烤羊排
主料
蝴蝶羊排7块；酱油2勺；蚝油1勺；五香粉3克；孜然粉2克；盐巴1克；
辅料
料酒1勺；
烤羊排的做法步骤
1：羊排用水泡20分钟左右沥干水份，另拿一个盘子放入所有佐料搅拌均匀，放入羊排充分搅拌酱汁
2：200度烤箱烤30分钟就可以了，烤时记得翻面，根据自己的烤箱调温度
3：出炉了，味道真的不错哦！
4：好吃看得见，喜欢吃的可以试试做一下
烤羊排
主料
羊排500；花椒粉适量；花生油30g；
辅料
盐适量；大葱5g；
烤羊排的做法步骤
1：羊排剁成小块，温水洗净备用
2：加入调料，大葱，大姜，花椒粉，辣椒粉各适量。花椒粉和辣椒粉最好自己用料理机打磨，花椒放微波炉稍微烤一下，打出来的粉香哦
3：倒入调料，腌制30分钟入味，如果喜欢味道重，可适当延长时间。
4：忘记拍烤箱烧烤过程图了，直接上盘了，呵呵
小窍门
入烤箱前拌上点花生油，考出来颜色好看一些，
烤肉排
主料
肉排500克；小土豆300克；
辅料
蚝油1大勺；辣椒粉适量；黑椒烤肉腌料适量；孜然粉适量；
烤肉排的做法步骤
1：准备食材
2：小土豆对半切开
3：将猪排泡出血水，沥净水份备用。
4：取较平常较少点用量腌肉料用水调匀，然后加入一大勺蚝油，将肉排放入。
5：给肉排充分按摩以促使其入味。
6：也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四个小时或更长的时间，时间越久越入味。
7：取少许小土豆洗净，对半切开，也在腌肉的料汁中略拌腌制一会。
8：将空气炸锅底部铺锡纸，亚光面向上，再摆上烤架，将腌好的肉排和小土豆摆在上面。
9：.空气炸锅自选菜单，设置220度，20分钟。
10：10分钟后，将炸锅打开，将肉翻面。在肉的两面都刷上少许食用油，继续再炸。
11：八分钟后，再次打开炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子至程序结束。
小窍门
1喜欢鲜嫩口感的，可以十五分钟至十七分钟时提前出炉，我喜欢肉质筋道一点，所以用了二十分钟。2烤箱与电饼铛平底锅同样适用
香烤肉排
主料
瘦猪肉馅300g；白洋葱20g；鸡蛋30g；面粉15g；大蒜2瓣；黄油30g；
辅料
料酒一小勺，5ml；黑胡椒粉2.5ml；盐2.5ml；五香粉2.5ml；
香烤肉排的做法步骤
1：准备好原材料，猪瘦肉提前剁好，白洋葱切碎，大蒜捣成蓉。
2：室温融化黄油。
3：待黄油融化后，倒入肉馅，打散的鸡蛋，面粉和料酒，顺同一个方向用力搅拌至上劲。
4：再加入洋葱碎末，蒜蓉，黑胡椒粉，盐，五香粉，搅拌均匀。
5：取适量拌好的肉馅，用手拍成厚约1cm的圆形肉饼，放进烤盘排好。
6：肉饼都排好后，放进预热好200度的烤箱，烤12分钟的时候取出来翻面，再继续烤8分钟即可。
7：成品图，尽情享用吧~
小窍门
1.肉馅要选瘦一些的，否则烤的时候会流出较多油脂，并且会掩盖黄油的香味。2.肉馅要搅拌至上劲，也就是发粘的程度，才能拍出比较均匀的肉饼。3.猪瘦肉馅还可以换成牛肉馅或羊肉馅，味道同样美味。
烤排骨
主料
猪整排4~5根；小葱一把；洋葱一个；
辅料
蚝油半杯；酱油一杯；番茄酱两勺；花椒粉适量；孜然粉适量；蜜糖些许；猪骨味浓汤宝半颗；胡椒粉适量；水淀粉3,4勺左右；老抽适量；
烤排骨的做法步骤
1：首先将葱切段，把酱料都拌在一起，葱也放进去（水淀粉，蜜糖和老抽除外）
2：在排骨上用叉子戳许多孔，或那小刀在排骨粘膜的那一面划几刀。然后准备一个大的塑料袋，把排骨和混合好的酱料放进去。放进冰箱里（冷藏柜，不要放进冷冻室），腌制2~3小时。
3：预热烤箱在220度。取出排骨，将酱料单独取出，把酱料和水淀粉混合。然后将锡纸铺在烤盘上，先在锡纸上刷上一层油，再将酱料倒下一些酱料，放下排骨（白粘膜的那一面朝上，肉朝下，呈U形），再在排骨上刷上酱料。
4：然后用锡纸包裹整个排骨。
5：放进烤箱中层，220度，考40分钟。
6：取出排骨，打开锡纸，将剩余的酱料加上老抽，再刷上酱料，再复烤20分钟。然后再打开锡纸，把切好成片的洋葱和剩下切长段的小葱铺在排骨下面，然后去掉上层的锡纸，将排骨翻过来，呈n字形，白粘膜朝下，肉朝上。然后放进烤箱中上层，烤10分钟。
7：10分钟后，取出排骨，刷上最后一层蜜糖，再复烤5分钟，就完成啦！
8：上桌后，一条条当场切开来吃，很过瘾很好吃哦！铺在排骨底下的洋葱和小葱因为吸足肉汁，超级鲜甜好吃！搭配着稍显油腻的烤排骨，完美~~~
小窍门
1.在买排骨的时候可以让人帮你把排骨末尾一条条剁开，这样考出来切的时候就不会很困难啦！2.如果喜欢吃【芝士烤排骨】的话，就不要放洋葱和小葱的垫底，准备一个可以放进烤箱的平底锅，在平底锅里放上芝士，然后把考好了的排骨放在芝士上，放进烤箱烤5分钟左右，芝士融化就可以吃了哦！
烤羊排
主料
羊排500克；酷克壹佰孜然烤肉料35克；
辅料
小毛葱适量；
烤羊排的做法步骤
1：准备食材：羊肋排、cook孜然烤肉料、小毛葱
2：取35克cook烤肉料加清水稀释
3：将羊排洗干净，与料汁拌均匀
4：放入切碎的小毛葱一起腌制
5：烤箱预热220°放入腌好的羊排，烤30分钟
6：香喷喷的烤羊排就做好了，香味诱惑的有点等不及拍照了
小窍门
1、cook烤肉料的说明里有配比说明，具体用量可根据自己准备的肉类进行调整2、小毛葱没有可用洋葱代替，也可以不放3、具体烤制的时间和温度，请根据自家烤箱来做适当调整
烤牛排
主料
牛肉400克；
辅料
牛排酱1包；黄油适量；蚝油适量；
烤牛排的做法步骤
1：牛肉切成0.8厘米厚的片。
2：用刀背拍松。
3：加入牛排酱拌匀。
4：加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5：将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6：两面抹上融化的黄油液。
7：盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。
8：放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。
小窍门
1、烤的时候盖一层锡纸，烤出肉更嫩一些；2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
烤羊排
主料
羊排1斤；
辅料
辣椒粉适量；孜然粒少许；草果1颗；八角2颗；丁香4颗；花椒1把；桂皮1块；花椒粉适量；芝麻少许；孜然粉适量；萝卜1颗；香叶几片；盐适量；糖少许；
烤羊排的做法步骤
1：羊排抄水后捞出
2：准备香叶桂皮八角花椒丁香草果
3：将羊排放入高压锅中加水，放入上述香料，压15分钟
4：卤好后捞出羊排，卤汤待用
5：将羊排加酱油盐糖孜然粉辣椒粉花椒粉腌制20分钟
6：腌制好的羊排刷油撒芝麻孜然粒入烤箱200度烤5分钟，反面再烤5分钟即可
7：准备白萝卜，切片。将卤汤中的香料捞出，重新煮开，放入萝卜，加盐，胡椒。可以放入羊肝，羊杂汤就一起出锅了。
8：外焦里嫩的羊排
9：顺带来碗羊杂汤
烤羊排
主料
羊排适量；
辅料
盐适量；蜂蜜适量；孜然适量；芝麻适量；花椒适量；八角适量；香叶适量；
烤羊排的做法步骤
1：将羊排洗净，放在开水里焯出血水。
2：放入高压锅中，加入干辣椒、香叶、八角、花椒、盐，煮15分钟。
3：捞出晾凉。
4：倒入酱油、甜面酱，用手按摩几分钟，腌制15分钟。
5：在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度预热，烤5分钟。
6：翻面撒香料，再烤5分钟即可。
烤羊排肉
主料
羊排肉500克；孜然适量；
辅料
烤肉酱100克；辣椒末适量；
烤羊排肉的做法步骤
1：羊排肉切小块
2：用烤肉酱腌制两个小时以上
3：腌好的肉放在锡纸上，烤箱200度烤制20分钟
4：烤好的肉，撒上适量孜然和辣椒末就可以吃了
小窍门
切羊肉的时候最好把羊肉先冷冻到7分的时候，很好切块