地瓜炒肉
主料
白地瓜1个；
辅料
青椒1个；猪肉300克；白糖0.5匙；醋0.5匙；盐1匙；老抽10克；
地瓜炒肉的做法步骤
1：地瓜切薄片，浸水沥干，青椒切块，肉切片，生姜切丝，备用
2：锅里放油，生姜炒出香味倒入肉片，炒至肉变色，倒入料酒少许
3：倒入地瓜，加盐炒至变色，加少许糖和酱油上色，再放入青椒，继续翻炒，加入一点点醋，出锅
小窍门
白地瓜超之前也可以放在油里炸一会
炒地瓜叶
主料
地瓜叶适量；
调料
生姜适量
大蒜适量
盐适量
炒地瓜叶的做法步骤
1：将地瓜叶洗好叶。
2：放入葱姜蒜。
3：翻炒均匀后，就是一盘香喷喷的吵地瓜叶。
小窍门
盐一定要适量，太多会咸。
腊肠地瓜饭
主料
泰国香米一筒；广式腊肠20g；
辅料
地瓜丁50g；盐适量；
腊肠地瓜饭的做法步骤
1：地瓜切小丁，腊肠切薄片，
2：一筒米加适量水，地瓜丁放进去，腊肠片平铺在上面，
3：煮饭，
4：煮好后撒适量盐，搅拌均匀即可，
清炒地瓜
主料
地瓜1个；
辅料
盐1勺；橄榄调和油1汤匙；
清炒地瓜的做法步骤
1：地里挖起的地瓜
2：剥掉外皮，里面是白色的，切成条
3：锅里放少许油，翻炒下，看有点变色就差不多了
4：放少许盐，调下味，就出锅了
5：成品，开吃吧，很爽口哦，有点咸味，后感有点清甜
地瓜叶菜饭
主料
米300g；白萝卜适量；干贝几粒；地瓜叶一把；干海鲜若干；
辅料
盐1匙；
地瓜叶菜饭的做法步骤
1：准备好食材1。白萝卜(因是自家种的小萝卜所以切的比较大)
2：准备好食材2，干贝切细和其他干海鲜洗干净用水浸泡。洗好米，差不多每次煮粥的分量。
3：准备好食材3,洗好地瓜叶，第一遍洗要搓一搓，灰尘才能去掉。
4：倒入油，油热后，加入蒜，再加入白萝卜，地瓜叶，米，炒一炒
5：炒到菜叶子刚要软的时候，加入水，干贝干海鲜(浸泡的水也一起加)，沸腾后，用中火煮15到20分钟后就可以啦^_^。加入少量盐搅拌下就好了。
小窍门
地瓜叶菜饭的汤是最好喝的。可以多加点水煮。
地狱排骨煲
主料
排骨适量；胡萝卜适量；洋葱适量；香菇适量；鹌鹑蛋适量；玉米适量；
辅料
葱适量；八角适量；桂皮适量；冰糖适量；啤酒2罐；料酒适量；生抽适量；蜂蜜适量；番茄酱适量；胡椒粉适量；甜面酱适量；老抽适量；盐适量；鸡精适量；豆瓣酱适量；姜适量；蒜适量；
地狱排骨煲的做法步骤
1：各种食材准备好，胡萝卜滚刀块，玉米切小段，拨好皮的鹌鹑蛋，洋葱切块，香菇顶部划十字花
2：排骨洗干净，加2勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺番茄酱，半勺胡椒粉，1勺甜面酱，1勺蒜末搅拌均匀腌制20分钟
3：锅中加油，把腌制的排骨，煎至两面金黄捞出，倒出多余的油，葱姜，加1勺豆瓣酱炒香倒入排骨
4：加2勺生抽，2勺老抽翻炒上色倒入2罐啤酒，八角，桂皮，几粒冰糖，小火炖20分钟
5：再加入玉米段，在炖20分钟
6：在倒入其他配菜，加少许盐，鸡精，在炖10到15分钟，收干汤汁即可
7：再配上喜欢吃的米饭，颜值独当一面，排骨软嫩多汁非常好吃。
地瓜红枣饭
主料
大米适量；地瓜适量；
辅料
红枣适量；
地瓜红枣饭的做法步骤
1：选甜地瓜一根，切成小块，要块才有地瓜的口感和甜味。
2：米洗好后，里面放两颗红枣。
3：放入切好的地瓜块，加入适量水，开始蒸饭。
4：饭好喽～营养丰富，偶尔换换口味也不错。
懒人风情餐——地狱鸡蛋
主料
青椒1个；胡萝卜半个；牛肉肠1-2个；土豆半个；西红柿1个；鸡蛋2个；
辅料
黑胡椒粉1匙；橄榄油适量；盐适量；咖喱1匙；欠粉1匙；
地狱鸡蛋的做法步骤
1：先将土豆、青椒、牛肉肠、胡萝卜、西红柿均切成小丁待用
2：锅内倒入适量橄榄油加热
3：先将西红柿碎倒入锅中炒至糊状
4：然后逐个倒入切好的土豆、胡萝卜、青椒、牛肉肠，搅拌均匀
5：根据个人口味放入适量盐、黑胡椒粉和咖喱，翻炒片刻后加入一点水，水量刚好没过菜就好
6：大概六七分钟后等水煮的差不多，打入两个鸡蛋
7：在等鸡蛋熟的过程中需要用锅铲顺锅边慢慢拨一拨，以防粘底儿。在鸡蛋七分熟时倒入一点欠粉水，然后起锅。
小窍门
1、土豆可以换成洋葱，爱吃蒜的朋友可以在油热后先放入蒜泥炒香，然后再依次加入其它菜品。2、家里有马苏里拉芝士的在快出锅时撒上芝士，那将是另一种风情餐。
【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座
主料
猪手1只；香菇100g；玉米2根；青蒜少许；朝天椒根据能接受口味添加；
辅料
豆瓣酱2勺；甜面酱2勺；辣椒粉1大勺；小茴香1勺；
地狱猪手煲的做法步骤
1：将所有食材切成小块，香菇用小刀在顶端划上花刀
2：大同外锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水
3：焯好的猪蹄捞出放入内锅中，加入葱姜，料酒，和适量水，将内锅放入大同外锅中，外锅加2杯水，焖煮40分钟直至猪蹄软烂
4：外锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香，炒香后把内锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入外锅中
5：加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可，因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦！软烂的猪蹄，满满的胶原蛋白是不是流口水了呢？
6：出锅完成~
喷香地瓜饭
主料
大米2杯；
辅料
地瓜1个；
喷香地瓜饭的做法步骤
1：先把地瓜表皮的泥土清洗干净，再用刨刀削去地瓜皮，最后用刀将地瓜切成小块，
2：大米清洗干净，但也不能过度清洗，不然大米的营养都洗没了，
3：把洗干净的大米倒入臻米电饭煲的甑子里的滤网上，
4：再加入适量的清水，臻米电饭煲的水量是没过大米不超过1厘米为宜，因为这次在放地瓜块，所以水位略微高一点，
5：把切好的地瓜块均匀地撒在大米上面，
6：盖上锅盖，接通电源选择蒸饭功能，时间显示22分钟，
7：出锅啦
小窍门
1.地瓜切块不宜过大，大约1厘米见方为好。2.煮饭的清水量为往常煮饭时稍微多一些就可以了，别多太多了。