香蕉蛋糕
主料
香蕉450g；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：原料合影
2：香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊
3：鸡蛋和白糖搅拌均匀，到发泡状态。
4：加入炼乳搅拌均匀
5：加入色拉油拌匀
6：再放入香蕉糊搅拌均匀
7：低筋粉和泡打粉过筛，倒入鸡蛋香蕉糊中拌匀即可。
8：把面糊倒入模具中，八分满。表面挤少许的黄油；
9：模具放入烤箱。这里用的是德普嵌入式烤箱，选择的是焙烤模式，温度180，时间45分钟。欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房。新浪微博：德普烘焙实验室
10：好吃
小窍门
1、倒入面粉后不要过度搅拌，以免起筋影响口感2、选择熟透的香蕉会让蛋糕更加的香浓味美；
香蕉蛋糕
主料
鸡蛋3个；香蕉1根；塔塔粉5克；牛奶1杯；
辅料
面粉100克；细砂糖80克；黄油1勺；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：原料：鸡蛋、蛋糕粉（低筋面粉即可）、细砂糖、黄油、塔塔粉、香蕉、牛奶（忘了照了）
2：工具：两个干燥的盆分别打发蛋清和蛋黄用，蛋糕模具、打蛋器。
3：现将蛋黄、蛋清分离
4：在蛋清中加入细砂糖
5：打蛋器由低速到高速再到低速打发蛋清，中间再加一次糖。
6：将蛋清打发至白色凝固状即可。
7：黄油在尚有余温的蒸锅中软化至液体。
8：将黄油加入蛋黄中搅拌。
9：在蛋黄液中加入牛奶继续搅拌。
10：将打发的蛋清倒入蛋黄液中搅拌。
11：再将面粉倒入步骤10的混合液中。
12：用打蛋器中速搅拌。
13：用勺子将香蕉压碎。
14：用打蛋器低速搅拌香蕉成糊状。
15：将香蕉糊倒入步骤12的混合液中。
16：用打蛋器中速搅拌。
17：将混合液倒入蛋糕模中。
18：静置蛋糕液2分钟。
19：将蛋糕模放入提前预热的烤箱中，175℃烤40分钟。
20：将烤好的蛋糕拿出，倒扣静置至冷却再脱模即可。
香蕉蛋糕
主料
鸡蛋2个；香蕉2条；牛奶60克；糖80克；色拉油40克；低粉200克；泡打粉6克；椰丝2勺；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：来张材料大集合，先将香蕉压成泥。
2：加入鸡蛋、玉米油、糖搅拌均匀
3：将低粉、泡打粉混合筛入，切半均匀。（不能画圈，像炒菜一样切半）没有干粉即可，不能过度搅拌，以免起精。
4：加入牛奶，拌匀。
5：将拌好的蛋糕泥倒入烘培模具中，烤箱200度预热5分钟，入烤箱中层180度烤35分钟。（温度根据自家烤箱调整）
香蕉小糕
主料
香蕉1根；鸡蛋1只；配方奶60ml；低筋面粉40g；
辅料
玉米淀粉20g；
香蕉小糕的做法步骤
1：香蕉，鸡蛋，配方奶放搅拌机中搅拌成糊。
2：搅拌好的香蕉糊。
3：筛入低筋面粉与玉米淀粉。
4：搅拌均匀以后，面糊过筛。
5：模具刷油。
6：面糊倒入模具中，震几下。
7：上蒸锅，模具上盖个盘子，防止水蒸汽进入。大火蒸20分钟。
8：出锅够切小块。
9：切成小块，宝宝吃了两块，就是口感不够松软。因为香蕉有点甜味的，所以没有加糖也有些甜。
香蕉蛋糕
主料
香蕉240克；低粉200克；鸡蛋2个；色拉油60克；牛奶60克；细砂糖80克；泡打粉5克；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：香蕉捣成泥状
2：加入鸡蛋、油、牛奶、糖搅拌均匀
3：筛入低粉和泡打粉
4：搅拌成糊状
5：倒入模具八九分满，烤箱预热180度中层烤35-40分钟
6：香喷喷的香蕉蛋糕出炉
7：三个大金砖^_^
香蕉蛋糕
主料
香蕉2个；玉米油75克；低粉180克；椰浆70克；鸡蛋3个；白糖80克；
辅料
椰蓉适量；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：香蕉去皮切九个厚度一致的片备用（不能太厚不然会陷进面糊里）
2：剩余的香蕉用勺子碾成泥备用
3：鸡蛋磕入无水无油的盆中加入所有白糖
4：中速打发至提起打蛋器滴落的蛋糊不会立刻消失
5：椰浆和油混合搅拌至完全融合，与香蕉泥一起倒入蛋糊中翻拌均匀（此步忘拍照片了）
6：加入过筛的低粉翻拌至无干粉，切不可画圈以免消泡
7：烤盘上铺一张油纸
8：把翻拌好的蛋糕糊从高处倒入烤盘并震几下去除大气泡，放上香蕉片装饰
9：再撒一层椰蓉，烤箱上下火150度预热10分钟再烤35-40分钟左右即可
10：成品欣赏
11：成品欣赏
香蕉蛋糕
主料
香蕉300克；
辅料
白砂糖40克；玉米油50克；鸡蛋2颗；低筋面粉150克；泡打粉4克；小苏打4克；坚果40克；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：香蕉去皮。
2：香蕉压碎放入白砂糖。
3：用打蛋器打成泥。
4：放入玉米油、鸡蛋。
5：搅拌均匀。
6：放入低筋面粉（过筛）泡打粉、小苏打搅拌均匀。
7：放入坚果搅拌均匀。
8：模具（六寸）刷一层玉米油。
9：把面糊放进模具里，表皮撒上坚果，烤箱上下火170度烤40分钟。
10：香蕉味浓郁，外皮焦香。
香蕉蛋糕
主料
低筋面粉120克；香蕉130克；黄油100克；红糖40克；砂糖60克；牛奶30克；鸡蛋2个；泡打粉2.5ml；小苏打1.3ml；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：香蕉一根放保鲜袋里好挤压
2：用手挤成泥，建议在打发鸡蛋后再挤，否则容易变色
3：红糖和白砂糖称好倒入碗中
4：鸡蛋
5：鸡蛋中加入糖的混合物
6：用打蛋器快速打发，要打发的非常浓稠，提起打蛋器，上面的蛋液缓缓滑落
7：黄油加热
8：带温度的黄油液体，约40度左右，倒入蛋液中，搅拌，再加入牛奶继续搅拌，之后加入香蕉泥，搅拌
9：面粉类的称好
10：筛入香蕉蛋液中，用刮刀搅拌均匀
11：搅拌
12：我用的6寸模具，上面放点核桃仁，墩一下，把气泡墩出
13：烤箱180度先上下火烤15分钟至表面变色，再改为下火烤15分钟，成品
香蕉蛋糕
主料
香蕉4根；普通面粉2杯；鸡蛋2个；
辅料
融化黄油80克；白糖适量；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：把4根香蕉加白糖打烂。
2：香蕉打成泥后加入2个鸡蛋继续打。
3：打匀后加入80克油，继续打至完全融合，再加入两杯面粉和泡打粉。
4：搅拌均匀后倒入烤盘，上面撒一点葡萄干。
5：大烤箱预热，320华氏度考烤40-50分钟至熟透。
6：放凉后切块，当早餐或零食甜点都很不错，葡萄干和香蕉的味道非常搭。
香蕉蛋糕
主料
香蕉120克；低粉100克；鸡蛋1个；细砂糖80克；泡打粉5克；
辅料
色拉油30克；牛奶30克；
香蕉蛋糕的做法步骤
1：选用熟透的香蕉放入盆中压成泥，加入鸡蛋、色拉油、牛奶和糖搅拌均匀。
2：筛入低粉和泡打粉。
3：搅拌均匀加入泡好的葡萄干。
4：放入预热180度的烤箱中层35-40分钟。面糊比较稀，所以需要多烤一会儿。
5：烤好后拿出，晾在烤架上，蛋糕中间自然开裂。
6：掰开后，里面是葡萄干夹心。整个蛋糕松软香甜，满满的香蕉味道，非常好吃！
小窍门
一定要用熟透的最好是带黑点的香蕉，越熟越好做。