草莓小雪人
主料
草莓6棵；奶油6勺；
辅料
黑芝麻12个；
草莓小雪人的做法步骤
1：草莓几个
2：放盐水里浸泡一会，再清水冲洗几遍洗干净
3：能说当时没有买奶油也没有打发奶油的东西吗？然后跟人家蛋糕店买的，哈哈，记得一杯五块钱。
4：把草莓切开，挤上些许奶油，放两颗芝麻做眼睛（芝麻我偷懒直接饼上抠下来的，嘿嘿嘿）肚子上再用筷子蘸点奶油点两三下就可以了。
草莓
主料
草莓1斤；
辅料
冰糖适量；水适量；
草莓的做法步骤
1：新鲜美丽的草莓备好。
2：要红红的哦，才漂亮诱人，洗干净控水，把绿头去除。
3：选择冰糖好一些，听别人说的哈，白糖容易上火嘛。
4：就是干净的不粘锅，啥都不放，只用把冰糖放入慢慢融化。
5：有两种做法，一种是直接小火熬成糖浆，另一种是加水1：2（水1糖2）的比例熬，千万不能大火，糖会苦掉的。
6：慢慢小火熬成焦色，咱们平时做红烧类的菜，上色的焦糖就是这样炒的。
7：糖浆小火温着，最好是有竹签串起来做才方便，我是奈何家里没有，只能一个个的裹糖了。
8：别一下直接狠劲裹糖，一层一层薄薄的来，因为糖浆也会跟油似的烫，直接猛裹打圈丢糖锅里，那就坏了，草莓会烫熟了，然后流汁水糖皮就会掉落下来了，就再裹不上糖了，所以为啥草莓洗过也要擦干水的原因呢。
9：裹上了糖衣的草莓一定要好好晾晾，晾透了，糖凉了才会咬起来嘎嘣脆。
10：漂亮的糖葫芦草莓，山楂、青枣、苹果、橘子、橙子、金桔、香蕉…都可以这样做。
草莓
主料
草莓100g；
辅料
糖10g；
草莓的做法步骤
1：洗草莓。
2：沾糖。
3：完成。
小窍门
糊弄ing
草莓夹心小方块
主料
低筋粉80g；鸡蛋2个；
辅料
牛奶50g；花生油25g；白糖50g；
草莓夹心小方块的做法步骤
1：原料大集合
2：蛋黄蛋白分离
3：蛋黄打发加牛奶，加色拉油
4：筛入低粉
5：蛋白打发，分三次加糖，分别打发，一不错步步错啊
6：蛋白加入蛋糊，上下拌匀
7：铺油纸，倒入面糊。烤箱预热，170度15分钟
8：切块，加入草莓夹心。
草莓小馒头
主料
面粉400克；菠菜适量；
辅料
红曲米适量；
草莓小馒头的做法步骤
1：面粉各200克，一份加入菠菜泥（菠菜焯烫后加水打成泥）一份加入红曲米（红曲米20克泡一晚，放入料理机中匀），揉成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大。
2：将发酵好的面团分别揉匀。
3：取适量的红色面团，做成草莓的形状。
4：取绿色的面团做3片叶子。
5：用竹签在叶子上按压出叶脉。
6：做好的叶子。
7：将3片叶子粘在一起，不好粘的话可以刷少许水。
8：用竹签在做好的草莓上扎一些小洞做为草莓的种子。
9：将叶子粘在草莓上。
10：间隔开放入铺有湿布的笼屉上。静置半个小时至一个小时，再次醒发至2倍左右大。
11：冷水上锅，中大火烧开后，转中火蒸15分钟，关火后闷5分钟再开锅。
草莓小麻薯
主料
糯米粉60g；草莓60g；
辅料
冷水60ML；细砂糖90g；玉米淀粉适量；
草莓小麻薯的做法步骤
1：60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中
2：把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓并与糯米粉均匀混合
3：分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次
4：一次性加入90g细砂糖，用刮刀搅拌均匀
5：在大碗表面覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，送入微波炉叮1分钟，戴隔热手套取出，用刮刀翻拌均匀
6：再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍再继续加热
7：4、加热结束取出再次翻拌一遍，然后把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上
8：在面团表面也均匀筛上玉米淀粉，待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形
9：装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可
草莓小雪人
主料
草莓6个；香蕉1根；
辅料
黑芝麻适量；白砂糖60g；饮用水60ml；
草莓小雪人的做法步骤
1：准备好做草莓小雪人需要用到的所有材料，从新鲜草莓里挑选6个大小匀称的草莓；选择1根比较顺溜的香蕉；黑芝麻适量；备好饮用水60ml和白砂糖60g；没有找到牙签翻出上次做棒棒糖剩下的6根签子。
2：把草莓放入淡盐水中浸泡片刻后取出沥干水分，香蕉剥去一半外皮。
3：先用水果刀水平切掉草莓蒂，切完放到案板上草莓能够保持站立；然后在草莓顶端1/3处切开，切面也要水平。上面做草莓小雪人的帽子，下面做草莓小雪人的身体。
4：把香蕉从中间部位切成大小均匀6段，然后去除剩余的外皮。
5：先在案板上放好草莓小雪人的身体，然后取1段香蕉放在上面，做成草莓小雪人的脑袋。
6：最后给它戴上草莓小雪人的帽子。
7：拿起草莓小雪人放入手中，取两粒黑芝麻当雪人的眼睛。
8：用签子串好，放到架子上备用，做好的草莓小雪人是不是很可爱。
9：锅中加入饮用水，倒入与饮用水等量的白砂糖，水和糖的比例是1:1。
10：小火慢慢熬煮，用木勺搅拌，直至白砂糖融化。
11：白砂糖完全融化后就不用搅拌了，等到糖浆开始起泡，从大泡泡变成浓密的小泡泡，再开始用勺子不停的搅拌，防止粘锅。
12：熬至糖浆粘稠能够挂在勺子上，把勺子放到冷水中能够快速结晶就可以了。
13：熬好的糖浆不能久放，迅速把串好的草莓小雪人放进糖浆里转两圈，让其均匀包裹上一层糖浆衣服。
14：萌萌哒草莓小雪人就做好了，取出放到架子上冷却就可以了。
小窍门
1、熬糖浆的一定要小火小火，注意搅拌，防止糊锅底，熬糊了很难清洗。2、熬好糖浆之后要迅速放入小雪人滚两圈取出，这样外面包裹得才会均匀，裹得太厚就会变丑。3、白砂糖也可以换成冰糖，水和冰糖的比例也是1:1。4、草莓小雪人的脑袋可以换成土豆泥、山药泥和淡奶油，我觉得用香蕉最省事。5、签子可以换成一头尖那种牙签，比较好串起来。
蔓越莓小方饼干
主料
低粉230g；蔓越莓干70g；黄油150g；砂糖120g；鸡蛋30g；
辅料
盐适量；
蔓越莓小方饼干的做法步骤
1：准备好所有的食材。
2：蔓越莓用刀切碎。备用。
3：黄油软化和细砂糖混合。
4：打发至颜色变浅，成蓬松的羽毛状。
5：分次加入全蛋液。
6：搅打至完全融合。
7：筛入低粉和少许的盐，用硅胶刀翻拌几下。
8：放入切碎的蔓越莓。
9：继续翻拌至均匀成团。
10：饼干模具中铺上一张保鲜膜，将翻拌均匀的面团，放入饼干模具中塑型。
11：塑好型的饼干坯，放入冰箱冷冻一个小时左右。
12：冷冻好的饼干坯，切片（约0.5厘米）
13：烤盘放上油纸，将切好的饼干坯放在烤盘上。
14：170°烤箱预热，上下火，中层，烤15分钟左右。烤好的饼干自然放凉。
15：蔓越莓小方饼干是非常经典的一款饼干小零食。营养又美味。
小窍门
黄油不要融化，是软化。鸡蛋加入一定要分次，每次加入都要彻底搅拌均匀再加入下一次。
蔓越莓面包小方
主料
高筋面粉160克；低筋面粉40克；奶粉8克；全蛋液20克；牛奶122克；盐2克；耐高糖干酵母2克；细砂糖15克；黄油15克；
辅料
炼乳适量；蔓越莓干45克；全蛋液适量；
蔓越莓面包小方的做法步骤
1：材料准备，夏天记得预备冰袋，液体可冷藏，有效控制面温。
2：除了盐、黄油，其余材料放入打面桶。酵母不与糖接触。牛奶预留10克看成团情况加。
3：装好冷冻好的冰袋，开1档混合成团，转4-5档6-8分钟打至粗膜状态，面团略光滑，加盐和黄油。
4：2档打到黄油与面团混合，转4-5档搅打至出膜。打好的面团取出折叠收圆，取一小块检查，扯开较为结实的半透明膜即可。
5：收圆的面团，密封冷冻40分钟左右。冷冻到面团变硬，但是可以擀开的状态。
6：冷冻期间，蔓越莓切碎备用。取出冻好的面团，擀开成长方形面片，刷上一层炼乳。
7：中间部位撒上蔓越莓碎。
8：两侧往中间折叠1/3，成三层，收口可微微捏一下。继续上下擀开成长条形。
9：上下再次往1/3处折叠成3层。
10：擀开成厚约为1厘米的方形面片，提起面片，让面筋舒展一下，然后切成合适方块。
11：排入垫了油纸的烤盘中。
12：烤箱发酵档位，温度35度，湿度75%左右，发酵至2倍大，35分钟左右。
13：轻按表面，回弹缓慢，提前5分钟取出，预热烤箱上下190度。发酵好的面包块上刷上一层全蛋液，有条件还可以撒上一点点椰蓉或者杏仁脆片！
14：放入预热好的烤箱中层偏下，180度烤16分钟。
15：烤完取出冷凉即可！小巧可爱，松软香甜！
小窍门
注意：1、烤温烤时请根据自家烤箱来调整！2、如果有时间，揉出膜后可28度进行一次发酵后、排气后再冷冻！做成二发款也是可以的！3、面片无需擀太厚，烤制容易倒，擀太薄口感不好。1厘米的厚度刚好！
酸甜可口的草莓牛奶小方
主料
草莓适量；牛奶500ml；糖40g；玉米淀粉60g；
辅料
椰蓉少许；
酸甜可口的草莓牛奶小方的做法步骤
1：草莓洗净切块，也可以再小一点。
2：Harthsun奶锅中倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉搅匀
3：中小火加热并不断搅拌
4：搅拌至浓稠、离火
5：倒入一半奶糊，铺上切开的草莓，再倒入剩余奶糊，抹平
6：放凉后冰箱冷藏2小时
7：取出、切小块，裹椰蓉即可
8：美美的点心时间到！
9：奶香浓郁，酸甜可口，很好吃哦！
小窍门
1、草莓控可以将草莓切小块，多撒一些。2、一定要中小火不停的搅拌，以免粘锅