红豆松饼
主料
面粉200g；红豆馅60g；白糖15g；
辅料
发酵粉2g；泡打粉1g；清水125g；
红豆松饼的做法步骤
1：原料：面粉、红豆馅、白糖和发酵粉。
2：泡打粉倒入面粉中，混合均匀。
3：发酵粉和清水混合均匀，倒入面粉中，和成软一些的面团。
4：放置醒发。
5：红豆馅和白糖搅拌均匀备用。
6：面团醒好后排气，分成15克一个的小面团。
7：擀开一个面团，包入红豆馅，收好封口。
8：用手指按压一下。
9：三明治机刷油。
10：将面饼放入烤盘中，盖上盖子，7分钟就可以啦。
11：漂亮的红豆松饼做好啦。
小窍门
红豆是提前泡水，用高压锅煮熟的。面饼做好后，不用等醒发可以直接放入三明治机中，这样花纹更清晰。
松茸土鸡汤
主料
三黄鸡1只；松茸干片30g；生姜小块切片；枸杞少许；大葱少许切段；
辅料
盐适量；
松茸土鸡汤的做法步骤
1：材料备齐。生姜切片，葱切段。三黄鸡洗净剁大块。
2：锅中加水烧开。
3：倒入鸡块。
4：焯去血水后捞起。
5：土砂锅加水，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加入姜片和葱段。
6：大火烧开后转文火慢炖1小时左右后加入松茸干片和几颗枸杞。
7：继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
8：盛出就可以享用了。非常的鲜美哦。
小窍门
好的母鸡自然油比较厚，建议事先去掉大块的鸡油和比较厚的鸡皮部分再炖。炖出的汤就会清爽很多。
肉松土豆饼
主料
土豆1个；肉松100克；沙拉酱100克；
辅料
糯米粉50克；面粉50克；白芝麻1茶匙；
肉松土豆饼的做法步骤
1：将糯米团加入土豆泥里拌匀，如果稀了可以加面粉调和。
2：糯米粉加开水搅成团。如果怕粘就用凉水或用改用面粉。
3：糯米粉加开水搅成团。如果怕粘就用凉水或用改用面粉。
4：将糯米团加入土豆泥里拌匀，如果稀了可以加面粉调和。
5：沙拉酱加肉松调成馅儿。因为我家沙拉酱仅剩一点了，所以另一碗用蕃茄酱调的。
6：手上沾干粉，把馅儿包进土豆面团里。
7：搓成圆球然后压扁成小饼。
8：用小刷子沾水刷在饼面然后洒上炒熟的白芝麻。
9：平底锅倒入少许油，油五成热时将有芝麻那面冲下小火烙至金黄后翻面烙至金黄色。
10：装盘。此饼所用材料都是熟食，所以烙上色就行，不用烙久了。
小窍门
用开水调和糯米粉是为了更好的粘合土豆，也使饼的口感更软糯。但很粘手不好包。可以改用面粉调和。
洋葱肉松土司
主料
鸡蛋1个；黄油30g；糖45g；酵母粉3g（1小勺）；肉松适量；
辅料
水140mL；盐3g（1/2小勺）；高筋面粉300g；洋葱粒适量；沙拉酱适量；
洋葱肉松土司的做法步骤
1：把制作面包体的材料加入面包桶里，用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。
2：肉松用刀切碎，加入适量的沙拉酱搅拌均匀，制成肉松馅，备用。
3：初次发酵好的面团取出，排气搓圆，并醒发10分钟。
4：醒发好后，用擀面杖擀成均匀的长面片。
5：均匀的涂上肉松馅并均匀的撒上洋葱粒；
6：把铺好馅料的面片卷好；
7：，捏紧收口，在面上斜割5刀，放入模具中；放入烤箱中，选发酵功能发酵45分钟；
8：取出发酵好的土司，均匀的刷上鸡蛋液；
9：均匀的装饰一些干的肉松和洋葱粒，并挤上适量的沙拉酱；
10：烤箱200度预热5分钟；上火200度，下火210度，烤25分钟，侧面金黄色即可。
11：取出烤好的面包；
12：好好的享受一下美味吧！
松茸土鸡汤
主料
干松茸40g；土鸡一只；
辅料
生姜适量；食盐适量；
松茸土鸡汤的做法步骤
1：松茸在清水中洗掉沙子，泡三十分钟。水留着。
2：土鸡斩块，开水煮去血水，捞出。
3：土鸡，松茸，泡松茸的水，清水，生姜加入陶罐中，八分满，大火烧开，改小火煨2个小时。最后加入适量盐，香气扑鼻。
小窍门
要盖盖子煨。
猪肉土豆炖松蘑
主料
松蘑1把；猪肉200克；土豆2个；粉条1把；
辅料
油适量；盐适量；酱油1勺；红烧汁1勺；
猪肉土豆炖松蘑的做法步骤
1：松蘑泡发洗净。
2：猪肉切片，葱切碎。
3：土豆去皮洗净切成块。
4：松蘑洗净沥水。
5：热锅凉油加入猪肉煸炒。
6：炒至猪肉发白加入葱花炒香。
7：加点酱油使猪肉上色。
8：加入土豆，松蘑翻炒。
9：加点酱油翻炒。
10：加入红烧汁翻炒均匀。
11：加入适量水。
12：加入粉条中火炖煮。
13：煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
小窍门
没有红烧汁用酱油也行。
卡仕达酱土豆肉松面包
主料
高筋粉250g；鸡蛋1个；酵母粉4g；奶粉10g；白糖30g；盐1（小）勺；黄油30g；牛奶70g（大约）；熟土豆泥60g；肉松适量；
辅料
高筋粉15g（卡仕达酱）；蛋黄1个；牛奶60g；白糖10g；
卡仕达酱土豆肉松面包的做法步骤
1：先来做卡仕达酱，牛奶，白糖，蛋黄，面粉在小锅里搅匀了，其实应该先把蛋黄搅匀了，我这是偷懒版本反面教材
2：放置灶上用小火煮至搅拌成浆糊离火
3：做好的卡仕达酱用保鲜膜包好了降温后放入冰箱冷藏1小时
4：蒸熟的土豆一个压成泥
5：压好的土豆泥掺入高筋粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母，奶粉，牛奶合成面团后加入黄油揉光了
6：揉好的土豆面团等待发酵
7：发好的面团分割成小剂子
8：包上肉松
9：整成椭圆形放置烤盘里发酵
10：二次发酵好刷上蛋清液
11：卡仕达酱装进裱花袋挤在面包胚上
12：入烤箱180°20分钟取出
13：炒鸡松软的土豆肉松面包
小窍门
我的这个面包表面做的不是光滑的那种，看起来很粗糙，不过这样我看才有土豆的风格，要想做的外表光滑些土豆加入牛奶用料理棒加工一下就可以啦。
松仁熟豆豆浆
主料
熟松仁15克；熟黄豆70克；
辅料
水1200毫升；
松仁熟豆豆浆的做法步骤
1：用料
2：黄豆加水浸泡一夜
3：涨发后倒入豆浆机
4：加入松仁
5：倒入清水
6：水面不超过水位线
7：装机头
8：启动打浆
9：打浆结束
10：倒出饮用
小窍门
豆浆机功能可以随实际情况和自己喜好选择有干豆功能的豆浆机则无需浸泡。打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味。
【松软土豆丝】
主料
土豆250克；
辅料
剁椒适量；小葱适量；火腿肠1-2根；大蒜2-3瓣；料酒适量；盐适量；鸡精适量；
松软土豆丝的做法步骤
1：把土豆洗净削皮，小葱、蒜头洗净，火腿肠选好点的，我一般用双汇或金锣！
2：把土豆切薄片，这个要考验刀功了，小心切到手哦
3：再把土豆片切成细丝，越细越好！
4：再把小葱切成葱花，火腿肠切成小丁，蒜头拍碎！
5：刚才少截了一张图，就是放油把锅烧热，然后放入蒜泥、葱头、火腿丁，炒一下，然后倒入切好的土豆丝，翻炒几下！
6：看到土豆丝慢慢变色，然后倒入一点料酒，颠炒，然后加入少许盐、鸡精，再颠炒至土豆丝松软并且有点焦黄。
7：炒到松软焦黄后，就表示已经熟了，这时加入适量的剁椒和葱花，把土豆丝用锅铲压成饼状，然后进行翻身，翻个几下让它均匀炸一下。
8：起锅装盘，是不是色香味俱全！
松茸菇土鸡汤
主料
鸡肉半只(约500克)；松茸菇50克；
辅料
盐少许；
松茸菇土鸡汤的做法步骤
1：鸡切块，松耸菇开水泡发洗净，浸泡水上层倒出待用，下层有沙土的倒掉。
2：将鸡肉、松耸菇和泡发水倒入隔水炖盅，再加少许开水。
3：锅加入开水，盖上炖盅盖子和锅盖，按炖汤键，隔水炖2个半小时。
4：汤炖好后，撇掉上面的少许浮油，加入少许盐即可享用营养靓汤。
小窍门
1、松耸菇泡发水上层干净的倒入一起炖，可以增加香味。2、炖汤盐一定要好了再放，少许即可，原汁原味更清甜。