红枣红糖姜汤
主料
红枣6个;红糖5勺;姜片5;
辅料
水500ml;枸杞1匙;
红枣红糖姜汤的做法步骤
1:原料准备:大枣要用刷子洗净。姜切片。
2:放入砂锅,放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣,一碗水。三顿就是9个大枣,三碗水。煮的时候会蒸发,多加一碗水。
3:小火煮20~30分钟。
4:煮好后放枸杞,静置一会。然后趁热喝。
冰糖姜汤
主料
老姜30克;水1000毫升;
辅料
冰糖适量;
冰糖姜汤的做法步骤
1:老姜切薄片,尽量薄些,有利于姜中所含有效物质淅出。也有切姜丝的,同样的道理。
2:放入冰糖和清水,冰糖不是必须的,主要是为了调味。标配是红糖,但我家宝贝不喜欢红糖的味道。
3:解表散寒的药材不宜久煮,水煮滚即可饮用。
4:姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
5:熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的,发霉的生姜一定要丢掉,因为里面的黄樟素含量会大大增高,而黄樟素是二级致癌物。
小窍门
1、解表散寒的药材不宜久煮,水滚即可。2、生姜发霉会产生大量二级致癌物黄樟素,请丢弃。3、糖不是必须的,小时候大人给我喝的姜汤都是不放糖的,放糖是为了调味。所以放什么糖都可以。
红糖生姜汤
主料
红糖50g;红枣15g;生姜20g;
红糖生姜汤的做法步骤
1:准备食材,干红枣,红糖(我用的义乌红糖)
2:生姜切丝。
3:水倒入锅中。
4:红枣洗干净放入。
5:倒入红糖。
6:搅拌均匀,煮约20分钟
7:盖上锅盖煮!!!
8:加入生姜
9:再煮5分钟
10:开盖,满满的香味。
11:色香味俱全。完美。
小窍门
生姜去湿,红糖补血,红枣活血。完美组合。
冰糖燕窝汤
主料
燕窝5克;红枣适量;
辅料
冰糖适量;牛奶适量;
冰糖燕窝汤的做法步骤
1:炖盅内放入燕窝,适量的冰糖和红枣
2:加入清水至水位线
3:坐等成品~
4:加入牛奶~好喝~
小窍门
喜欢的食材可依据个人口味添加
冰糖秋梨汤
主料
秋梨1个;海底椰10g;麦冬10g;玉竹20g;红枣6粒;
调料
黄冰糖30g
清水1500ml
冰糖秋梨汤的做法步骤
1:食材:秋梨、海底椰、玉竹、麦冬、红枣、冰糖。
2:梨削去皮,切块。
3:食材清洗干净后放入养生壶。
4:水果茶功能煮制。
5:时间结束5分钟前放入冰糖。
6:时间到,放凉即可饮用。
7:成品。秋天干燥,易上火,多喝秋梨汤润肺祛燥热。
冰镇红糖姜汁汤圆
主料
糯米粉一斤;
辅料
莲蓉陷200克;
调料
红糖适量
姜适量
冰镇红糖姜汁汤圆的做法步骤
1:糯米粉加开水搅拌成絮状,慢慢搓成光滑面团,分成小剂子。
2:姜蓉陷分成相同数量的小团子,面团压平包入馅料搓圆。
3:包完后撒一些干粉,避免粘在一起。
4:锅里烧开水,加入姜片和红糖,再加入汤圆煮到汤圆浮起即可。
5:晾凉放入冰箱冷藏一个小时再享用更美味。
雪梨生姜冰糖汁
主料
雪梨适量;
辅料
生姜适量;冰糖适量;
雪梨生姜冰糖汁的做法步骤
1:备梨子,生姜,冰糖。
2:梨子去核切条,。
3:将梨子和生姜放进原汁机里。
4:榨成汁。
5:榨好的汁。
6:配上几块冰糖提甜。
姜汁薄荷冰糖饮
主料
姜10克;薄荷1克;冰糖30克;
辅料
开水适量;
姜汁薄荷冰糖饮的做法步骤
1:准备食材
2:姜切成碎块,放入料理机,并炸成汁;薄荷用盐水泡10分钟
3:姜切成碎块,放入料理机,并榨成汁;薄荷用盐水泡10分钟
4:再放入30克冰糖,待冰糖溶化后,关火
5:待姜糖水彻底晾凉后
6:过筛,筛去姜末,如果放入冰箱里,喝起来口感会更好。
7:最后放入薄荷,口味更加清新,爽口。
小窍门
丝巾温馨提示:如果觉得姜汁太浓,姜可以直接切片进行熬煮。
红糖冰汤圆
主料
糯米粉适量;红糖适量;醪糟适量;
辅料
黑芝麻适量;
调料
葡萄干适量
红枣适量
红糖冰汤圆的做法步骤
1:红糖加入适量水煮化。
2:倒入碗中,一碗冷藏,一碗冷冻,两碗就够了,我煮多了。
3:水煮开。
4:糯米粉加入适量水,搓成小圆子煮。
5:煮至浮起。
6:捞出。
7:加入醪糟。
8:加入少许之前冷藏的红糖水。
9:和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙。
10:最后撒上黑芝麻、红枣、葡萄干。
11:拌一拌就可以吃了哦!
红糖生姜汤
主料
生姜15g;
辅料
红糖20g;清水450g;
红糖生姜汤的做法步骤
1:生姜和红糖
2:生姜洗净后切条
3:将切好的生姜放入锅中,倒入清水
4:水开后放入红糖熬煮10分钟即可
5:盛出,趁热喝下,驱寒暖胃,效果不错!
小窍门
生姜切片切丝都可以