肉松饼干
主料
黄油50克；糖粉50克；牛奶25克；白鲨低筋面粉100克；肉松15克；
辅料
蛋黄液少许；
肉松饼干的做法步骤
1：材料备齐，黄油软化，低粉过筛备用
2：黄油加糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到微微发白蓬松的状态。
3：分次加入牛奶搅打均匀。。
4：加入过筛的低粉拌成无干粉的颗粒状。
5：加入肉松拌匀。
6：揉成团。
7：分割成每个12克的小面团。放在学厨9055金盘中，撮圆压扁，表面刷蛋黄液
8：长帝蒸烤箱中层180度，烤20-25分钟，根据上色情况而定。
9：出炉脱模放凉即可。
苹果松饼
主料
面粉300克；白糖50克；发酵粉2勺；盐适量；月桂粉适量；牛奶150ml；糖浆100ml；鸡蛋1个；黄油50克；
辅料
黄油20克；燕麦2勺；白糖20克；
苹果松饼的做法步骤
1：底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)
2：如图，准备好备用。
3：面粉300克。
4：再加入白糖50克。
5：发酵粉两小勺，勺子是咖啡勺，高高耸起。
6：盐一小撮。
7：月桂粉，一咖啡勺的四分之一。
8：搅拌均匀。暂称这是固体容器A。
9：黄油50克。
10：开最小火，让其慢慢融化。
11：牛奶150ml，倒入容器B中。
12：糖浆100ml，倒入容器B中。
13：鸡蛋一个，打入容器B，搅拌均匀。
14：融化好了的黄油慢慢地，一点点地倒入容器B，搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入，黄油是热的)
15：苹果去皮去核，切成大约1厘米的方块。
16：液体B倒入固体容器A中。
17：搅拌均匀。
18：倒入苹果块，搅拌均匀。
19：装盘。
20：放入烤箱，170摄氏度，烤10分钟。
21：顶部材料准备，如图。
22：黄油20克。
23：开最小火，让其融化。
24：糖20克。
25：黄油融化好后，放入两大勺燕麦，搅拌均匀，关火。
26：称好的20克糖，倒入，搅拌均匀。
27：倒入适量的月桂粉，搅拌均匀。
28：取出烤盘，撒上顶料。放回烤箱，烤20分钟。
29：拿根筷子，插入，取出，筷子上什么东西都没沾上，就是可以了。
30：味道美极了，享用吧！
小窍门
放顶料时，尽量撒开些，不要让它们成堆。
圣诞松果饼干
主料
低筋面粉100g；炼乳60g；
辅料
可可粉8g；蛋黄20g；淡奶油20g；
调料
糖粉适量
圣诞松果饼干的做法步骤
1：蛋黄、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀。
2：低筋面粉 可可粉混合过筛，倒在揉面垫上砌粉墙，把和好的浆倒在中间。
3：戴上一次性手套，配合使用刮板反复切、抓。
4：整理成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏30分钟。
5：面团取出，上下垫上油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
6：用直径4cm的八瓣小花压模，压出一朵朵小花。
7：把小花的每一个叶子用手捏扁一点，这样才会更象松果。
8：两朵小花交错叠在一起，中心用筷子压实一点，注意不要压破。
9：一共叠5层。
10：最后取一朵小花一切为二，把其中一半，用手整理成一朵小花心。
11：放在最上面用一点点水沾合，用手把花瓣全部向上拨一拨，松果的造型就做好了。
12：均匀摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱中层。
13：上下火160度烤10分钟。
14：表面再撒一点糖粉做成雪景，小巧可爱的小松果饼干就做好了！
小窍门
制作过程注意把面片盖保鲜膜，以免风干。
果干饼干
主料
低筋面粉70克；鸡蛋3个；绵白糖40克；
辅料
玉米油30克；牛奶25克；菠萝干10克；草莓干15克；
果干饼干的做法步骤
1：准备食材
2：准备一个干净盆，放上油和牛奶
3：油和牛奶翻拌均匀
4：另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
5：蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
6：筛入低粉，继续翻拌均匀
7：从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
8：然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
9：之后，倒入磨具中，全部放好后，上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀
10：【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后，放入烤箱第三层，90度，烤20分钟
11：20分钟后，香喷喷的蛋糕就出炉了。
小窍门
丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。2.此方能做三盘饼干。
水果松饼
主料
低粉110g；牛奶适量；泡打粉2g；鸡蛋2个；黄油20g；白砂糖50g；
辅料
糖粉适量；水果适量；蜂蜜少许；
水果松饼的做法步骤
1：准备好材料，泡打粉加入低粉内。
2：白砂糖加入蛋液内搅匀。
3：混合好的低粉过筛加入蛋液内。
4：再加入隔热水融化的黄油，然后把蛋糊放入冰箱内冷藏10分钟。
5：冷藏后的蛋糊，分次慢慢倒入适量牛奶，直至牛奶滴入蛋糊内慢慢融入即可。
6：准备好平底锅，热锅后关小火，用勺子舀一勺蛋糊在平底锅内。
7：小火烙至蛋糊起泡泡即可翻面。
8：这样即可翻面。
9：烙松饼需要些耐心，烙至微黄不过火。
10：第一次做掌握不好松饼的大小，多烙几个就有经验了。
11：酪好的松饼。
12：水果切好，淋上少许蜂蜜。
13：再撒入少许糖粉装饰，没有糖粉可以不加。
小窍门
典型的松饼应该淋上的水枫糖浆，如果没有可以用蜂蜜替代，味道也是不错的。水果搭配随意。
苹果小松饼
主料
面粉1勺；鸡蛋1个；
辅料
苹果半个；
苹果小松饼的做法步骤
1：准备半个苹果。
2：去皮切块。
3：将苹果块和鸡蛋倒入辅食杯中。
4：用尚唯尔266辅食机打成泥糊。
5：泥糊加面粉搅拌均匀。
6：面糊倒入辅食锅中。
7：煎熟后翻面。
8：苹果小松饼完成。
小窍门
面糊倒入时不要碰触让其自然流淌。
肉松饼干
主料
低筋面粉100g；鸡蛋20g；黄油50g；糖粉（10g可换白砂糖）40g；
辅料
肉松适量；
肉松饼干的做法步骤
1：准备好所有的材料....
2：软化黄油,加入糖粉.
3：将黄油打发至颜色发白。
4：分两次倒入鸡蛋液，每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。
5：筛入低粉...
6：混合好之后用手捏成面团,松驰十分钟左右.
7：取10g左右的面团用手按扁之后将肉松放到中间，用面团把肉松包裹起来.
8：小心的把面团整圆。
9：预热烤箱，找一把刀叉.当然.不用刀叉也可以,用其它东西稍稍的压扁一点也是可以的..
10：用叉子在面团上面小心的压一下，把面团压扁。小心些,别压破了.
11：送入预热好的ACA烤箱中.上火150.下火130.20分钟左右即可....颜色满意之后就拿出来，烤久了饼干就变硬了。
12：非常好吃，（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
13：成品图。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
14：成品图。
苹果小松饼
主料
低筋面粉50g；泡打粉1g；鸡蛋1只；苹果半只；白砂糖15g；黄油10g；
苹果小松饼的做法步骤
1：苹果去皮切块。
2：加水，到最低刻度100ml处，打苹果汁。
3：把除黄油外的全部材料混合，搅拌均匀。
4：黄油融化，倒入搅拌好的面糊中。
5：搅拌好的面糊，静止30分钟。
6：锅烧热，转小火。
7：舀一勺面糊。
8：不想背面太糊的，就在面糊周边凝固的时候翻面。
9：也可以等中间熟了再翻，不过这样的背面就会比较焦香。
10：翻面再煎一下，面糊全熟就可以出锅了。
11：怕小饼不够圆的，也可以借助慕斯圈固定形状哦，不过自己家里吃的，我觉得没有必要。
12：松软可口的小松饼就做好了。宝宝一口气可以吃三个。
松仁饼干
主料
松仁100g；黄油50g；低筋面粉120g；鸡蛋60g；
辅料
糖粉35g；
松仁饼干的做法步骤
1：松子去壳取仁备用。
2：黄油加糖粉搅拌均匀。
3：加全蛋液搅拌均匀。
4：添加低筋面粉搅拌。
5：添加松仁搅拌均匀。
6：和成面团。
7：整理成长形放冰箱冷冻室1小时。
8：切成薄厚适中的片，成饼干坯。
9：将饼干坯放入烤盘，入烤箱中层，上下加热，160度15分钟左右烘培。
10：烘培好即可享用。
小窍门
1、糖粉的用量根据个人口味决定用量。2、烤箱温度、时间的设定依据自家烤箱的习性，要随时观察上色情况。
松子饼干
主料
低筋面粉160克；黄油75克；糖粉60克；松子80克；
辅料
鸡蛋1个；
松子饼干的做法步骤
1：先将松子平铺在烤盘上,放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，表面微黄；
2：黄油室温软化，加入糖粉；
3：用电动搅拌器搅拌至顺滑；
4：分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀；
5：加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子,搅拌均匀；
6：用保鲜膜垫入饼干盒模具中；
7：放入冰箱中冷藏一个小时以上定型,再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；11.均匀的放入烤盘中，注意留出空隙；12.放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；
8：再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；
9：均匀的放入烤盘中，注意留出空隙,放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；
10：待完全凉透后放入密封的盒中。
小窍门
1.松子放入冰箱中烘烤一下才会更香，烘烤时注意观察，不要糊了；2.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅打，一次不要全部加进去；3.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中（这样不仅卫生，还容易脱模），再放入冰箱中冷藏一个小时以上；4.定型好的饼干长条拿出来切成块，码放在烤盘中，注意中间留些空隙，因为烤时体积会膨胀，最后放入烤箱中烘烤即可。