洋葱香煎鸡蛋
主料
洋葱适量；红萝卜适量；香菜适量；鸡蛋适量；
辅料
油适量；
配料
盐适量
鸡粉适量
洋葱香煎鸡蛋的做法步骤
1：各材料切条
2：热锅，用小许油爆炒一下洋葱，加入盐、鸡粉调味，洋葱7成熟，关火晾凉待用
3：在蛋液里加入洋葱、红萝卜、香菜拌均匀
4：热锅，下油，倒入所有材料
5：煎至蛋凝固（无需两面煎）全熟即可上碟食用
葱花煎蛋
主料
鸡蛋2个；葱花适量；
辅料
盐少许；胡椒粉少许；油适量；
葱花煎蛋的做法步骤
1：葱，鸡蛋
2：鸡蛋打入碗中
3：切点葱花
4：也放入碗中，加盐，胡椒粉，油，搅拌匀
5：如图
6：热锅放油，把蛋液倒下去
7：煎至两面金黄，即可
8：上碟
9：成品。
葱煎蛋
主料
鸡蛋2个；
辅料
大葱适量；
调料
盐少许
醋少许
生抽少许
水一勺
葱煎蛋的做法步骤
1：材料准备。
2：选用葱绿，再来一点点葱白。
3：打入两颗鸡蛋。
4：放入调料。
5：充分搅匀。
6：锅中放油，转动锅让油沾到锅壁上。
7：油热倒入鸡蛋，煎至定型。
8：然后再翻面。
9：两面都煎至金黄后再勤翻面，将周边都煎一煎。
10：出锅，可以享用了。
小窍门
1.葱不要多，多了太抢味。2.北方盆友爱吃大葱，所以我用的是大葱做的，如果在南方，没有大葱或者不爱大葱的味儿，可以用小葱，更香，煎的时间也不用长。3.不爱吃葱的，也可以换成韭菜，也很好吃。4.盐不要多放，多了就发苦了。
香葱煎鸭蛋
主料
鸭蛋3个；葱一把；
调料
盐1匙
生抽半勺
料酒半勺
花生油适量
香葱煎鸭蛋的做法步骤
1：准备食材。鸭蛋三个打在碗里，葱洗净切碎。
2：把鸭蛋打成蛋液。
3：加1匙盐，半勺生抽，半勺料酒，搅拌均匀。
4：倒入葱花，搅拌一下。
5：锅里倒点花生油。
6：倒入蛋液。
7：把中间的蛋液向锅边摊均匀。
8：摊薄后稍微煎一下翻面。
9：两面煎好用锅铲铲成小块，关火出锅。
10：成品。非常香。
葱韭黄煎蛋
主料
鸡蛋3个；韭黄少许；葱少许；
辅料
盐少许；油适量；五香粉少许；
葱韭黄煎蛋的做法步骤
1：准备好食材
2：鸡蛋打散放少许盐，五香粉，韭黄葱切碎放进去搅拌均与
3：锅里放油把蛋液放进去，煎至两面金黄
4：然后出锅
5：装盘开吃，是不是很简单哦
小窍门
鸡蛋打散后放少许温水，炒出来很松软
葱花煎蛋
主料
土鸡蛋4个；香葱1把；
辅料
盐适量；鸡精适量；
葱花煎蛋的做法步骤
1：准备好土鸡蛋和一把香葱
2：鸡蛋打散加入适量盐和鸡精调味，香葱切末
3：将切好的葱花放进蛋液搅拌均匀
4：炒锅上油倒入鸡蛋液摊熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
5：最简单的也是最好吃的
葱花煎鸡蛋
主料
鸡蛋2个；葱三颗；
辅料
盐适量；油适量；
葱花煎鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋2个打散，葱切碎
2：葱花放入鸡蛋液中，加盐拌匀
3：平底锅放油，根据自己喜好放油量，不喜欢油腻的可以少放点
4：煎至表面快凝结，翻面继续煎至全熟，装盘即可
小窍门
煎鸡蛋时火不能太大，否则容易糊，超简单健康，五分钟就好啦
洋葱煎蛋
主料
洋葱一个；鸡蛋一个；
辅料
油适量；盐一茶匙；
洋葱煎蛋的做法步骤
1：洋葱洗净切丁
2：鸡蛋打碗内加盐
3：搅拌均匀备用
4：锅内放油烧热，放入洋葱翻炒
5：淋上鸡蛋液煎凝固
6：两面煎黄即可
7：成品。
小窍门
根据口味添加调味料。
火腿葱煎蛋
主料
火腿片6块；鸡蛋3个；香葱适量；
辅料
油适量；盐适量；
火腿葱煎蛋的做法步骤
1：准备好食材
2：鸡蛋打散葱切末加少许盐搅拌均匀
3：火腿片小火煎熟剩起备用
4：锅留油，用汤勺舀一勺蛋液煎成与火腿同等的大小
5：一层火腿一层蛋，叠起来，
6：美味做好啦！很诱人吧！
7：还可以多加几层，向中间切一刀，就像火腿鸡蛋三明治啦！
鸡蛋葱煎饼
主料
面粉适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；水适量；葱适量；
鸡蛋葱煎饼的做法步骤
1：将主料配料放在一起调成糊状
2：上锅烧热，放油，不要太多我们是煎饼不是炸饼，我用的电磁炉160的火侯
3：到入面糊不要摊的太厚了。