速食泡面
主料
泡面1盒；
辅料
生菜叶3片；番茄一个；火腿肠1根；
调料
泡面调料包1包
辣椒包1包
速食泡面的做法步骤
1：泡面先用开水泡散。
2：水倒掉，加入火腿肠和泡面调料包，再加入开水淹没食材。
3：加入番茄和生菜，放入辣椒包拌匀即可。
饺子
主料
面粉适量；猪肉适量；
辅料
葱适量；生姜适量；蔬菜适量；鸡蛋1个；盐适量；花椒粉适量；香油适量；酱油适量；
饺子的做法步骤
1：把把面条和好的准备面粉和面。
2：和好的面团放一边醒30分钟，这个时间你可以准备下一步。
3：准备饺子馅材料，猪肉(最好加一点肥肉才香)洗净，葱、生姜、蔬菜洗净，蔬菜用开水焯一下，把水份沥掉。
4：把准备的材料切成末。
5：加入适量的盐，花椒，酱油，香油，搅拌。
6：搅拌均匀以后，打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
7：这个时候面团醒得差不多了，把它拿在面板上继续揉一下，揉的时间越久做出来的饺子皮越有劲道。我一般揉5-10分钟。
8：把面团揉成一条一条的。
9：把面团条切成一粒一粒的。
10：把小粒的面团揉成圆形的。
11：把小圆面团擀成饺子皮，尽量的擀薄一点。
12：这个时候我们就开始包饺子了，面皮放在手掌心，把准备好的饺子馅放一点在饺子皮上，注意不要放太多了，不然皮包不了肉，自己掌握着放。
13：用手把饺子皮弄成一个半圆形。
14：用另一只手捏住一边面皮弄成褶子压在另一边面皮上。
15：这就是包好的饺子。
16：在放饺子的地方得撒一点干面粉，防止饺子粘连。
17：在蒸笼上摸擦一点油，防止饺子粘锅。
18：饺子上锅蒸10分钟。
19：出锅，配点调料蘸水，就吃了！
小窍门
做饺子的面粉要高筋面粉或中筋面粉，不能用低筋面粉。
速食木耳蛋炒饭
主料
米饭适量；鸡蛋2个；木耳适量；火腿适量；蒜苗适量；
辅料
盐适量；味精适量；油适量；生抽适量；
速食木耳蛋炒饭的做法步骤
1：食材准备
2：蒜苗切小块
3：木耳，火腿均切丁
4：鸡蛋取蛋黄，有少量蛋清也可以，再加入少量食盐，打匀
5：打好的鸡蛋倒入搅拌散的大米中
6：把大米和鸡蛋搅拌均匀
7：锅中倒入食油，加入米翻炒，鸡蛋金黄后加入木耳，火腿和蒜苗，放入调料，简单翻炒后即可装盘食用
8：依据个人口味也可以加入一些碎的焦蛋皮。焦蛋皮:鸡蛋打散，锅中放入即少量油，把鸡蛋放入锅中用木铲把鸡蛋在锅中磨平，越薄越好，烧焦后关火铲碎。
小窍门
蛋炒饭还有种最方便的做法，做一道喜欢的菜(把所有原料都切成丁或者碎就好)，菜做好后加入米饭一起翻炒即可炒饭时用的米饭最好是蒸的比较硬的，隔夜米，这样炒出来的米一粒一粒不容易粘连，口感还劲道
速食炒年糕锅
主料
方便面一包；年糕300g；鱼饼2片；鸡蛋2枚；辣白菜100g；洋葱少许；青口贝400g；大蒜3瓣；
辅料
韩国辣酱3勺；番茄酱1勺；
速食炒年糕锅的做法步骤
1：青口贝刷洗干净，鱼饼切块，洋葱切块，大蒜切末，鸡蛋提前放入大同外锅煮熟备用
2：大同外锅倒少许油，放入洋葱蒜末炒香，加入辣白菜和韩国辣酱和番茄酱，加入适量水煮沸。
3：加入年糕，鱼饼，鸡蛋和青口贝煮八分钟
4：最后加入方便面饼，煮熟后撒上少许葱花即可开动啦~
5：完成
煮速食螺蛳粉
主料
好欢螺螺蛳粉1包；
辅料
鸡蛋一个；玉子豆腐一条；生菜3片；笋适量；
煮速食螺蛳粉的做法步骤
1：好欢螺螺蛳粉一包。
2：包装里的内容物：辣油包、酸醋包、腐竹花生仁包、螺蛳汤料包、酸笋包、木耳酸豆角萝卜干包。非常丰富。
3：还另外准备了生菜、笋片、玉子豆腐，还有一颗鸡蛋。
4：汤锅中加入1200克水，将米粉放入锅中煮8~12分钟。
5：饭勺里涂一层油，打入一个鸡蛋。饭勺不要沉在水里，隔水煮至鸡蛋边缘凝固取出。
6：煮了10分钟，将煮软的米粉捞出，过冷水。
7：汤锅重新加入800克水，加入螺蛳粉汤料包。
8：水温大约60度左右，将刚才煮至边沿凝固的荷包蛋滑入锅中。
9：煮开后加入米粉。
10：下玉子豆腐。
11：加入笋片
12：加入酸笋包。
13：加入木耳黄花菜酸豆角萝卜干包。
14：加入青菜煮开关火。
15：加入腐竹花生米。
16：根据自己的口味加入白醋。
17：加上适量的辣椒油。
18：一碗华丽丽的螺蛳粉出锅啦。
鸡蛋抱煎饺(速冻饺版本)
主料
速冻饺子14个；
辅料
葱花适量；鸡蛋2个；
鸡蛋抱煎饺的做法步骤
1：准备好下列食材，速冻饺子一般我都买湾仔码头的。
2：锅烧热，刷一层油，饺子摆上，底部煎至黄色即可，一会还要和鸡蛋一起煎，就不用时间太久啦。速冻饺子不太爱摆出形状。
3：锅内加水，莫过饺子的一半即可。等待水份干了，看是否熟了，如果没熟，添加水继续煮。
4：两个鸡蛋打入碗中搅拌，沿着锅边缓慢倒入，撒一些葱花在上面。鸡蛋不要放太多，上面不好熟，下面容易糊，盖上盖子，鸡蛋上面全部凝固后，就可以出锅了。
5：可以放些黑芝麻，更好看，美味早餐，营养快捷。
6：搭配粥，蔬菜更好哦
小窍门
用新包的饺子更好吃。
香煎速冻香菇饺
主料
冻饺子适量；
辅料
生抽1勺；葱适量；芝麻适量；
香煎速冻香菇饺的做法步骤
1：准备好饺子
2：平底锅倒入少许油把冻饺子煎之金黄色
3：用一小勺生抽加少许的水调汁浇在饺子，不需要太多哦浅浅的一层
4：撒入葱花
5：放点芝麻开小盖上锅盖焖熟
6：成品
速食豆花。
主料
速食豆花粉30g；
辅料
清水200ml；
调料
酥豌豆适量
麻辣酱适量
盐适量
速食豆花的做法步骤
1：准备食材。
2：豆花粉倒入碗中。
3：倒入200ml常温水。
4：搅拌均匀。
5：上开水锅中蒸十分钟。
6：蒸好了。
7：放入酥豌豆。喜欢甜的直接放白糖。
8：倒入油辣椒，再加点盐。
9：拌拌开吃。
速食牛肉粉
主料
酱牛肉8块；牛肉丸10个；米粉适量；小白菜适量；
辅料
汤料包适量；
速食牛肉粉的做法步骤
1：锅里注开水，放米粉煮3分钟到全熟
2：等待过程把小白菜洗干净
3：煮熟的米粉先过冷河，再装碗里备用
4：锅里煮开水，加汤料。我用的是越南牛肉粉的汤料，自己熬的话用牛肉 洋葱 罗勒叶 大蒜，可以做出类似味道
5：加现买的牛肉丸/牛筋丸，选自己信得过牌子吧
6：加小白菜，油和盐调味，盖好盖子，煮三分钟直到菜软，菜和牛筋丸铺米粉上，汤备用
7：冰柜取出预先泡好的酱牛肉不要加热，切片直接吃。酱牛肉的做法如下，每次多做一些，慢慢享用才不会浪费煤气浪费时间157671.html#utm_source=space_recipe
8：吃之前把汤倒上，撒炸过的蒜粒
夏日美食——牛肉饺子
主料
牛肉适量；胡萝卜适量；洋葱适量；香芹适量；
辅料
油适量；盐适量；糖适量；蚝油适量；黑胡椒适量；花椒适量；
牛肉饺子的做法步骤
1：面粉放入和面盆内，倒入温水搅拌均匀，揉成面团，揉至表面光滑，放在一边醒制
2：准备好用料理棒打出的牛肉泥
3：胡萝卜，洋葱，香芹冲洗干净，分别切成小块
4：用欧贝尔料理棒打碎成末
5：将准备好的调料依次放入，适量，搅拌均匀。饺子馅儿就OK了
6：将醒好的面团搓长条，切成2厘米见方的剂子，用擀面杖擀成圆片，包入饺子馅即可
7：锅内放水烧开，煮入包好的饺子，5分钟后，香喷喷的饺子上桌喽