三圆汤
主料
桂圆适量;红枣适量;莲子适量;
辅料
冰糖适量;
三圆汤的做法步骤
1:莲子提前用温水泡半个小时
2:然后剥开去芯
3:桂圆剥去外壳
4:桂圆和红枣洗净放炖盅里面
5:加入剥好洗净的莲子
6:加入适量的水和冰糖
7:放入炖盅炖上3个小时即可
小窍门
甜度可以根据自己的喜爱来增减冰糖!
三豆汤
主料
绿豆25克;红小豆25克;黑豆25克;
辅料
冰糖3克;
三豆汤的做法步骤
1:将豆子洗净,清水浸泡1个小时
2:将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时
3:待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用
三鲜汤
主料
虾仁100g;海鲜菇150g;
辅料
鸡蛋1个;
调料
葱花少许
姜丝少许
盐少许
白胡椒粉少许
鸡精少许
料酒适量
植物油适量
淀粉1勺
三鲜汤的做法步骤
1:虾仁挑去虾线洗干净,有少许盐,料酒,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀,腌十分钟。
2:海鲜菇洗净,挤干水分,切成两段备用。
3:煎锅中刷少许油,倒入打散的鸡蛋,煎成蛋饼。
4:把蛋饼切成条备用。
5:炒锅中倒入适量植物油,油热下葱花,姜丝爆香。
6:下入虾仁翻炒片刻。
7:加入适量水,煮开后撇去浮沫。
8:下入蛋饼和海鲜菇,大火煮开后,调入盐,鸡精,白胡椒粉,关火出锅。
9:上班族必备的快手汤就完成了。
10:特别鲜美,冬天来一碗暖心暖胃。
三豆汤
主料
绿豆200g;红豆200g;黑豆200g;
辅料
冰糖适量;
三豆汤的做法步骤
1:三豆原材料。
2:清水浸泡洗净。
3:电压力锅内加适量水(人多可以多加些水),浸泡清洗过的豆子倒入锅内。
4:加入两块冰糖,高压锅豆类键煮熟即可。
5:煮好的三豆汤。
6:成品图。
7:豆子煮熟后倒掉太浪费,也可放入豆浆机内打碎做糊类。
8:成品图。
9:成品图。
10:豆浆机搅打的豆糊。喜欢有口感的可以不用打太细腻。
三伏天之三豆汤
主料
绿豆100g;黑豆100g;赤小豆100g;
辅料
冰糖适量;水适量;
三豆汤的做法步骤
1:预备材料,清洗干净。
2:清洗干净。
3:浸泡半小时。
4:加入豆和水,大火烧开,转小火煮一个半小时。
5:熄火前,加入红糖,煮至融化,熄火。
6:就成了。
三豆汤
主料
红小豆100g;黑豆80g;绿豆100g;
辅料
冰糖150g;食盐3g;
古方三豆汤的做法步骤
1:原材料备齐。
2:分别浸泡4-8小时。
3:将三种豆子和冰糖、食盐放入砂锅大火烧开,小火慢煮45分钟。
4:晾凉即可食用,亦可放入冰箱冷藏,效果更佳。
小窍门
放食盐的目的一是补充体内失去的盐分;二是提高冰糖的甜度。
防暑三豆汤
主料
红豆40克;黑豆30克;绿豆40克;
辅料
冰糖适量;
防暑三豆汤的做法步骤
1:准备好材料。
2:将绿豆、赤小豆和黑豆洗净,用清水浸泡至少1个小时;
3:将三豆放入锅中,加入约600ml的清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。
4:待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可离火,放凉后连汤带豆一起食用。
5:三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
小窍门
1.脾胃功能特别差,易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。2.加水和加糖量根据自己口味调节,喜欢浓稠的就少加水,喜欢清爽的就多加水。
三鲜汤
主料
火腿肠1个;黄瓜1段;杏鲍菇1个;鸡蛋1个;
辅料
姜5克;盐3克;鸡精3克;芝麻油0.5茶匙;
三鲜汤的做法步骤
1:准备好三鲜食材,那就是火腿肠,黄瓜,杏鲍菇
2:锅里坐水,丢入适量姜丝,冰箱里还有块前两天剁肉圆子剩下的肉皮,正好派上用场,总觉得即使是清汤,有点猪油气会更香,
3:杏鲍菇切菱形片
4:黄瓜切菱形片
5:火腿肠切菱形片
6:一切准备就绪待用
7:待锅里水烧开,撇去浮沫,先放入杏鲍菇熬汤,菇类能增加汤的鲜味
8:熬五分钟后,杏鲍菇的鲜味也差不多释放出来了,再放入黄瓜和火腿肠同煮两三分钟,加盐,鸡精,芝麻油调味即可出锅啰
9:差点忘了,调味后开大火,打入调好的鸡蛋液,冲出蛋花,这才齐活,看看成品吧!说实话喝起来真的很鲜美哟,其实也可以换成别的很鲜的食材,还是那句话,美食不必太过拘泥
小窍门
冲蛋花的时候一定要开大火,冲出的蛋花才好看
三豆汤
主料
红小豆30g;绿豆30g;白扁豆30g;
辅料
冰糖适量;
三豆汤的做法步骤
1:红小豆、绿豆、白扁豆预先浸泡12个小时。
2:泡好的豆子,再用清水洗净。
3:放入高压锅中,大火烧开上汽后转小火煮20分钟,至豆软烂。
4:根据口味,适量加入冰糖,每天当小点来吃一餐,能祛湿补阳。
三豆汤
主料
绿豆20克;赤小豆20克;黑豆20克;冰糖适量;
辅料
水适量;
三豆汤的做法步骤
1:将豆子洗净,清水浸泡2个小时左右。
2:将三豆放入砂锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后,放入冰糖继续煮5分钟即可。
3:放凉后连汤带豆一起食用。
小窍门
1、老人、小孩、肠胃不好的人,可以用红糖代替冰糖。2、三豆汤一周可以喝两次,而且三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。