藜麦梅豆米粥
主料
藜麦一勺;梅豆两勺;
辅料
大米一勺;玉米粒一勺;糯米一勺;五常米一勺;纯净水1500ml;
藜麦梅豆米粥的做法步骤
1:梅豆两勺。
2:食材备用。
3:电压力锅中倒入藜麦、糯米、大米、五常米、玉米粒、梅豆和纯净水,按煮粥键,压20分钟。
4:已煮好,搅拌均匀即可。
5:盛入碗中即食。
6:营养健康粥。
双薯苹果梅粥
主料
梗米适量;紫薯适量;红薯适量;苹果1个;
辅料
话梅肉适量;
双薯苹果梅粥的做法步骤
1:将双薯…苹果分别洗净…切块…将米洗净
2:将米和双薯放锅里煮烂
3:然后加入苹果和话梅…再煮开…然后可以起锅了
小窍门
话梅尽量少放…不然会很酸
梅花饺
主料
面粉200克;猪肉200克;
辅料
黑木耳适量;香菇十朵;鸡蛋一个;黄瓜一根;胡萝卜一根;生抽适量;盐适量;鸡精适量;料酒适量;香油适量;葱适量;姜适量;
梅花饺的做法步骤
1:饺子粉加温水活成面团,醒15分钟,然后擀成皮
2:猪肉剁成馅,放入葱姜末,盐,料酒,鸡精顺着一个方向拌匀待用~
3:黄瓜,胡萝卜切碎,用油和盐抓下待用~
4:鸡蛋放盐炒熟切碎,黑木耳和香菇泡发后切碎,用油和盐抓下待用
5:取一饺子皮,肉馅放在中间的位置
6:分五份捏向中间~
7:捏向中间的点~
8:把五种材料分别放入面皮中~
9:冷水入锅,大火蒸10分钟就熟了~焖个3分钟开锅盖即可~
10:真是如花的饺子啊~
桂花白果凉粥
主料
大米1小杯;即食白果适量;冰糖适量;清水适量;
辅料
高梁米半杯;桂花5克;糖渍樱桃适量;
桂花白果凉粥的做法步骤
1:即食白果仁
2:桂花干
3:高梁米
4:大米,大米和高梁米的比例是2:1
5:将大米和高梁米洗干净,锅中注入清水适量,
6:大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
7:加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖,待冰糖融化后食用。也可加入冰糖,放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃,拌在冰过的粥里吃的,味道特别好。
小窍门
此粥做法简单方便,养胃健脾又清凉解暑,推荐哦!
白贝花蟹粥
主料
米适量;花蟹500克;白贝500克;瑶柱适量;白果适量;
辅料
盐适量;芫荽适量;葱适量;姜丝适量;白胡椒粉适量;
白贝花蟹粥的做法步骤
1:米淘洗干净,加入一把白果一把瑶柱,适量清水煮粥
2:选择合适程序
3:白贝逐粒刷洗干净
4:花蟹收拾妥当
5:约30分钟,粥底做好
6:勺进沙锅煮滚
7:下入白贝花蟹姜丝
8:白贝开口,蟹也熟了,就放芫荽,葱。
9:调点盐和白胡椒粉就可以,成品非常鲜甜
小窍门
经验所得:1杯米加水至压力锅6的刻度煮出的粥浓度刚刚好!此海鲜粥非常鲜美无需鸡精味精调味。
梅豆炒茭白
主料
茭白200克;梅豆140克;
辅料
生抽适量;白糖适量;盐适量;味精适量;
梅豆炒茭白的做法步骤
1:食材:茭白、梅豆(已摘洗)
2:将茭白剥壳清洗一下。
3:放在案板上切开。
4:烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
5:接着,加适量的清水。
6:翻炒翻炒至熟。
7:然后,加适量的生抽。
8:加适量的白糖。
9:加适量的盐。
10:加适量的味精。
11:调味炒匀,即成。
花甲肉大白虾粥
主料
花甲肉50克;大白虾25克;大米150克;
辅料
姜丝适量;胡椒粉适量;
花甲肉大白虾粥的做法步骤
1:准备花甲肉,大白虾,姜
2:洗干净花甲肉,虾,姜切丝备用
3:淘米,放入所有食材,加水
4:煲20分钟
5:喜欢可以放点胡椒粉,撒些葱花或香菜
小窍门
花甲肉有可能制作时吐沙不完全,最好浸泡一会再搓搓洗避免有沙
乌梅桂花白芸豆
主料
白芸豆100g;乌梅5个;桂花2匙;
辅料
蜂蜜适量;
乌梅桂花白芸豆的做法步骤
1:白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时(期间换一次水)。
2:准备调料。
3:锅里放入白芸豆,加入500毫升水,大火煮开,放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好的白芸豆带汤一起倒入大碗,加入蜂蜜、桂花搅拌均匀浸泡5小时。
4:成品展示
5:成品展示
6:成品展示
7:成品展示
8:成品展示
9:成品展示
小窍门
有时间做给你的爱人,给她一个惊喜哦!
梅干菜茭白烧五花肉
主料
五花肉300克;茭白260克;梅干菜70克;
辅料
料酒适量;生抽适量;白糖适量;盐适量;鸡精适量;
梅干菜茭白烧五花肉的做法步骤
1:食材:五花肉(已焯水)、茭白(已清洗切开)、梅干菜(已洗净)
2:烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
3:随后,加适量的料酒。
4:加入一些清水煮开。
5:接着,加适量的生抽。
6:加适量的白糖。
7:加适量的盐。
8:加适量的鸡精。
9:调味煮开,煮上7——8分钟。
10:然后,合入切好的茭白和已洗净的梅干菜翻动一下继续烧煮。
11:最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
12:出锅装盘。
梅花酥
油皮
普通面粉140g
猪油40g
白糖25g
粉色食用色素少许
水65g
酥皮
低筋面粉100g
猪油50g
调料
红豆沙馅适量
白芝麻少许
鸡蛋液适量
椰蓉适量
梅花酥的做法步骤
1:粉色水油皮、酥皮和好,盖保鲜膜放置半小时。
2:红豆沙馅备好。
3:各分成12份。
4:油皮用手压扁包入酥皮。
5:擀成长舌状。
6:卷起,盖保鲜放置20分钟。
7:再次擀成长舌状,卷起盖保鲜膜放20分钟。
8:中间压下擀圆,包馅。
9:切5下,均成5份。
10:全部切好。
11:捏出花型,用刀压出花瓣。
12:放入烤盘,刷全蛋液,花心放椰蓉,点白芝麻。
13:180℃烤25~30分钟,后期可用锡纸盖上防止上色太深。
14:烤好。
15:成品的。
16:成品。