炖鱼胶
主料
鱼胶100克；莲子20克；红枣25克；木耳5克；枸杞3克；桂圆干10克；
辅料
冰糖20克；米酒100毫升；
炖鱼胶的做法步骤
1：干鱼胶取5片泡水半小时
2：全部材料清洗干净放炖锅
3：炖2小时加入冰糖即可食用
小窍门
全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅，这样省时（炖的时间可以缩短)
牛奶炖花胶（鱼胶）
主料
牛奶250lm；干鱼胶15-20g；
辅料
冰糖适量；生姜4片；
牛奶炖花胶的做法步骤
1：1,鱼胶清洗切条状备用！
2：,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。
3：开盖加冰糖，盖上半小时后出锅，就可以享用了
小窍门
温馨提示，不要加水，要用高钙奶用纯牛奶。。
鱼胶炖牛奶
主料
鱼胶适量；红枣3-4颗；冰糖适量；
辅料
牛奶2碗；姜片1片；
鱼胶炖牛奶的做法步骤
1：准备好材料。
2：先煮一锅开水，把姜片放进去
3：然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）
4：将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅；开启精炖功能
5：炖好，加入冰糖，搅拌融化即可；此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气
花胶（鱼胶）奶冻
主料
鱼胶适量；牛奶250ml；
辅料
红枣2-3颗；冰糖适量；
花胶奶冻的做法步骤
1：鱼胶加姜用清水泡软（期间多换水没那么腥）或上过蒸。
2：泡好的鱼胶切小块，加少量清水红枣去核隔水炖半个钟加入冰糖可以适当甜一点没那么腥，炖至冰糖溶化即可。
3：关火加入牛奶，（我不喜欢冷藏后的红枣就把红枣夹掉了，可以留着一起吃）冷却之后放入冰箱冷藏，过几个小时就跟布丁一样了，小孩也喜欢吃。
鱼胶炖牛奶甜品
主料
鱼胶10克；牛奶茶250克；红枣3个；
辅料
红糖适量；
鱼胶炖牛奶甜品的做法步骤
1：准备好材料：双芽鱼胶、牛奶、红枣。
2：双芽鱼胶冷水泡10分钟，和红枣一起清洗干净，放入炖盅，加入牛奶。
3：加满牛奶。
4：设炖汤模式，1.5小时。
5：炖好加入适量红糖。
6：双芽鱼胶融入浓浓奶香，满满的胶原蛋白，粘粘的口感。
小窍门
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。
鱼胶姜奶
主料
鱼胶25g；
辅料
牛奶400ml
调料
糖40g
辅料
姜100g；
鱼胶姜奶的做法步骤
1：鱼胶25克纯净水浸泡24小时。
2：浸泡后捞出，加入牛奶，姜，糖，小火煮。
3：小火煮的好处是胶原蛋白能煮出来，姜的味道也能煮出来。
4：两袋奶煮剩一袋的量基本就差不多了，喜欢吃胶感的可以继续煮，最后能煮成冻。
5：可以冷藏，排寒祛湿。这款鱼胶价钱便宜，每天吃不心疼。孩子长个也可以吃。
双芽鱼胶冻
主料
双芽鱼胶20克；红枣5颗；枸杞适量；
辅料
冰糖适量；
双芽鱼胶冻的做法步骤
1：准备食材。
2：双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。
3：红枣去核，和枸杞一起洗干净。
4：将食材放入炖盅，加入两碗清水。
5：炖汤模式，定时1.5小时。
6：炖好加入适量冰糖，放凉，倒入樱花模具。
7：盖上盖子，用漏斗注满，加上塞，放去冰箱冷藏。
8：第二天早上脱模，鱼胶水晶球出现了～
9：切开来，晶莹剔透，满满的胶原蛋白，胶质杠杠～
小窍门
樱花模具在网上淘～
牛奶炖鱼胶
主料
牛奶500lm；干鱼胶15-20g；桂圆肉适量；纪子适量；
辅料
冰糖适量；生姜4片；
牛奶炖鱼胶的做法步骤
1：鱼胶清洗切条状备用
2：倒人炖盅
3：牛奶入炖盅，加入生姜
4：炖2.5小时
5：开盖加冰糖，盖上半小时后出锅
6：可以享用了
小窍门
不要加水，不要用高钙奶，用纯牛奶，就不会结块，脱离。
桃胶奶
主料
桃胶10g；红枣干20g；桂圆肉20g；
辅料
酸奶适量；
配料
冰糖适量
桃胶奶的做法步骤
1：干的桃胶，就取这么几粒，就能泡发好多啦。
2：用凉水泡12个小时以上，泡好后快要满碗了。亲自泡发一次桃胶，你会惊叹它的涨发程度的
3：泡好的桃胶挑拣出里面的杂质，挑拣干净的桃胶。天然的桃胶颜色是不会很一致的。
4：备好红枣干和桂圆肉
5：把桃胶及枣干、桂圆肉放入锅中，放入适量的冰糖或者红糖，加水稍稍没过食材即可
6：小火炖大约15分钟左右，汤汁收干。
7：自己发的酸奶，很浓稠的样子吧
8：把室温的酸奶盛入碗中，炖煮好的桃胶放上面即可享用啦。
小窍门
1.桃胶红枣干等也可以用蒸的方法，蒸的话加水要少些。2.也可以不放糖，吃的时候放些蜂蜜调味。我是喜欢用蜂蜜调味
花胶牛奶冻
主料
花胶50g；纯牛奶500ml；
辅料
冰糖适量；姜片2片；
花胶牛奶冻的做法步骤
1：首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o
2：最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。
3：放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）
4：冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
5：泡开捞起后，切条完成！
6：炖盅导入500克纯牛奶。
7：加入已经切条的花胶，搅拌一会。
8：隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。
9：煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
10：夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！
小窍门
1、花胶的功效非常多，除腥除得好，美味佳肴更美味。2、经常吃花胶的朋友们，我们就不多说拉。大家都习惯了。3、刚开始接触尝试花胶的，除腥流程一定要做好哦，夏日美味~