美味炸鸡腿
主料
小鸡腿适量；
辅料
酸奶适量；面粉适量；
配料
盐适量
油适量
炸鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净放盐酸奶拌匀放冰箱腌一夜
2：准备好的面粉放碗里
3：把腌好的鸡腿一个个地放到面粉里打个滚，使每个鸡腿的表面都沾上面粉
4：锅放油烧到6，7层热
5：放入鸡腿中火炸两面金黄即可（用筷子扎鸡腿能扎透，并且不出血水就说明熟了）
6：蘸番茄酱，迫不及待，开吃了，没时间拍蘸上番茄酱的图片了
美味卤鸡腿
主料
鸡腿8个；
辅料
葱头4个；花椒5g；生姜1个；八角4个；醋3匙；蚝油1匙；生抽6匙；老抽2匙；盐1小勺；
美味卤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净，用刀划出口子便于入味，冷水入锅焯水，拿出用自来水冲洗。
2：加水煮，水刚好没过鸡腿，放入葱、姜、八角、花椒、醋、蚝油、生抽、老抽。
3：水开后大火煮10分钟，再小火煮20分钟，最后大火5分钟即可。
4：很入味，宝宝很喜欢，我家老大吃了一个，老二一岁两个月吃了大半个，看到宝宝们大口吃肉，当妈的也开心极了。
5：一会消灭完了。
美味卤鸡腿
主料
鸡腿数只；
辅料
卤料1袋；葱适量；姜适量；
美味卤鸡腿的做法步骤
1：洗干净鸡，把鸡腿卸下来，可以买现成的冻鸡腿用。
2：把卤料先用热水烧开备用，鸡腿先用清水焯一下，焯水时放料酒去腥味，然后就把鸡腿放在烧开的卤料锅里，个人喜欢麻辣，加入了还多麻椒。
3：卤料汁要沒过鸡腿，加入白酒半勺，海鲜酱油半勺，海天豆瓣酱半勺，白糖半勺。老抽适量。用电压力锅，煮鸡肉档，熟后在汤汁中浸泡一两个小时，我通常是早上做，晚上吃，头天晚上做第二天吃。
经典美味——照烧鸡腿
主料
鸡腿适量；
辅料
盐适量；料酒适量；生抽适量；蚝油适量；生姜适量；植物油适量；蜂蜜适量；
照烧鸡腿的做法步骤
1：食材：鸡腿。
2：鸡腿去骨去筋膜。
3：用叉子在鸡皮上叉上很多小洞，以免煎的时候鸡皮回缩。
4：处理好的鸡腿肉放在碗里，放入适量盐、料酒和生姜片腌制（最好用手抓一会，这样更入味些，我是头天晚上腌好放在冰箱，第二天早上煎）。
5：煎肉之前先配好照烧酱汁，一勺蜂蜜、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油。
6：平底锅放油，油热后把肉放进去煎（鸡皮朝下）。
7：一面煎黄后煎另一面。
8：两面煎黄后倒入照烧酱汁。
9：煎至酱汁浓稠时即可关火（酱汁用来拌饭很美味）
10：出锅。
多美味叉烧鸡腿
主料
鸡腿6个；叉烧酱3匙；蜂蜜2匙；白胡椒粉少许；盐3g；
辅料
黑芝麻少许；
多美味叉烧鸡腿的做法步骤
1：鸡腿买回来洗洗晾干下，看看是否有毛碎。以便剔除拔掉
2：晾干水份，用刀划割见骨。顺骨划切剃掉骨头
3：骨头剔除好后，使用叉子一类的器具。把鸡腿叉出许多小孔以便入味。放置盆中加入少许胡椒粉、盐、叉烧酱搅抓均匀盖上保鲜膜。放进冰箱冷藏腌制最少3个小时，乃至一夜都是OK的
4：腌制了一夜后，我们拿出鸡腿稍微晾一会。以免烤制的时候因为水份太多而不好制作，烤盘底铺上一张锡纸。把鸡腿晾在上面20分钟......
5：在晾的时候，我们准备下蜂蜜水。蜂蜜水的浓与稀关系这你鸡腿的上色度喜欢上色比较深的，那么蜂蜜水的浓稠度要相对的高一点。可以根据自己的喜好做出调整，2匙蜂蜜加入少许水。并撒入一点点胡椒粉做为调味搅拌均匀
6：烤箱提前预热200度，上下火中层烤制35分钟。烤网放置中间，底层放置铺了锡纸的烤盘。以免汁水滴的到处都是烤制15分钟后打开烤箱，刷上一层蜂蜜水5分钟后再次刷上一层蜂蜜水稍后翻面依此刷上两遍蜂蜜水。如感觉上色不够红润可再刷上蜂蜜水直至到达你喜欢的程度
7：叉烧出炉后趁热撒上少许黑芝麻作为点缀增香，待冷却后颜色还将加深一点味道也更佳
8：完成
9：完成
小窍门
1·蜂蜜水的浓稠关系着上色的程度2·在拉出烤网刷蜂蜜水的时候，要小心烫伤还有要注意把烤盘也拉出以免滴的都是
美味烤鸡腿
主料
鸡腿1个；
辅料
葱1棵；姜1块；花椒粉1勺；孜然粉1勺；麻辣鲜1勺；蜂蜜2勺；盐1勺；老抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺；
美味烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净用叉子叉满小孔
2：各种调味料拌匀
3：抹在鸡腿上按摩均匀盖保鲜膜腌制3小时以上，中间再按摩几次，方便入味
4：腌制入味的鸡腿包上锡纸
5：放在烤盘上
6：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘200度加热20分钟
7：取出剥开锡纸刷上腌制鸡腿剩余的酱料，放入烤箱200度继续烤制20分钟
8：开吃了
DIY美味鸡腿堡
主料
原味小餐包2个；生菜4片；洋葱半个；鸡蛋2个；
辅料
鸡腿2个；玉米粒适量；炼奶适量；
美味鸡腿堡的做法步骤
1：小餐包2个，横切分成2份。
2：生菜，玉米粒，洋葱，洗净，沥干。
3：鸡腿2个，剔骨，加蒜瓣，生姜，料酒，盐腌制20分作。
4：电饭锅刷一点点食用油，把鸡腿煎至微黄，下洋葱焖个8分钟。
5：煎鸡腿的同时，另外开锅煎熟鸡蛋，焯熟玉米粒。
6：取一个面包片，刷上适量炼奶，铺上一片生菜，玉米粒，鸡蛋。
7：再铺上一片生菜，再夹一个鸡腿，盖上另外一个面包片。
8：简单美味的鸡腿堡做好了。经济实惠。加一杯牛奶或者豆浆，开启美好的一天。
小窍门
汉堡胚可以自己烤就更好啦，如果赶时间，提前烤的普通小餐包也是一样杠杠的。买现成的也行。
美味叉烧鸡腿堡
主料
高粉140g；低粉40g；奶粉15g；细砂糖50g；黄油20g；酵母3g；牛奶80g；全蛋液35g；盐2g；白芝麻少许；
辅料
西红柿1片；奶酪片1片；番茄酱适量；沙拉酱少许；鸡腿叉烧肉1块；生菜1片；
美味叉烧鸡腿堡的做法步骤
1：那么我们开始制作面包胚，蛋液、盐、奶粉、细砂糖先下
2：倒入牛奶搅拌搅拌，加入高低粉和酵母。启动面包机开始搅揉
3：一个程序之后我们加入软化的黄油继续搅揉一个程序，并进入发酵阶段
4：发酵至2到2.5倍大小即可拿出排气，把面团分成4份。揉圆拿在虎口手指从下把面团往上挤压成圆润面团
5：放置在模具上进行2发，发酵至2倍大小
6：表面刷上一层蛋液，洒上少许白芝麻
7：烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。
8：那么我们的汉堡包胚就做好了，要是不喜欢上色度深一点的话。可以把温度稍微下调5度，或在面包上色差不多时盖上锡纸
9：完美的面包胚，如何制作汉堡？
10：面包从中对切开，夹入西红柿片、剂上一下番茄酱盖上叉烧鸡腿放上一片生菜剂点沙拉酱、放置一片奶酪片盖上面包即可。非常的简单
11：成品
12：开动
13：你也试试
小窍门
叉烧鸡腿请参见上一个食谱
美味煎羊腿
主料
羊腿适量；
辅料
葱适量；姜适量；料酒适量；花椒适量；蚝油适量；孜然适量；
美味煎羊腿的做法步骤
1：葱姜花椒料酒炖30-40分钟。
2：捞起来，抹蚝油，其他用保鲜包起来备用。
3：煎至金黄色，撒上孜然粉芝麻。
意式美味——香草烤鸡腿
主料
琵琶腿2个；
辅料
土豆1个；圣女果适量；西兰花适量；大蒜两头；
配料
盐适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
意大利香草适量
花椒粉适量
香草烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿斜切几刀，土豆去皮切条，圣女果对切。所有食材混合均匀腌制。
2：鸡腿翻面继续腌制入味。
3：烤箱200度烤半小时左右即可。