水果糖水
主料
水蜜桃1个;芒果1个;红枣2个;
辅料
冰糖适量;
水果糖水的做法步骤
1:备好的材料
2:把水果去皮切成块
3:冰糖
4:把冰糖放锅里加水煮开在把切好的水蜜桃、红枣放锅里炖,等桃子快熟透在加入芒果煮熟即可
芒果软糖布丁
主料
芒果布丁颗;
辅料
芒果软糖颗;牛奶ml;
芒果软糖布丁的做法步骤
1:24颗芒果软糖。
2:一袋牛奶。
3:隔水融化。
4:因为太难融化,我加了一些牛奶。
5:还是融化的慢,就又加了一些牛奶。
6:在盖盖子闷一下。
7:完全融化,加一整袋牛奶搅拌。
8:装杯子放冰箱冷藏几个小时就可以了,我觉得我牛奶放少了,糖太多,有点甜,我用的这种软糖本来就很甜,所以不用再加糖,很简单的甜点。
五果糖水
主料
莲子适量;银耳适量;枸杞适量;鹌鹑蛋适量;百合适量;薏米适量;
调料
冰糖适量
五果糖水的做法步骤
1:备好材料。
2:材料提前浸泡2小时,清洗干净,莲子去芯,银耳撕小块。
3:鹌鹑蛋煮熟剥壳。
4:锅里加入莲子,薏米,银耳煮一个小时。
5:再加入鹌鹑蛋,百合,冰糖搅拌均匀煮10分钟。
6:出锅前加入枸杞即可。
7:放凉冷藏更美味。
水果软糖
主料
杏子果酱190g;
辅料
苹果胶5g;砂糖100g;柠檬酸2g;玉米糖浆40g;冷开水3g;
水果软糖的做法步骤
1:这是自制的杏子果酱
2:20克砂糖和苹果胶混合
3:2克柠檬酸加入3克冷开水化开
4:把果酱倒入耐热的罐子里
5:放入微波炉叮30秒
6:取出用温度计测量已达40度以上
7:加入砂糖和苹果胶搅拌均匀后,再次放入微波炉加热2分钟
8:加热至稳定达到80度以上,倒入玉米糖浆搅拌均匀
9:接着再次放入微波炉加热30秒后,取出加入50克砂糖搅拌均匀
10:接着就是用微波炉加热至106度,我是分了N次每次叮30秒至到加热至106度后,倒入柠檬酸混合水
11:搅拌均匀
12:趁热倒入容器中,为了好脱模我垫了保鲜膜
13:彻底冷却后切成小块
14:把小块糖放入剩下的砂糖里滚一下
15:水果软糖完成
小窍门
因为我的果酱熬的时候已放了糖了,所以减掉点糖!如果用的是果泥就要加点糖量!
水果茶-超多芒果
主料
芒果果酱40g;芒果一个;
辅料
茉莉绿茶250ml;冰块200g;
调料
果糖25g
水果茶的做法步骤
1:准备一个雪克壶,倒入芒果果酱。
2:倒入果糖。
3:加入芒果肉,捣碎。
4:倒入茉莉绿茶水。
5:再加入冰块。
6:盖上雪克壶盖,快速雪克均匀。
7:倒入出品杯中,再加入芒果肉装饰,超多芒果完成了!
小窍门
芒果属于香甜浓郁型水果,鲜芒果经过捣碎后能让你喝到芒果的浓郁感,每一口都能尝到满足的果肉!
黑糯米芒果糖水
主料
黑糯米100克;芒果1只;椰汁1罐;白砂糖20克;
黑糯米芒果糖水的做法步骤
1:主要材料。
2:黑糯米提前一天浸泡;
3:然后放入电饭煲像煮米饭一样把它煮熟;(需要比一般米饭稍多加一点点水)
4:煮好的黑糯米稍晾凉,洒入白砂糖拌均匀;
5:芒果切成粒状;
6:椰汁倒入锅中加热;
7:煮热的椰汁倒入黑糯米中;
8:把芒果粒放上面即可。
水果茶︱霸气芒果
主料
芒果肉30g(捣汁);果糖30ml;芒果酱25ml;冰块至标准线;
辅料
绿茶250ml;
霸气芒果的做法步骤
1:准备好雪克壶及原料
2:加入芒果果肉并捣碎
3:加入果糖
4:倒入芒果酱
5:加入四季春茶
6:加入冰块
7:快速雪克摇晃
8:倒入出品杯中
9:加点芒果肉点缀
小窍门
清爽型的四季春茶,满足口感上的鲜爽需求的同时,与鲜芒搭配,口感丰富程度可以明显提升。
芒果奶昔水果捞
主料
杨梅适量;芒果适量;火龙果适量;
辅料
冰糖适量;
芒果奶昔水果捞的做法步骤
1:杨梅洗净,加入适量清水和冰糖,大火煮开。
2:水开后去掉浮于表面的泡沫,煮沸5分钟左右即可关火晾凉。
3:放入冰箱冷藏,需要时拿出来调果茶。
4:芒果加入纯牛奶榨汁备用。
5:杯底加入适量杨梅及汁水,再层层铺上自己喜欢的水果。
6:倒入芒果奶昔。
7:再加入纯牛奶、椰浆,加入适量的杨梅汤即可。
8:先吸光奶昔,再用勺子舀水果吃,明天再试另一款清爽些的红茶杨梅饮,一起水果茶自由吧!
秋果糖水
主料
梨子适量;苹果适量;水蜜桃适量;
辅料
冰糖适量;
秋果糖水的做法步骤
1:新鲜的梨子、苹果、水蜜桃洗净。
2:冰糖适量。
3:锅中水先煮着,待沸腾……
4:同时把水果去皮切块。
5:水沸后加入切好的水果和冰糖。
6:继续中火煮15分钟。
7:起锅,装碗,甜酸的果味即成!
小窍门
烧水和切水果同时进行,避免切好的水果氧化变黑。或者把切好的水果浸泡在淡盐水中,待水沸加入。
冰糖水果
主料
白糖100克;橘子500克;金桔500克;
辅料
猕猴桃500克;
冰糖水果的做法步骤
1:水果洗干净,用竹叉把水果串起来
2:锅里煮一碗开水
3:水开后把白糖倒进去煮
4:搅拌均匀以免焦底
5:继续煮,但不能动了这时
6:小火把白糖煮到金黄色即可
7:在水果串上淋上焦糖
8:所有的水果串都淋上焦糖
9:把淋上焦糖的水果串放到一边冷冷,就成了冰糖水果