绿豆黑米糊
主料
黑米适量;绿豆适量;
辅料
红糖适量;
绿豆黑米糊的做法步骤
1:备绿豆和黑米泡二小时。
2:放进锅里煮熟。
3:再煮黑米,煮熟。
4:再放进原汁机里。
5:榨成糊。
6:再放进黑米。
7:水和渣全放进原汁机里。
8:榨好的米糊配点红糖提甜即可。
椰汁绿西米露
主料
绿西米50mL;椰浆100mL;牛奶30mL;黄糖6汤匙;清水1000mL;
椰汁绿西米露的做法步骤
1:锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。
2:中火煮5分钟,西米变成半熟,盖上盖子闷10分钟。
3:10分钟后的西米应该是全透明的了。
4:倒出来过凉水,备用。
5:锅子再次加入400mL的清水,加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。
6:加入沥干水的西米煮开。
7:煮出来的西米颜色会比较清,可加入30mL的牛奶调色。
绿豆西米
主料
绿豆1碗;
辅料
西米半碗;
材料
冰糖适量
绿豆西米的做法步骤
1:洗干净煮。
2:煮开了加入西米。
3:我煮了差不多一个多小时,西米看不见白心了就可以加入冰糖。
4:可以啦!
绿豆椰汁西米露
主料
绿豆350;西米100;椰浆500ml;
辅料
冰糖适量;炼奶适量;
绿豆椰汁西米露的做法步骤
1:把浸好的绿豆煲出沙,煲好先放在一边。
2:西米要在开水后,才能下。
3:把西米煲15左右,打开看看,如果西米中间有一点白色。就要关火闷20分钟。
4:把闷煲好的西米,用冷水冲洗一遍。
5:把椰浆和炼奶放到煲好的绿豆,放入冰糖。
6:待冰糖煮融后,放入西米。然后把西米煮开和煮散就可以了。
7:放入冰箱更好吃。
小窍门
绿豆要提前浸水
泰国绿西米
主料
西米100克;泰国绿西米100克;
辅料
白砂糖3勺;
泰国绿西米的做法步骤
1:倒入适量绿西米
2:用水泡湿,大概两小时左右,这个是普通的白色西米。泡至全部湿透无硬颗粒即可
3:将煮锅加入适量水,煮开后倒入滤干水的西米
4:要随时翻动西米,防止粘锅底
5:直到煮开,要看到所有西米都成透明度才熄火。
6:将西米倒入凉水中,用滤网将西米过滤出来。这是煮好的白色
7:绿色的西米,过滤出来的西米
8:加入适量白糖,根据个人的口味放。然后我们可以把它加入到各种甜品中,或者倒入椰汁,牛奶。
翠绿西兰花
主料
西兰花200克;洋葱1/2;红辣椒1个;
辅料
清水1000ml;植物油2勺;糖1茶匙;盐1茶匙;
翠绿西兰花的做法步骤
1:西兰花摘朵洗净
2:炒锅入清水,煮开
3:煮开后下一勺植物油
4:放入西兰花,待水再开
5:再煮开水后捞出西兰花
6:准备入炒锅翻炒
7:锅里放油,下洋葱爆香
8:下西兰花翻炒,下红辣椒
9:然后加糖炒匀
10:然后加盐,炒匀即可
11:OK啦
绿豆米饼
主料
绿豆适量;米粉适量;水适量;
绿豆饵块的做法步骤
1:米粉。
2:绿豆粉。烤熟。
3:米粉与绿豆粉用水拌匀,蒸熟,压成片状。
4:用炉火烧烤食用,或夹、蘸甜酱、肉酱等。
薏米绿豆汤
主料
绿豆50克;薏米100克;
辅料
冰糖少许;
薏米绿豆汤的做法步骤
1:所有食材
2:薏米、绿豆洗净
3:锅中放水放入薏米
4:放入电饭煲内按煮汤健【薏米先煮约30分钟】
5:然后再放入绿豆10分钟
6:最后放少许冰糖
绿豆西米露
主料
绿豆适量;西米适量;
辅料
牛奶适量;白糖适量;
绿豆西米露的做法步骤
1:绿豆提前浸泡1小时,电饭锅开煲,20-30分钟后关掉,焖半个钟,绿豆就非常软糯了。
2:水烧开,加入西米,不停搅拌,五六分钟后盖上锅盖焖十五分钟就晶莹剔透啦!也可以放入冰箱冷藏,口感更好!
3:加点糖mix一下就好啦!这个是冷藏后的,超好喝!夏天多喝点绿豆汤很好的。
4:小孩子喜欢加牛奶,就多做了牛奶绿豆西米露。
西米绿豆汤
主料
绿豆适量;西米适量;水适量;
辅料
白糖适量;
西米绿豆汤的做法步骤
1:锅里水烧开!
2:水开后倒入绿豆,煮沸
3:待绿豆煮开了后,加入洗好的西米,煮至西米呈半透明,有白色的小点即可关火,盖上盖子,闷几分钟即可!
4:成品!
小窍门
待放凉后放冰箱冷藏味道更佳!