蔓越莓饼干
主料
低粉230克;糖粉100克;黄油150克;蔓越莓70克;鸡蛋30克;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:准备好所有的材料
2:黄油软化后加入糖粉拌匀,无需打发
3:分两次加入蛋液,直到完全融合
4:加入蔓越莓干
5:筛入低粉
6:拌匀成面团
7:用保鲜膜包起整形成条状,放冰箱冷冻一小时
8:从冰箱拿出后撕去保鲜膜,切成成均匀的块状
9:均匀的铺在放有油纸的托盘上,烤箱预热150度上下火中层烤10分钟
10:成品图
蔓越莓饼干
主料
面粉98克;黄油120克;糖粉50克;玉米淀粉25克;香草汁1匙;蔓越莓25克;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:准备材料。
2:面粉加玉米淀粉混合。
3:黄油打发加入糖粉和香草汁。
4:加入干粉,搅拌。
5:加入蔓越莓。
6:放入冰箱冷藏至定型。
7:切片。
8:入烤箱175度烤9-14分钟即可。
9:完成了~
蔓越莓饼干
主料
低筋粉115克;全蛋液1大勺;黄油75克;糖粉60克;蔓越莓干35克;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:用料
2:蔓越莓切碎备用
3:黄油软化,加入糖粉
4:搅拌均匀
5:加入蛋液
6:搅拌均匀
7:倒入蔓越莓
8:倒入面粉
9:拌成均匀面团
10:整理成截面3厘米见方的长条,放入冰箱冷冻至硬
11:取出,切成0.7厘米的片
12:摆入烤盘
13:放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,
14:表面金黄,出炉
小窍门
黄油不需要打发,直接与糖粉鸡蛋拌匀即可。饼干个头较大的话,或者蔓越莓个头较小,可以不必将蔓越莓切碎。蔓越莓可以用其它干果替代
蔓越莓饼干
主料
黄油75克;糖粉45克;低筋面粉115克;蔓越莓40克;
辅料
蛋液15ML;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:原料如图:黄油75克、低筋面粉115克、糖粉45克、鸡蛋液15毫升、蔓越莓干40克黄油提前拿出来室温软化,现在天气冷,黄油是放半天都不软,后来我放烤箱里,烤盘装热水,黄油放容器里盖着放烤架上,这样软得快些
2:蔓越莓干可以稍微切一下,不用切很碎
3:把黄油加糖粉一起用打蛋器搅打均匀,不用打发
4:再加入蛋液打匀
5:加入蔓越莓干拌匀
6:再筛入面粉
7:搓至无干粉,整成团
8:用保鲜膜包起来,用刀拍成四方的条,入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时
9:烤箱预热160度,冷藏好的半成品切成约7毫米厚的片,入烤盘上下火160度中层烤20分钟
小窍门
第一次做蔓越莓饼干是切得一塌糊涂,裂的好多,原因是我冷冻时间过长,现在知道原因了,如果你是放冷冻过久的话,可以在室温放一会再切,我是放在冷藏,拿出来就可以直接切了,可以头一天晚上做好面团冷藏,第二天只需预热烤箱切好饼干就可以烤了
蔓越莓饼干
主料
无盐黄油100g;糖粉60g;低筋面粉150g;蔓越莓干50g;
辅料
全蛋一个;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:备料,无盐黄油,面粉,糖粉,蔓越莓干,全蛋
2:把蔓越莓干稍微切碎
3:黄油软化后加入糖粉打至蓬松
4:分两次加入全蛋液搅拌均匀
5:筛入面粉拌匀,加入切碎的蔓越莓干拌匀
6:把拌好的面团整成长条,入冷冻层1~2小时
7:冷冻好的面团切成0.5cm厚的片,入170摄氏度预热好的烤箱15分钟
8:成品图,黄油的浓郁香气伴着酸甜可口的蔓越莓,闺蜜下午茶的必备,希望大家喜欢
蔓越莓饼干
主料
低粉270克;蔓越莓70克;白砂糖120克;黄油150克;
辅料
蛋液30ml;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:黄油室温软化,加入白糖充分混合到没有颗粒,加入蔓越莓,筛入低粉,混合成面团。
2:将面团分成两份,装入保鲜袋,整理成截面6厘米*4厘米的条状。放入冰箱冷冻1小时
3:取出冷冻的面团,切成1厘米厚的饼干片
4:烤箱160度预热,20分钟
5:美美的下午茶
6:配上一杯红茶,惬意
蔓越莓饼干
主料
低筋面粉135克;
辅料
鸡蛋液15毫升;蔓越莓干35克;
配料
黄油75克
糖粉60克
蔓越莓饼干的做法步骤
1:准备材料。
2:将75克黄油软化后,加入60克糖粉。
3:用打蛋器充分搅拌。
4:分两次加入鸡蛋液搅拌均匀
5:放入35克蔓越莓干和135克低筋面粉搅拌。
6:活成为面团。
7:用保鲜膜包住面团,把面团整形成长方体,并放入冰箱冷冻1小时至硬。
8:将冻硬的长方体面团用刀切成片。
9:切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微黄即可。
小窍门
1、黄油一定要软化再用,不用打发黄油,只要蓬松即可。2、活好的面团整形后一定要冷冻,不是冷藏。3、烘焙时间、温度可根据自己家的烤箱情况调整。4、可以多烤一些,出炉后晾凉密封保存。
蔓越莓饼干
主料
低筋面粉115g;无盐黄油75g;蔓越莓干40g;
辅料
糖粉50g;鸡蛋液15ml;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:黄油软化加入糖粉搅拌均匀后加入蛋液搅拌均匀
2:加入切成小粒的蔓越莓干
3:倒入面粉拌匀
4:和成面团
5:将面团整成长条,用保鲜膜包起放入冰箱冷冻1小时
6:取出冷冻好的面块,用刀切成稍厚一点的片
7:放入烤盘中.烤箱预热165°C,中层20分钟。
8:成品图
蔓越莓饼干
主料
黄油适量;面粉适量;鸡蛋适量;
辅料
白糖适量;蔓越莓适量;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:先把所需要的东东准备好,这些东东都可以在网上购买得到!!
2:将黄油在温水中进行融化。
3:向其中加入白砂糖
4:将整个鸡蛋搅拌好备用。
5:将面粉用面粉筛筛出细粉,备用。
6:将蔓越莓干切碎,我加了少许的新疆大葡萄干在里面!!根据自己喜好啊!!
7:将打好的鸡蛋倒入到略凉的黄油中。
8:将晒好的面粉加入到黄油中。
9:将面粉其和在一起,略略揉搓。
10:放到指定的模具中进行定型。
11:放入冰箱中冷冻大概一个小时候进行切片。
12:摆盘!!!之间一定要留有空隙。。。这是我做的小鱼饼干,也很好吃!!!家人和阿丹姐姐都很喜欢吃!!!
13:将摆好盘的饼干发到旺火中烤大概20分钟即可!!!烧烤中的饼干会发出诱人的香味啊!!!
14:诱人的蔓越莓饼干就烤好啦,很诱人吧!!!
小窍门
根据自己家的烤箱的规格进行控制烧烤时间和烧烤温度,根据自己的口味进行调整配方的放入两,不同的配比肯定烧烤出不同的口感,嘻嘻,这就是烧烤的乐趣所在,快来参加这场化学实验吧!!!
蔓越莓饼干蔓越莓
主料
低筋面粉175克;全蛋液15ml;黄油115克;
辅料
蔓越莓35克;
配料
糖粉60克
蔓越莓饼干的做法步骤
1:蔓越莓切碎,备用。
2:黄油切丁,放在室温下化。
3:175g低筋面粉称好备用。
4:60g糖粉称好备用。
5:化好的黄油搅匀。
6:加入糖粉,搅拌均匀。
7:加入蛋液,搅拌均匀。
8:加入蔓越莓碎。
9:搅拌均匀。
10:加入低筋面粉。
11:用手揉匀。
12:整形成长方形,放入冰箱冷冻室一个小时。
13:冰箱取出,切成每片约0.7cm的薄片。
14:放入烤盘,每片留出点空间,因为烤的时候饼干会膨胀。
15:烤箱预热,160度,烤20分钟即可。
16:美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦!