法式沙律酱
主料
蛋黄1个;橄榄油250ml;黄芥末酱1勺;
法式沙律酱的做法步骤
1:打鸡蛋,把蛋黄分离出来倒入碗里,加入一勺芥末酱
2:打蛋器搅拌均匀
3:边打鸡蛋边倒入橄榄油,这时要注意刚开始倒入橄榄油时一定要如图一样一点一点地倒入,要不然很容易使油和蛋黄芥末分离开。
4:等蛋黄和橄榄油搅拌均匀,比较稳定,可以按个人喜好家一勺蒜末或一勺柠檬酱或一勺醋等等
5:然后继续倒入橄榄油,这时可以比之前稍微多一点,但是还是要注意不能倒太多,需要耐心,最后会形成很粘稠,很细滑的法式沙律酱,是不是很神奇呢?
6:Voila!完成哦~可以配上肉类等味道很棒哦~~·
果蔬沙拉
主料
火龙果1/4个;梨1/2个;番石榴1/2个;圣女果8个;紫甘蓝100g;沙拉酱100g;
果蔬沙拉的做法步骤
1:备好果蔬,梨、火龙果去皮,洗净
2:紫甘蓝切成丝
3:番石榴切成丁
4:圣女果对半切开
5:梨切成丁
6:火龙果用星形模具印出
7:将所有食材摆盘
8:挤上沙拉酱即可
小窍门
水果蔬菜,摆盘等可根据个人喜好更替
蔬果沙拉
主料
烤鸡肉100g;红柿子椒30g;芹菜10g;糖3g;番油1g;
辅料
黄柿子椒30g;菠萝100g;盐3g;沙拉酱7g;黑胡椒少许;
蔬果沙拉的做法步骤
1:菠萝修去皮盐水浸泡5分钟左右改刀切片。
2:红黄柿子椒切柳叶片。
3:芹菜焯花椒水改刀斜片。
4:提前烤好鸡腿肉切跟菠萝片大小一至。
5:将切好食材放一个大碗里加盐糖香油,
6:拌匀。
7:装盘撒黑胡椒即可。
小窍门
提示调料根据个人口味加减。
蔬果沙拉
主料
黄瓜适量;胡萝卜适量;苹果适量;梨适量;圣女果适量;西兰花适量;
辅料
沙拉酱香甜口味适量;
蔬果沙拉的做法步骤
1:准备所有食材
2:苹果、梨去皮去核;黄瓜去皮
3:西兰花切块焯水;其他水果均切小块;
4:把所有蔬果放到容器里
5:把沙拉酱放入蔬果上,调匀即可食用。
小窍门
蔬果根据自己掌握增减
果蔬沙拉
主料
玉米适量;香蕉适量;杏仁适量;熟鸡蛋适量;圣女果适量;黄瓜适量;水萝卜适量;生菜适量;
调料
沙拉酱适量
果蔬沙拉的做法步骤
1:生菜洗干净撕碎。
2:水萝卜切片。
3:黄瓜切片。
4:圣女果切半。
5:熟鸡蛋切小块。
6:杏仁。
7:香蕉切小块。
8:熟玉米粒剥好。
9:全部放进碗里加入沙拉酱搅拌均匀即可。
果蔬沙拉
主料
西兰花1个;苹果1个;茼蒿1把;
辅料
沙拉酱适量;盐适量;油适量;
果蔬沙拉的做法步骤
1:准备用料
2:西兰花洗净,沥干,切开在开水炒一下,里面加半勺盐和一滴油,捞出备用
3:苹果洗净去皮切块,放在淡盐水里,防止氧化
4:茼蒿洗净切段
5:把西兰花茼蒿苹果摆放在盘子里
6:挤上丘比沙拉酱
7:做好的果蔬沙拉
沙律面包
主料
高筋面粉250克;白糖50克;牛奶110毫升;黄油20克;鸡蛋一个;
辅料
奶粉7克;酵母3克;盐3克;沙拉酱适量;
沙律面包的做法步骤
1:原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
2:把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。
3:按和面程序15分钟。
4:加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟
5:把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6:发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
7:发酵好的面团拿出排气分9等份,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
8:整成椭圆形,间隔开放在烤盘里。
9:盖上保鲜膜2次发酵,至原来2倍大小。
10:在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
11:在面包胚上挤上沙拉酱。
12:烤箱预热。180度中层15分钟(上色后加盖锡纸)
13:看看内部组织。
小窍门
刷蛋液时尽量刷到底部,这样面包烤出来更美观。
果蔬沙拉
主料
苹果1个;香蕉1个;西红柿1个;菠萝罐头适量;生菜适量;桔子适量;
辅料
沙拉酱适量;
果蔬沙拉的做法步骤
1:原料如图。
2:生菜切丝,铺在盘子里。
3:各种水果、西红柿切丁,桔子剥皮掰成小瓣。放进一个大盆里方便搅拌。
4:放沙拉酱拌匀装盘即可。
5:果蔬沙拉虽然简单,但真的很好吃,尤其受小朋友和女生欢迎。
小窍门
苹果、香蕉提前切好容易变黑,在拌之前切,然后放沙拉酱拌匀就不会变黑了,估计是包裹上沙拉酱隔绝空气的原因。
蔬果沙拉
主料
甜玉米适量;圣女果适量;胡萝卜适量;甜豌豆适量;
辅料
千岛酱适量;
蔬果沙拉的做法步骤
1:准备材料。
2:胡萝卜清洗干净后,切成小丁。
3:将甜豌豆和甜玉米放入开水中焯熟,然后将胡萝卜也焯烫一下。
4:将焯烫好的食材控净水分,放入盘中。
5:圣女果清洗干净,一切两半,放入盘中。
6:挤入千岛酱,拌匀。
7:色彩缤纷的沙拉。
小窍门
焯菜时放少许盐和少许油,可以使蔬菜颜色更漂亮。
果蔬沙拉
主料
圣女果适量;苹果适量;黄瓜适量;芒果适量;猕猴桃适量;菠萝适量;火龙果适量;果冻适量;
辅料
沙拉酱适量;
果蔬沙拉的做法步骤
1:把菠萝,火龙果,芒果去皮留果肉待用,其它果蔬清洗干净待用,准备好沙拉酱
2:准备个大点的容器(最好是玻璃的)把之前准备好的果蔬切成自己喜欢的形状放进容器,果冻也切好放进去
3:去几勺沙拉酱放进容器中(几勺依个人口味而定,不喜欢甜味的亲可以用酸奶代替沙拉酱)搅拌均匀即可
小窍门
我还拿了点猴菇饼干掰碎了放里面,挺脆,挺香,喜欢的朋友可以尝试,另外喜欢坚果的朋友也可以放点进去,呵呵