草莓棒棒糖
主料
草莓200克;
辅料
白巧克力75克;黑巧克力75克;
草莓棒棒糖的做法步骤
1:所需材料:草莓、白黑巧克力。
2:将草莓去蒂洗净,并将牙签插好。接下来融化黑巧克力。
3:将两样巧克力分别装入盆里,坐热水融化后,取一个草莓往巧克力浆滚一圈。
4:粘着巧克力的草莓很快就凝固成型。
5:白色巧克力同样第三步骤做法。
6:将剩下的巧克力各自装入裱花袋。
7:裱花袋剪个小口,将巧克力剂在草莓上成这样子完成。
8:成品。
9:再来一张成品。
10:可以事先准备一个苹果,可做滚好巧克力的草莓插入等待凝固。
白糖拌草莓
主料
草莓500克;
辅料
白糖适量;
白糖拌草莓的做法步骤
1:草莓洗净控水。
2:草莓摘去蒂。
3:切成小块。
4:撒上一层白糖。
5:再铺上一层草莓。
6:再撒上一层白糖即可。
小窍门
简单易做,味道好吃。
水晶草莓
主料
澄粉适量;草莓适量;
辅料
花生油适量;
水晶草莓的做法步骤
1:澄粉(制作方法在菜谱紫薯水晶包里有说明,这里就不再多说了)
2:草莓带蒂清洗干净,去掉蒂
3:草莓捣碎,不要加水
4:加入适量澄粉,搅拌成稀糊
5:平底锅热锅,加入少许油润锅
6:倒入蓝莓澄粉糊
7:本来想像应该是这样的(最外边盖上的是只用澄粉煎的水晶煎饼)
8:结果是这样的,味道不错还好
小窍门
下次还是要用蒸的
草莓糖葫芦
主料
草莓15个;
辅料
白糖100g;清水100g;
草莓糖葫芦的做法步骤
1:准备一些新鲜的草莓。
2:加少许食盐清洗干净。
3:洗干净后去掉草莓叶子。
4:称出100克白糖。
5:加入清水,中小火熬煮。
6:把草莓插上牙签。
7:熬制的过程中不要搅拌,熬成图中状态就差不多了。
8:可以用筷子去一些糖浆试下,放入水中就凝固说就熬好了。
9:草莓当进糖浆里快速滾一圈。
10:放在油纸上等待凝固。
11:完成啦。
12:美美哒。
13:好喜欢。
14:迫不及待的小手,拿走就吃啦。
草莓糖水罐头
主料
草莓适量;
辅料
绵白糖适量;清水适量;
草莓糖水罐头的做法步骤
1:大地草莓把草莓屁股摘掉!
2:反复清洗干净!
3:放入汤锅里,加入适量清水!
4:大火煮开,根据个人口味加入适量白糖!
5:小火炖煮十五分钟左右,晾凉即可食用!冰镇口味更佳!
小窍门
完全没难度!试试吧!
糖水草莓
主料
草莓500g;
辅料
冰糖200g;水1000ml;
糖水草莓的做法步骤
1:草莓洗净,去蒂
2:煮锅内加入冰糖和水烧开
3:草莓倒入烧开的糖水中煮3分钟
4:凉后,即可食用(放入冰箱冷藏味道更美~)
糖渍草莓
主料
草莓500g;
调料
白砂糖30g
糖渍草莓的做法步骤
1:草莓洗净切成对半。
2:加一勺白糖。
3:搅拌均匀。
4:待白糖融化,草莓亮亮的超级漂亮。
5:盖上盖子放冰箱冷藏一夜。
6:糖浆析出后,草莓软软的,靓靓的。
7:可以做蛋糕或者甜品的装饰,析出的糖浆味道酸酸甜甜特别好喝。
草莓汤圆糖水
主料
汤圆12;
辅料
草莓6个;冰糖30克;姜1块;
草莓汤圆糖水的做法步骤
1:将草莓洗净切两半,姜去皮,用刀略拍一下
2:锅中放水,大火烧水开,放入汤圆,煮至全部汤圆浮起,捞起放入冷水中待用
3:将姜块和冰糖放入锅内煮开后,再放入草莓和已过冷水的汤圆、再煮开即可
草莓牛奶糖
主料
草莓汁60g;麦芽糖170g;炼乳100g;鲜奶油30g;低筋面粉30g;白砂糖180g;
草莓牛奶糖的做法步骤
1:准备好原料。
2:将草莓榨汁。(用盐水洗过,去除草莓的叶子。)
3:草莓汁放入锅之中,加入白砂糖和麦芽糖。
4:用小火煮到融化。
5:离开瓦斯炉或者关火后,一边筛低筋面粉一遍讯速搅拌。
6:搅到非常均匀以后,再加入炼乳,继续搅拌。
7:一边用木勺搅拌一边用小火煮15到20分钟。
8:变黏糊状时加入鲜奶油,搅拌再煮15到20分钟。
9:滴一滴在水中冷却后,尝尝看。(如果太软,就要再煮一会儿。)
10:倒入容器后,待凉。
11:完成
12:切成适当的大小,就大功告成了。(我只是随便切的,哈哈哈)
13:包好油纸。(为了向牛奶糖能附着在糯米纸上,可在糖上洒太白粉。然后再用彩色玻璃纸把它包装的更可爱吧!PS:我忘买糯米纸和彩色纸,哈哈哈哈)
小窍门
如果不用草莓汁而改以水代替,就是原味的牛奶糖。还有用敲碎的坚果类都可以放!
草莓糖葫芦
主料
草莓12个;
辅料
水80克;白糖100克;
草莓糖葫芦的做法步骤
1:草莓去蒂洗净,晾干水分
2:用筷子串起来
3:糖和水用小火烧开,颜色变黄冒小泡即可
4:迅速在草莓表面裹一层糖液
5:放在抹了凉水的盘子上晾凉即可