玉米果冻家常做法,食谱大全

玉米苹果汤

主料

猪骨1.5斤;苹果2大个;玉米2大条;水7碗;

辅料

盐少许;

玉米苹果汤的做法步骤

1:猪骨(我用桶骨)洗净,焯一下水(我一般都能买到土猪,不用焯水味道更好),玉米洗净分成小段,苹果洗净去核,一开四大块即可

2:加入水,可按自家人数和汤锅的干水情况决定

3:大火煲开,小火煲一小时,加少许盐即可

4:成品

干果玉米饼

主料

玉米面80克;面粉40克;牛奶200ml;鸡蛋1个;熟玉米粒1勺;葡萄干1勺;蓝莓干1勺;

辅料

桂花糖2勺;泡打粉2克;

干果玉米饼的做法步骤

1:准备材料。玉米面和面粉的比例为2:1。玉米粒是熟的,实际用量没那么多。

2:两种面混合,加适量桂花糖用温热至40度左右的牛奶调匀成稀糊。并静置10分钟。牛奶加热是为了能溶化糖。

3:加入适量玉米粒和干果搅匀。

4:平底锅刷一层薄油,舀一勺面糊入锅,转动平底锅,使面糊均匀的布满锅底。

5:小火煎至一面变黄,晃动平底锅,饼能脱底晃动开就可以翻面了。煎至两面金黄。

6:用小碗扣成圆形。

7:配上一杯豆浆和水果。美美的早餐可以享用了。

苹果玉米汁

主料

苹果1只;甜玉米1根;

辅料

绵白糖2勺;

苹果玉米汁的做法步骤

1:食材:苹果(已清洗)、甜玉米(已清洗)、绵白糖

2:将已清洗好的苹果放在案板上切成小块,待用。

3:将已清洗好的甜玉米放在案板上切开。

4:掰下玉米粒。

5:随后,将切好的苹果和将掰好的玉米粒放入豆浆机中。

6:接着,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

7:然后,盖上盖,插上电源,按好纯香豆浆键进行工作。

8:工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。

9:最后,苹果玉米汁过滤。

10:加2勺绵白糖。

11:调味拌匀,即成。

玉米粒猪皮冻

主料

猪皮适量;猪蹄2个;

辅料

玉米粒适量;蜿豆适量;

配料

姜片适量

葱段适量

料酒适量

花椒适量

盐适量

玉米粒猪皮冻的做法步骤

1:将猪皮放入锅里,加姜片、葱段、花椒少许煮开,开锅后煮至猪皮卷曲,稍凉后,将猪皮上的毛毛和油脂去除干净,切成大块。

2:猪蹄和猪皮做同样的处理,为了最后煮出来的汤能更洁白。

3:将处理干净的猪皮、猪蹄放入电压力锅中,加入葱段、姜片,水没过肉肉即可。选择压力锅上的煮蹄筋键,大约煮40分钟。

4:将玉米粒、蜿豆焯熟,放凉备用。

5:猪皮煮好后,将玉米、蜿豆放在盘底,将猪皮切成细条,连汤一起倒入盘中。

6:这是一盘附属作品---猪蹄冻,和猪皮冻一样好吃。

7:猪皮冻凉后放进冰箱冷藏室,吃得时候放一碗料汁(醋、酱油、蒜末、香油)即可。喜欢吃辣的可放些辣椒油。

小窍门

1、猪皮一定要焯水,将上面的油脂和毛毛处理干净。2、煮猪皮的时间根据自己的口感选择,用电力锅煮40分钟,猪皮没有QQ的弹劲了。

水果玉米饭

主料

大米适量;水果玉米适量;

辅料

橄榄油少许;

水果玉米饭的做法步骤

1:大米冷水上蒸锅,大火先蒸40分钟待用

2:小碗到少许橄榄油,抹匀碗内壁

3:用水果玉米粒摆成花(水果玉米提前蒸熟)

4:填入蒸熟的白米饭

5:扣到盘子里,成了,粗食细食搭配吃

果冻

主料

白凉粉100g.;

辅料

凉白开200ml;

调料

热水800ml

果冻的做法步骤

1:100g的白凉粉。

2:倒入100g的白凉粉。

3:已经量好的两百毫升的凉开水倒入其中。

4:调成无核糊状(无块块颗粒)

5:慢慢的加入800ml的开水,要边冲边搅拌加热至沸腾。

6:可放入模具中。

7:剩余的用保鲜膜封住,放入冰箱中冷藏,等待冷却哟,现在既可放好吃的东西进去。

8:成品图一。

9:猫爪爪果冻(成品图)。

小窍门

1.烧完开水之后,先放一会会儿,放个十分钟的样子,再倒水。2.请不要用塑料碗和玻璃碗(除非玻璃碗可以放特别烫的东西)。

苹果玉米汁

主料

苹果适量;甜玉米适量;

辅料

水适量;

苹果玉米汁的做法步骤

1:甜玉米和苹果。

2:苹果去皮切丁。

3:玉米粒和苹果丁放到豆浆机中,加水启动玉米汁程序。

4:过滤一下,口感更好。

果冻

主料

QQ糖一包;

辅料

果汁适量;纯净水适量;

果冻的做法步骤

1:倒入果汁和纯净水,还有整包QQ糖!注意比例,果汁和纯净水少放

2:开小火

3:搅拌

4:融化QQ糖

5:倒入碗或模具中,凉后放入冰箱冷藏三小时。(时间可能长一些,用模具成形率不大,因为没放吉利丁片嘛)

6:Q弹的!

果味玉米

主料

玉米粒200克;黄瓜1/2个;切条西瓜1条;

辅料

盐1克;糖3克;油1/2匙;

果味玉米的做法步骤

1:熟玉米粒剥下,黄瓜,西瓜切丁

2:锅内放少许油(锅底沾上油的油量)

3:放入玉米粒,黄瓜粒,西瓜粒,炒热!加盐,糖

4:出锅

椰果果冻西米露

主料

小西米100g;芒果1只;牛奶适量;

辅料

果冻1盒;椰果肉50g;

调料

白糖30g

椰果果冻西米露的做法步骤

1:烧半锅开水,放入小西米煮沸。

2:煮至中心有小白点后关火。

3:焖十分钟以上,焖至小西米完全变透明。

4:捞出投凉。

5:芒果切小粒。

6:加一勺椰果。

7:一勺煮好的西米。

8:加入牛奶。

9:果冻脱模。

10:切成小粒。

11:放入碗中,喜甜的再加白糖。

12:搅拌均匀再装入玻璃杯中即可食用。

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