饼干
主料
低粉100g；
辅料
黄油55g；蛋黄1个；奶粉12g；
配料
糖30g
饼干的做法步骤
1：黄油融化加糖
2：打至黄油发白
3：加入蛋黄
4：打至完全混合均匀
5：冰箱冷藏一会，干成薄片，用模具按出图形，均匀放在油纸上
6：烤箱预热150度，放入烤箱，上下火，15分钟(烤到边缘有点发棕色就可以啦)
小窍门
在烤盘上一定要铺平放哟！~要不饼干就会成立体的喽，就像我上面放的这个一样，嘻嘻！~另外用植物油也是可以的哟，就是放冰箱冷藏时间要短，要不擀出来有裂痕
万圣节卡通蜘蛛饼干
主料
低筋面粉97克；可可粉3克；黄油50克；糖粉30克；全蛋液20克；黑巧克力15克；
辅料
白巧克力5克；
万圣节卡通蜘蛛饼干的做法步骤
1：准备好食材和份量
2：准备一个干净的盆子，放入切小块软化好的黄油，加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑
3：分2次加入全蛋液打发到顺滑状态
4：加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态
5：曲奇面团按照3：1比例分成2份，小的一份加入3克的可可粉揉均匀
6：2个颜色的面团包上保鲜膜，同时放入冰箱冷藏40分钟，有些朋友没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了。
7：原味曲奇按照每个12克分成12个，可可曲奇按照每个4克分成12个，2个颜色的面团都要揉圆
8：用大拇指在原味曲奇面团上摁一下，中间比周围深一点
9：把可可面团放到原味曲奇的坑里
10：曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层，参考温度上火170度下火175度18分钟
11：取2个裱花袋，分别装入黑巧克力和白巧克力，用温水融化
12：用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿
13：换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛，最后用黑巧克力点出眼珠，蜘蛛曲奇饼干就做好了
小窍门
1.没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了2.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
蜘蛛精杏仁可可小饼干
主料
王后精制低筋粉200g；安佳无盐黄油200g；
辅料
白砂糖80g；蓝钻杏仁粉75g；玉米淀粉75g；鸡蛋1个；黑白巧克力适量；装饰糖粒适量；可可粉8g；
蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤
1：黄油常温放置软化，加白砂糖
2：分两次加入蛋液打发
3：打发到絮状
4：除可可粉之外的粉类过筛到黄油里
5：刮刀翻扮成面团
6：取三分之一的面团加入可可粉拌匀，放入冷藏静置半小时
7：原味面团分为十克一份，搓成圆形
8：大拇指按压，凹陷处刷上薄薄一层清水
9：可可面团分为五克一份，搓圆放置在刷了清水的原味面团上，稍微压一点点
10：放入预热后的烤箱，上下火180℃20分钟，烤好取出放凉
11：烤饼干的时候隔水加热巧克力，将巧克力液倒入裱花袋或者裱花笔进行装饰，白色巧克力画眼睛后趁热放上装饰糖粒，黑巧克力画蜘蛛脚
12：完成
墙角里的蜘蛛爬到盘子里了
主料
蛋糕粉100克；鸡蛋1个；
辅料
植物油40克；白糖40克；盐2克；糖霜适量；巧克力适量；
蜘蛛饼干的做法步骤
1：准备好主要食材。蛋糕粉，如果没有蛋糕粉，可以用普通面粉替代的，需要注意搅拌的时候不要过度，免得产生面筋，影响口感。
2：鸡蛋需要打散，植物油和糖倒进容器里，用手动来搅拌一下糖油很快就会融和的。
3：鸡蛋和油搅打的融合了，加白糖继续搅打融合。
4：加入面粉，在糖油融合的容器里，用刮刀翻拌到没有干面粉就可以了，蛋糕粉也不要过度的搅拌。如果不是蛋糕粉更要注意啦。没有干面粉就可以了。
5：揉和拌好的面成为面团，需要保鲜膜包好免得干燥，在室温下松弛10分钟左右即可。
6：松弛好的面胚，需要分成小块的面胚了，克根据你想做多大的饼干来分面胚。做成小圆形或者方形的饼干面胚。如果还有其他的饼干没有做完，用保鲜膜覆盖下饼干面胚。免得干燥影响口感和外观
7：做好的饼干面胚需要直接放烤盘，烤盘里需要铺油纸或者用不沾的金盘。这一盘饼干就做好种形状的，随心所做自己喜欢的形状，自家做就是任性的优势哈。
8：烤箱先200度，预热5分钟。然后在设置烤箱上下火，温度180，时间14分钟。如果烤箱是单独控温上下火的，下火可以调低10度，烤饼干的时候一定要注意看着点烤箱，因为烤箱的功率不同，本菜谱只能作为你的参考。各家的烤箱脾气不同哈。
9：烤好的饼干放冷了，用巧克力和糖霜画出来就OK，用这种饼干的图片来替代一下哈，饼干都是一起做的没有拍完全画的过程。
小窍门
1，本食谱的饼干不是太甜，喜欢吃甜的自行添加糖。2，烤箱的温度和时间仅供参考，功率不同的烤箱各家自行掌握。
饼干~
主料
黄油50g；鸡蛋黄1至2颗；
辅料
低筋面粉40g；奶粉5g；
饼干的做法步骤
1：打发黄油，手打真的很麻烦O。
2：然后加入过了筛的蛋黄。
3：然后混合它们。
4：加入低筋面粉 奶粉~再混合。
5：搓球→排排坐→按。
6：160度15分钟。
7：你隔着屏幕是否也闻到香味了？
小窍门
步骤4揉油团时可能会很粘多加点面粉就好了。
万圣节蜘蛛酥饼
主料
新良易小焙蛋糕粉120克；黄油55克；细砂糖45克；鸡蛋液30克；花生酱90克；
辅料
麦丽素适量；黑巧克力适量；鸡蛋清30克；糖粉200克；
万圣节蜘蛛酥饼的做法步骤
1：饼干材料准备好
2：黄油用电动打蛋器低速打散后，加入细砂糖
3：低速转中速打发均匀后，分两次加入鸡蛋液，待蛋液与黄油充分混合后，再加入下一次蛋液
4：打发顺滑，略有膨大即可
5：自制的花生酱加入黄油中
6：用中速打发均匀
7：用中速打发均匀
8：用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉
9：将面团团成一团，按扁后入冰箱冷藏40分钟左右，面团略微变硬
10：取出面团，搓成圆条状
11：分成小剂子，搓圆，每个约15克
12：烤盘中铺好油纸，将小圆剂子按扁成小饼
13：取一颗麦粒素，在小饼中间略微按压一下，成一个小坑
14：先将第一盘送入预热好的烤箱中层，160度，上下火，15分钟左右
15：烤好的小酥饼出炉后晾架上晾凉
16：晾饼的时间可以来做一下装饰的工作。将适量的黑巧克力装入裱花袋中，隔水融化
17：将裱花袋前端剪小口，在晾凉的小酥饼窝中挤适量的巧克力融液
18：将麦丽素轻轻按压在其中
19：再将蜘蛛的8条腿分别用巧克力融液画出来，然后静置，待巧克力凝固
20：取一个鸡蛋清，约30克，加入200克的糖粉；因为我要做糖霜饼干，所以量比较大，如果嫌麻烦，可以用白巧克力融化使用，但效果没有糖霜的好，且没有糖霜的好操作
21：用电动打蛋器低速转中速，再转高速将蛋清打发，至半流动状态，此为糖霜
22：取适量的糖霜入裱花袋中
23：在麦丽素上面点缀上眼球，待晾干后，再点缀上黑巧克力融液做为黑眼珠
24：小蜘蛛来啦
25：你没有被吓到吧
26：再来一张
小窍门
如果不喜欢花生酱，也可以换成其它的坚果酱，或者不放，改成50克左右的面粉也可以，但口感和味道就不及这个花生酱的了；因为此处用的糖霜的比例较小，所以如果不做糖霜饼干的话，可以将打发的糖霜换成白巧克力当眼球装饰，或者直接从店里购买白眼球成品；巧克力融液最后会凝固，不用担心包装等方面的问题；黑巧克力就用普通的德芙黑巧就可以，一定要隔水融化再使用，中途如果变硬不好挤出，可以继续放回热水中加热。
万圣节蜘蛛花生酥
主料
花生酱100g；
辅料
细砂糖15g；麦丽素7颗；蛋液25g；
调料
小眼睛糖珠14颗
黑巧克力适量
万圣节蜘蛛花生酥的做法步骤
1：准备食材，花生酱放入盆中，准备蛋液和细砂糖。
2：把蛋液和细砂糖倒入花生酱中，用蛋抽充分搅拌均匀。
3：花生酥饼干面团就做好了，是很浓稠，立体成型的状态。
4：做好的面团平均分成七份，每一份的重量大约二十克，揉成球状，摆入烤盘，烤盘提前铺油纸，用手轻轻按压，稍微按平一些。
5：用麦丽素在面团中心按压出一个小坑，深一些。
6：空气炸烤箱（烤箱）提前以170度进行预热，中层，烘烤15-20分钟，表面稍稍上色，有浓浓的花生香味儿飘出就证明熟了。
7：烤好的饼干取出晾凉，巧克力放入裱花袋中，泡在热水中融化。
8：巧克力作为黏合剂，裱花袋头端剪一小小的开口，挤适量在饼干的小坑中，摆放一颗麦丽素，然后用粘合小眼睛糖珠，再用巧克力画出蜘蛛腿，就完成了注意：没有小眼睛糖珠也可以用白巧克力和黑巧克力融化后，画出眼睛的样子。
9：萌丑。
万圣节蜘蛛杯子蛋糕
主料
牛奶40g；鸡蛋250g；低筋面粉85g；黑巧克力300g；蕨根粉丝适量；奶油200g；白巧克力币适量；
辅料
植物油40g；细砂糖（蛋白）60g；细砂糖（蛋黄）30g；
万圣节蜘蛛杯子蛋糕的做法步骤
1：准备好食材。
2：蛋清和蛋黄分离。
3：打蛋器将蛋清稍微打发。
4：分次加入细砂糖继续打发。
5：蛋清打至硬性发泡。
6：蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。
7：筛入面粉拌匀。
8：然后和蛋白糊一起拌匀。
9：然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中，软的纸模下面要放上硬模垫底固定，稍微震出气泡。
10：开启烤箱，选择上下火模式，我开始选择的都是180度，烤箱预热好后放入蛋糕。
11：中间我感觉温度有点高，调整成上下火都170度了，时间用了20分钟。
12：奶油倒入锅里小火煮沸。
13：放入切小块的巧克力搅拌至完全融化，放入冷藏或自然冷却。
14：蛋糕烤好后要等到完全冷却，不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具。
15：冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体，白巧克力币做眼睛，黑巧做眼珠。
16：蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿，因为家里停水没法软化巧克力了，就找了蕨根粉丝做腿了，大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上。
小窍门
因为新烤箱第一次用需要磨合，所以开始不要像我一样温度设的有点高，如果新手的话建议温度开始设低一点，用温度计测试下实际温度，每个烤箱的温度都不一样，所以烤制时间和温度一定要根据自己烤箱情况进行调节，千万不要照搬温度和时间最后说自己烤糊了什么的。
万圣节整蛊礼物---蜘蛛饼干
主料
花生酱40克；黄油40克；低筋面粉75克；细砂糖40克；鸡蛋液25克；
辅料
黑巧克力适量；白巧克力适量；麦丽素适量；
蜘蛛饼干的做法步骤
1：花生酱跟软化的黄油混合打发至蓬松
2：加入鸡蛋液跟细砂糖继续用电动打蛋器打发至轻盈状态
3：加入过筛的低筋面粉，揉成团后放冰箱冷藏半小时
4：取出分成10克一个的小剂子，搓圆后稍微压扁，然后在中间用麦丽素压出个凹槽
5：放入预热好的烤箱，180度，烤15分钟
6：黑巧克力跟白巧克力分别装入一次性裱花袋中并隔热水融化，剪开一个细小的口
7：放凉的饼干将麦丽素摆在凹槽上，用黑巧克力粘住并画上蜘蛛脚
8：再用白巧克力画上眼睛即可
小窍门
这些材料大概做蜘蛛饼干（20个左右）喜欢的一起跟我做吧，看看你家小朋友会不会不敢吃呢，哈哈！
蜘蛛饼干-你值得拥有
主料
低筋面粉50克；黄油50克；鸡蛋液20克；巧克力豆或麦丽素数枚；玉米淀粉50克；可可粉3克；
辅料
糖粉30克；黑巧克力适量；白巧克力适量；
蜘蛛饼干的做法步骤
1：低筋面粉称重。
2：玉米淀粉、巧克力粉称重。
3：糖粉称重。
4：准备一颗全蛋。
5：50克黄油备用，软化。
6：加入糖粉软化。
7：加入20克蛋液继续搅拌。
8：加入低筋面粉、淀粉，一定要过筛。
9：揉匀。
10：面团冷冻20-30分钟后取出。
11：软化白巧克力。
12：软化黑巧克力，趁热，分别装入裱花袋，备用。
13：冷冻面团取出后，揉成小团。
14：按压成型，烤箱200度预热5分钟，175度烤30-35分钟。
15：饼干冷却后，挤少许的巧克力作为粘连。
16：粘上巧克力豆。
17：画上造型，就可以吃啦。
小窍门
1.巧克力一定要隔水软化，趁热挤在饼干上，尤其是冬天巧克力容易凝固。2.饼干绘画完成后，可以放冰箱里冷藏15分钟，定型。定型后取出不要时间太长，否则饼干就不酥脆啦。