面的灰尘和杂质。
3:煮锅加水,水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣,大火烧开后转小火煮(煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅)。
4:煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可。
5:出锅喽,享用吧。
小窍门
煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。
暖身养胃粥--------【皮蛋瘦肉粥】
主料
东北大米半碗;皮蛋2个;瘦肉适量;
辅料
冰冻豌豆半碗;
配料
盐少许
鲜酱油少许
胡椒粉少许
香油少许
生姜末少许
香葱碎少许
水适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1:原料图,瘦肉洗净切丁,豌豆化冻洗净备用,生姜洗净去皮切末,香葱洗净邪祟,皮蛋去壳切小块;
2:瘦肉丁中放入少许盐,胡椒粉,姜末,鲜酱油搅匀备用;
3:大米淘洗干净放入砂锅中,加入足量的水,开中大火;
4:放入洗净的豌豆;
5:煮至大米开花,米汤浓稠的时候放入皮蛋丁继续小火煮,期间要不停用勺子搅拌,以免粘锅底;
6:放入腌制好的瘦肉丁,搅匀;
7:肉丁变白时调入少许盐;
8:关火后,调入少许胡椒粉,香油,撒少许香葱碎;
9:盛入碗中即可享用了!
早晚养胃粥
主料
大米50克;莲子30克;红枣15粒;
辅料
糖少许;
早晚养胃粥的做法步骤
1:所有食材
2:莲子用温水泡软
3:红枣、大米洗净、莲子泡软洗净
4:锅中放水,放入大米
5:再放莲子
6:然后放红枣大火煮开后,转小火熬煮成粥
7:最后放少许糖拌匀出锅
养胃南瓜粥
主料
小米2把;南瓜1块;
辅料
红枣若干;
调料
清水适量
养胃南瓜粥的做法步骤
1:先来准备一下全部食材,用量没有限制,可以根据个人实际情况及口味来取放,南瓜去皮切成小方块,红枣洗净。
2:将小米淘洗干净后放入锅中。
3:加入稍多清水,煮的时间长一些更加软烂,吃起来更舒服。
4:一次性加入南瓜荷红枣,红枣可以用比较大颗的,在粥煮好以后捞出去,这样粥中也会有淡淡的红枣香甜的味道。
5:大火烧开后转中小火,炖15分钟左右就熟了,当然,如果喜欢吃软烂一些的多煮一会儿也是完全可以的,只要保证水量充足,不干锅就可以了。
6:熬煮中途也要时不时查看一下,避免干锅,扑锅的情况,用勺子稍微搅拌。
7:时间到,香喷喷,南瓜有一部分已经融化掉了,淡淡南瓜清香,加上微微的红枣香甜,真的很不错。
8:开吃吧~
养胃八宝粥
主料
小米30克;红米30克;糯米30克;红豆30克;红枣6个;桂圆20克;花生30克;莲子20克;
辅料
黑糖2块;
养胃八宝粥的做法步骤
1:金龙鱼爱心桃花小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子、黑糖。
2:桂圆去壳去核,然后和所有食材倒入一起,用清水清洗干净,沥干水。
3:除黑糖之外的所有食材倒入压力锅,加入适量的水,
4:合上盖子,按“粥”键,15分钟即可。这是压力锅,时间比较快。
5:等降压之后,开盖,放入黑糖块,并且用勺子搅拌就均匀。
6:然后盖上盖子焖5分钟,再次开盖搅拌,软糯香甜,很美味。
7:浓稠香滑的养胃八宝粥就煮好了。
小窍门
1)小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2)金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。3)每个锅不同,煮粥的时间略有差异。