通菜面条十大做法大全,食谱大全

菠菜面条

主料

面粉适量;

辅料

菠菜适量;水适量;

菠菜面条的做法步骤

1:菠菜加适量水打成汁,再加入面粉和成稍硬的面团。

2:面团醒20分钟,用擀面杖擀成3㎜面片,叠好用刀切成5㎜面条。

3:面条抖开,撒面粉,等待下锅。

六味彩色手工卡通面条

主料

面粉适量;

辅料

蔬菜汁适量;

彩色手工卡通面条的做法步骤

1:用紫甘蓝清洗干净榨成汁

2:用普通的面粉(高精面粉)和蔬菜汁和面,面要揉硬点,不能太稀了。

3:揉好的面团用面条机压成薄薄的面,用模型压成自己喜欢的卡通图案晾干就可以吃了

小窍门

蔬菜汁可以慢慢的加进去好点,省的揉的太干了

小白菜面条

主料

小白菜5颗;面条200g;蘑菇炒肉200g;

辅料

盐适量;味精适量;油适量;

小白菜面条的做法步骤

1:准备食材,小白菜洗净,昨天做的蘑菇拿出来

2:小白菜切成1厘米左右小段

3:锅里预热放油,少量

4:油热倒入切好的小白菜,翻炒一会

5:倒入蘑菇炒肉,翻炒一会,添点水

6:添2碗水,煮至沸

7:水开,下入面条

8:煮一会,放入少量盐.味精

9:关火盖上锅盖放置3分钟,盛出

小窍门

因为我放入蘑菇炒肉,盐味精一定要少量

咸菜面串条

主料

西红柿2个;咸菜适量;虾皮适量;面串条适量;

辅料

盐适量;味精适量;麻油适量;香菜适量;

咸菜面串条的做法步骤

1:油热,加入西红柿,加少许盐煸炒出浆汁。

2:加水烧开。

3:依口味加入咸菜。

4:加入少许虾皮补钙,提鲜。

5:煮片刻,将咸菜和番茄的味道溶入汤中,加入盐。

6:加入面串条,煮至熟。

7:加味精,香菜,关火,淋上香油。

8:成品,上桌,享用。

小窍门

如果怕汤浑,可以先将面串条先在开水里煮7分熟,然后再下锅同其他食材同煮。

菠菜汤面条

主料

挂面一两;菠菜一颗;

辅料

纯净水适量;

调料

盐少许

香油几滴

菠菜汤面条的做法步骤

1:菠菜摘好,洗净,淖一下,捞出,切寸段,放入碗中。

2:挂面备用。

3:水烧开,煮熟面条。

4:将煮熟的面条捞入碗中。

5:加入烧开的热水。

6:滴几滴香油即可。

7:拌匀即食。

卡通蔬菜面片

主料

面粉200g;

辅料

胡萝卜汁90g;

卡通蔬菜面片的做法步骤

1:胡萝卜用原汁机榨汁,只有100%的原汁才能做出颜色鲜艳吸引小朋友的美食

2:用渣好的胡萝卜汁和面

3:把和好的面团擀成2mm厚的面饼

4:用模具压出喜欢的形状

5:由于孩子没在我今天就不煮了,妈妈们可根据宝宝的口味煮给他吃,剩下的可以冻冰箱里

小窍门

第一次用模具压完后剩下的面可以在揉成团擀一遍

面条菜肉丝面

主料

面粉200G;面条菜300g;瘦肉150g;

辅料

西红柿1个;

配料

盐适量

姜适量

特级酱油适量

面条菜肉丝面的做法步骤

1:这个就是今天卖到的面条菜,现在我们这里很少见到它啦,清洗干净

2:面粉和成硬面团,擀成面片,切成面条,切好的面条备用。面条菜做的汤面,用手擀面是最传统的做法。也最本味,最好吃。

3:先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来

4:锅中放过少许油,炒香姜末后下入西红柿炒出红油

5:加入开水煮上3分钟,让西红柿的味道煮出来

6:把面条下入,炒好的肉丝入

7:最后把面条菜下入

8:半分钟面条菜就熟了,关火享用吧

蒸面条菜

主料

面条菜500克;面粉适量;玉米面适量;

辅料

盐适量;蒜泥适量;

蒸面条菜的做法步骤

1:面条菜摘洗干净。

2:加入盐拌匀。

3:将面条菜分成两份,一份撒上白面粉拌匀。

4:一份撒上玉米面拌匀。

5:放入锅中盖盖蒸制。

6:水开后蒸6分钟即可。

小窍门

裹面粉的时候,使面条菜均匀裹上薄薄的一层即可。

蒜蓉通菜

主料

通菜一斤;

辅料

蒜蓉适量;

调料

盐适量

味精适量

油适量

蒜蓉通菜的做法步骤

1:通菜洗净切好。

2:备好蒜蓉。

3:锅里热油爆香蒜姜蓉。

4:倒入通菜翻炒均匀,炒熟加调料拌匀即可。

青菜面条

主料

小麦面粉120g;

辅料

水58g;猪油适量;盐适量;青菜102g;

青菜面条的做法步骤

1:面粉里放入水

2:揉成光滑的面团

3:青菜洗净,切好备用

4:锅中放入猪油

5:猪油融化放入青菜煸炒

6:煸炒至青菜变色,放了适量水,盐,盖上锅盖

7:面团擀至成牛舌形

8:放在案板上切成条

9:水煮开后放入面条,煮3-4分钟即可

小窍门

面团一定要揉成光滑的面团,这样的面条才有嚼劲

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