香酥火腿猪肉丸子
主料
恒一火腿猪肉1罐；
辅料
胡萝卜半根；洋葱四分之一；鸡蛋1颗；小葱2根；面粉适量；
调料
五香粉适量
香酥火腿猪肉丸子的做法步骤
1：恒一火腿猪肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、小葱、面粉、五香粉。
2：将火腿猪肉压成泥状，胡萝卜切丝（刀工不好的可以借助工具刮），洋葱切丁，小葱切末，鸡蛋调散备用。
3：将所有食材搅拌均匀。
4：取适量肉泥，虎口处挤成丸子状，油温5成热放入炸至定型。
5：定型后捞出，想要更加酥脆的口感，再次复炸酥脆即可出锅。
6：香香脆脆的火腿猪肉丸子就出锅啦~
小窍门
可以不用放盐哦，火腿猪肉用的恒一牌的，肉含量多，口感吃起来跟新鲜猪肉一样的，都是精瘦肉。
火腿猪肉鸡蛋卷饼
主料
恒一火腿猪肉198g；鸡蛋2个；面粉适量；
调料
盐适量
葱适量
火腿猪肉鸡蛋卷饼的做法步骤
1：恒一火腿猪肉、鸡蛋、面粉、葱。
2：将火腿猪肉切片备用，鸡蛋中放入适量盐后打散，再放入小葱末搅拌均匀，面粉中加少许盐、适量的水混合成面糊。
3：火腿猪肉下锅煎至两面金黄。
4：锅中刷油，将面糊摊成薄饼状。
5：薄饼熟后，淋上鸡蛋液。
6：饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上。
7：一端摆放好切好的火腿猪肉片，卷起来切成小段。
8：切段摆盘。
9：美味与颜值同时在线的火腿猪肉鸡蛋卷饼就做好了。
小窍门
火腿猪肉用的恒一牌的火腿猪肉，含肉量多，非常好吃。
酱烤后尖肉
主料
后尖肉500克；
辅料
烧烤料4勺；蚝油3勺；糖1勺；盐1/2勺；水适量；辣椒粉2勺；
酱烤后尖肉的做法步骤
1：后尖肉洗净！
2：然后切掉猪皮，之后用竹签子正反面都扎上眼！
3：酱汁的配料:烧烤料，蚝油，糖，盐，辣椒粉，水调均匀！
4：倒点料汁腌制后尖肉，要腌制在半天左右！
5：然后切成片，再用料汁腌制两个小时！
6：炒锅抹层油，然后中小火煎制腌制好的后尖肉！
7：煎好之后（七成熟），再次放入烤盘上，烤箱预热200°，中层20分钟即可！
8：成品欣赏！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏！
酥皮火腿猪肉卷
主料
恒一火腿猪肉1罐；手抓饼2张；
辅料
番茄酱适量；
酥皮火腿猪肉卷的做法步骤
1：将火腿猪肉切成条状。
2：对半切开。
3：手抓饼切五刀成片。
4：将火腿猪肉一个一个卷起来。
5：放入盘中备用。
6：锅中刷油，放入锅中炸至两面金黄。
7：出锅啦，搭配上番茄酱，还可以用沙拉酱，各种干调料根据自己的口味选择。
小窍门
火腿猪肉用的恒一火腿猪肉，肉含量多，墙裂推荐。
火腿炒猪肉
主料
猪肉250g；火腿200g；
辅料
姜适量；小葱适量；蚝油适量；胡椒粉适量；生抽适量；盐适量；
火腿炒猪肉的做法步骤
1：猪肉切好后加入调味料。胡椒粉，蚝油，生抽淹一下。
2：葱，姜切好备用。
3：火腿切好备用。
4：肥肉煎出油，煎黄。
5：肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。
6：猪肉炒熟后加入火腿片和葱，姜再次翻炒。
7：最后翻炒熟后即可装盘。
小窍门
猪肉需要加调味料淹一会。
手撕猪腿肉
主料
猪后腿肉500克；
辅料
大蒜0.5个；味达美适量；
手撕猪腿肉的做法步骤
1：猪后腿肉洗净
2：锅中加水，放入洗好的后腿肉
3：大火烧开转小火煮至软烂（中间翻2至3次面）
4：煮熟后稍微晾凉，顺着肉丝方向将肉撕成小块
5：将蒜捣成蒜泥调入味达美（这一步忘记拍照了）
6：将蒜泥汁淋在撕好的肉上
7：开吃吧别看做法简单，原汁原味好吃得根本停不下来
猪肉火腿粉条汤
主料
粉条1把；猪肉1块；火腿适量；
辅料
包菜适量；
调料
油适量
盐适量
味极鲜酱油1茶匙
猪肉火腿粉条汤的做法步骤
1：包菜洗净切成丝。
2：瘦肉切成丝，葱切碎。
3：粉条清洗干净。
4：锅里油热加入肉丝煸炒。
5：加入葱，一点酱油翻炒。
6：加入包菜翻炒。
7：加入水炖煮。
8：水开后加入粉条煮制。
9：快熟时加入火腿，盐调匀。
10：成品图。
11：成品图。
12：成品图。
13：成品图。
小窍门
好吃的家常菜。
卤猪腿骨
主料
猪腿骨500克；
辅料
葱白1段；姜4克；大料2个；花椒粒10个左右；丁香5粒；桂皮1段；山楂片3片；生抽10克；老抽20克；冰糖2粒；料酒10克；盐7克；
卤猪腿骨的做法步骤
1：原料：猪腿骨（已经焯过水，凉水下锅，加入料酒、姜片、葱白，去除猪肉的腥味和脏东西）、葱白、姜、花椒粒、大料、丁香、桂皮、山楂片，冰糖。
2：猪腿骨放入高压锅内，倒入水没过猪腿骨，加入姜块、葱段。
3：加入各种干调味品。
4：加入生抽、老抽、盐和料酒。
5：将水煮开，盖锅盖，中火压20分钟。
6：时间到了，关火，猪肉在汁液里继续浸泡二个小时，再捞出，撕成小块。
7：用生抽、醋、蒜和香油调成蘸料，美美的卤肉可以品尝了。
小窍门
喜欢烂一些的，可以加长焖制时间，这样老人、孩子都能轻松咀嚼，也容易消化。
火腿猪肉烧蔬菜
主料
火腿猪肉罐头1个；杏鲍菇2个；白菜叶100g；
辅料
木耳10g；凤尾1个；
火腿猪肉烧蔬菜的做法步骤
1：杏鲍菇切片，白菜叶切丝，干木耳泡发。
2：火腿罐头切成小块备用。
3：凤尾切成小段备用。杏鲍菇过水烫软即可捞出。
4：油热以后放入火腿块。
5：倒入白菜丝和杏鲍菇，加入半碗水焖煮。
6：水开后倒入木耳翻炒，盖上锅盖焖3分钟。
7：水渐渐收干时放入凤尾也翻炒。
8：加入盐调味即可。如果有蚝油，放一勺蚝油味道更鲜美。
9：简单快手菜出锅啦！
猪腿肉焖炒豆角
主料
猪腿肉一斤；
辅料
长豆角一斤；蒜头1个；紫苏2颗；
调料
姜2块
黄豆酱1匙
蚝油1匙
盐半匙
花生油3匙
胡椒粉半匙
猪腿肉焖炒豆角的做法步骤
1：猪腿肉洗干净，切成小薄片，姜，蒜拍扁备用。
2：长豆角切成像手指一样长短！洗干净！
3：起锅下一勺花生油水开下豆角飞飞水！
4：水再次煮沸后转小火煮半分钟豆角变色后出过冷水洗干净！
5：起锅下花生油爆香姜，蒜，紫苏！
6：下猪肉爆炒几次下黄豆酱，胡椒粉炒香！
7：下半碗清水慢慢焖煮五分钟后收汁捞出装盘！
8：再次起锅烧油下豆角下耗油炒短生。
9：加入炒好的猪腿肉一起焖煮三分钟左右后下盐试味就可以出锅啦！
10：最后出锅装盘啦！
小窍门
1、选用猪后腿肉比较有劲道有口感！2、无论是长豆角还是四季豆等都要飞个水，豆角类有大部分都有打农药的！3、家有小孩子或老人家的豆角记得多焖煮几分钟软些好消化哦！