鸡翅
主料
鸡翅8个；面包糠适量；面粉40克；鸡蛋2个；葱适量；姜适量；
辅料
酱油适量；
鸡翅的做法步骤
1：烧开水，水沸了，就下鸡翅和一点姜，煮五分钟，就可以。好了，就冲凉水，直到凉了，然后下酱油葱，腌制至少三个小时，为了更能，入味更好吃。腌制好了，鸡蛋打散，先涂面粉再沾鸡蛋最后沾面包糠。下锅炸，最后油起泡再炸，等面包糠变得金灿灿就可以。（小个的鸡翅煮五分钟时已经熟了，如果你选是比较大鸡翅，就可以煮多一两分钟）
2：好了。
3：也可以沾点番茄酱吃
双菇鸡翅根
主料
鸡翅根290克；新鲜香菇40克；秀珍菇50克；
辅料
料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；
双菇鸡翅根 的做法步骤
1：食材：鸡翅根（已清洗焯水）、新鲜香菇（已清洗切开）、秀珍菇（已清洗）
2：烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
3：接着，加适量的清水。
4：加适量的料酒。
5：加适量的生抽。
6：加适量的白糖。
7：加适量的盐。
8：调味煮开。
9：然后，煮至汤汁差不多了，合入切好的新鲜香菇和已清洗好的秀珍菇翻动一下煮开煮上3——4分钟，即成。
双菇炒鸡翅
主料
新鲜香菇55克；杏鲍菇70克；鸡翅2个；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
双菇炒鸡翅的做法步骤
1：材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟）
2：将新鲜香菇清洗一下。
3：放在案板上切成块，待用。
4：将杏鲍菇清洗一下。
5：放在案板上切成块，待用。
6：将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。
7：随后，将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。
8：烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。
9：加适量的生抽。
10：翻炒翻炒。
11：接着，合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。
12：然后，加适量的盐。
13：调味炒匀，即成。
14：出锅，装盘。
电磁炉做可乐鸡翅
主料
鸡翅适量；可乐适量；
电磁炉做可乐鸡翅的做法步骤
1：超市买回鸡翅，备好可乐一罐。鸡翅解冻清洗完毕，在鸡翅正背面各划两刀，然后倒入料酒酱油，切几片生姜放入一起腌制20分钟。
2：腌制好后，把锅烧热放入适量油，加几片生姜进去，然后放入鸡翅煎至两面黄
3：将准备好的一听可乐倒入，看量而定，可乐没过鸡翅就行了。
4：盖上孩子焖，收汁即可，口味重的可加点盐。做法超级简单哦
双椒蒸鸡翅
主料
鸡翅中10个；
辅料
面筋1块；青红线椒4个；蒜6个；姜1块；葱1棵；蚝油2勺；生抽2勺；郫县豆瓣1勺；鸡精1勺；料酒1勺；
双椒蒸鸡翅的做法步骤
1：翅中洗净
2：配料
3：翅中剁成2段
4：凉水煮沸，加入料酒，煮出血沫
5：捞出洗净
6：青红线椒剁碎
7：葱、姜、蒜剁碎
8：郫县豆瓣剁碎
9：6、7、8全部放入碗中
10：加入蚝油、生抽、鸡精
11：浇上一大勺滚油
12：放入翅中段拌匀
13：面筋切片铺在盘底
14：码上翅中段，大火蒸15分钟
15：撒上葱花
可乐鸡翅--家常版做法
主料
鸡翅6个；
辅料
姜片半截；蒜米4瓣；虾米10多颗；八角两颗；桂皮一根手指那么大；蚝油10ml；料酒10ml；酱油30ml；老抽20ml；火麻油10ml；盐一小勺；花生油25ml；
可乐鸡翅的做法步骤
1：准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。
2：将半截姜切片，四瓣蒜米，10ml蚝油，10ml料酒，30ml酱油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，盐一小勺，腌制半个小时
3：小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。
4：倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅，和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。
5：出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅。
小窍门
1.腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。2.可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。3.可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖。
比翼双飞——蜜汁鸡翅
主料
鸡翅4只；烧烤酱适量；酱油适量；盐少许；辣椒酱适量；黑胡椒少许；
辅料
蜂蜜适量；
蜜汁鸡翅的做法步骤
1：准备好食材
2：鸡翅洗净，将所有材料调好放入鸡翅中拌匀盖上保鲜膜腌制一个晚上，烤之前取出反面在继续腌制半小时
3：烤盘铺上锡纸，放置鸡翅
4：烤箱预热上下火220度，烤盘铺上锡纸，放烤箱中层，烤30分钟左右
5：烤10分钟后取出刷油反面，以免粘住
6：最后3分钟取出刷上蜂蜜烤至表面金黄即可出炉，美味佳肴
7：成品图
烤鸡翅的做法（烤箱烤鸡翅）
主料
鸡翅20只；食盐适量；料酒适量；细砂糖适量；
辅料
老抽适量；鸡粉适量；蜂蜜适量；干辣椒3只；
烤鸡翅的做法步骤
1：准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味
2：把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天
3：烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟
4：将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟
5：打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
6：再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
7：完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
小窍门
1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面！
烤箱鸡翅，简单易做
主料
鸡翅500；
烤箱鸡翅的做法步骤
1：超市买来奥尔良鸡翅半成品
2：200度，鸡翅反面烤15分钟，正面可以烤20分钟。建议可以根据鸡翅大小来适当调整时间。
3：成品还不错哦(⊙o⊙)最重要的是女人和老公喜欢，欧耶！
烤箱做奥尔良鸡翅
主料
鸡翅5-10个；纯牛奶1盒；新奥尔良腌料1袋；
辅料
鸡蛋1个；淀粉少量；大波浪薯片1袋；
调料
生抽少量
蒜3-4个
烤箱做奥尔良鸡翅的做法步骤
1：将鸡翅中间划两刀放入大碗中，加入切碎的蒜末。
2：倒入少量生抽和35克新奥尔良腌料。
3：加入纯牛奶没过鸡翅，腌制20-30分钟！
4：鸡翅腌制过程中可以将大波浪薯片捣碎备用。
5：腌制完成后将腌制好的鸡翅放入淀粉沾满淀粉后放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液后再沾上捣碎的大波浪薯片。
6：将弄好的鸡翅摆放在烤箱摆盘上放好，准备开烤。
7：烤箱180度烤20分钟即可！~
小窍门
鸡翅划两刀可以使其更入味。