菠菜面条
主料
面粉适量;
辅料
菠菜适量;水适量;
菠菜面条的做法步骤
1:菠菜加适量水打成汁,再加入面粉和成稍硬的面团。
2:面团醒20分钟,用擀面杖擀成3㎜面片,叠好用刀切成5㎜面条。
3:面条抖开,撒面粉,等待下锅。
六味彩色手工卡通面条
主料
面粉适量;
辅料
蔬菜汁适量;
彩色手工卡通面条的做法步骤
1:用紫甘蓝清洗干净榨成汁
2:用普通的面粉(高精面粉)和蔬菜汁和面,面要揉硬点,不能太稀了。
3:揉好的面团用面条机压成薄薄的面,用模型压成自己喜欢的卡通图案晾干就可以吃了
小窍门
蔬菜汁可以慢慢的加进去好点,省的揉的太干了
小白菜面条
主料
小白菜5颗;面条200g;蘑菇炒肉200g;
辅料
盐适量;味精适量;油适量;
小白菜面条的做法步骤
1:准备食材,小白菜洗净,昨天做的蘑菇拿出来
2:小白菜切成1厘米左右小段
3:锅里预热放油,少量
4:油热倒入切好的小白菜,翻炒一会
5:倒入蘑菇炒肉,翻炒一会,添点水
6:添2碗水,煮至沸
7:水开,下入面条
8:煮一会,放入少量盐.味精
9:关火盖上锅盖放置3分钟,盛出
小窍门
因为我放入蘑菇炒肉,盐味精一定要少量
咸菜面串条
主料
西红柿2个;咸菜适量;虾皮适量;面串条适量;
辅料
盐适量;味精适量;麻油适量;香菜适量;
咸菜面串条的做法步骤
1:油热,加入西红柿,加少许盐煸炒出浆汁。
2:加水烧开。
3:依口味加入咸菜。
4:加入少许虾皮补钙,提鲜。
5:煮片刻,将咸菜和番茄的味道溶入汤中,加入盐。
6:加入面串条,煮至熟。
7:加味精,香菜,关火,淋上香油。
8:成品,上桌,享用。
小窍门
如果怕汤浑,可以先将面串条先在开水里煮7分熟,然后再下锅同其他食材同煮。
菠菜汤面条
主料
挂面一两;菠菜一颗;
辅料
纯净水适量;
调料
盐少许
香油几滴
菠菜汤面条的做法步骤
1:菠菜摘好,洗净,淖一下,捞出,切寸段,放入碗中。
2:挂面备用。
3:水烧开,煮熟面条。
4:将煮熟的面条捞入碗中。
5:加入烧开的热水。
6:滴几滴香油即可。
7:拌匀即食。
卡通蔬菜面片
主料
面粉200g;
辅料
胡萝卜汁90g;
卡通蔬菜面片的做法步骤
1:胡萝卜用原汁机榨汁,只有100%的原汁才能做出颜色鲜艳吸引小朋友的美食
2:用渣好的胡萝卜汁和面
3:把和好的面团擀成2mm厚的面饼
4:用模具压出喜欢的形状
5:由于孩子没在我今天就不煮了,妈妈们可根据宝宝的口味煮给他吃,剩下的可以冻冰箱里
小窍门
第一次用模具压完后剩下的面可以在揉成团擀一遍
面条菜肉丝面
主料
面粉200G;面条菜300g;瘦肉150g;
辅料
西红柿1个;
配料
盐适量
姜适量
特级酱油适量
面条菜肉丝面的做法步骤
1:这个就是今天卖到的面条菜,现在我们这里很少见到它啦,清洗干净
2:面粉和成硬面团,擀成面片,切成面条,切好的面条备用。面条菜做的汤面,用手擀面是最传统的做法。也最本味,最好吃。
3:先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
4:锅中放过少许油,炒香姜末后下入西红柿炒出红油
5:加入开水煮上3分钟,让西红柿的味道煮出来
6:把面条下入,炒好的肉丝入
7:最后把面条菜下入
8:半分钟面条菜就熟了,关火享用吧
蒸面条菜
主料
面条菜500克;面粉适量;玉米面适量;
辅料
盐适量;蒜泥适量;
蒸面条菜的做法步骤
1:面条菜摘洗干净。
2:加入盐拌匀。
3:将面条菜分成两份,一份撒上白面粉拌匀。
4:一份撒上玉米面拌匀。
5:放入锅中盖盖蒸制。
6:水开后蒸6分钟即可。
小窍门
裹面粉的时候,使面条菜均匀裹上薄薄的一层即可。
蒜蓉通菜
主料
通菜一斤;
辅料
蒜蓉适量;
调料
盐适量
味精适量
油适量
蒜蓉通菜的做法步骤
1:通菜洗净切好。
2:备好蒜蓉。
3:锅里热油爆香蒜姜蓉。
4:倒入通菜翻炒均匀,炒熟加调料拌匀即可。
青菜面条
主料
小麦面粉120g;
辅料
水58g;猪油适量;盐适量;青菜102g;
青菜面条的做法步骤
1:面粉里放入水
2:揉成光滑的面团
3:青菜洗净,切好备用
4:锅中放入猪油
5:猪油融化放入青菜煸炒
6:煸炒至青菜变色,放了适量水,盐,盖上锅盖
7:面团擀至成牛舌形
8:放在案板上切成条
9:水煮开后放入面条,煮3-4分钟即可
小窍门
面团一定要揉成光滑的面团,这样的面条才有嚼劲