五彩炒饭
主料
紫米饭1小碗;
辅料
橄榄油适量;紫甘蓝50克;牛油果半个;甜虾10个;盐少许;鸡蛋1个;鸡粉少许;
五彩炒饭的做法步骤
1:剩下的一小碗米饭
2:起油锅,倒入适量橄榄油,热锅冷油
3:放入打散的鸡蛋炒熟盛出
4:冰冻的甜虾焯水后去壳
5:准备好的配料:炒蛋、牛油果粒、甜虾仁、紫甘蓝丝
6:锅里加一点橄榄油放入米饭翻炒
7:先把鸡蛋、甜虾放入翻炒
8:再加入紫甘蓝炒匀后加点盐调味
9:最后加入牛油果颗粒拌匀即可
10:起锅前加点鸡粉,也可以不加
11:出锅装盘
小窍门
因为都是熟的或者可以生吃的食材,所以非常快手
五彩炒饭
主料
瘦肉20克;胡萝卜1段;腊肠1条;鸡蛋1个;酱油1茶匙;蚝油1汤匙;盐1茶匙;
辅料
米饭100克;
五彩炒饭的做法步骤
1:备好所需材料,煎好的蛋,瘦肉放酱油,盐腌制
2:少许油下锅,放入瘦肉偏炒片刻
3:放入胡萝卜再炒
4:腊肠偏炒出油
5:倒入米饭炒
6:鸡蛋放入炒
7:放入少许蚝油炒均匀出锅
8:很喜欢这味,米饭的硬度很好吃
9:成品
五彩炒饭
主料
大米适量;青豆适量;玉米适量;胡萝卜适量;干香菇适量;猪肉适量;
辅料
盐适量;酱油适量;
五彩炒饭的做法步骤
1:材料图
2:大米淘洗干净,加平时煮饭的水量,浸泡半小时后,按“煮饭键”
3:玉米掰成粒,然后和青豆分别焯烫至断生,沥干水分备用
4:干香菇提前泡发,然后切成丝备用;猪肉清洗干净,切片;胡萝卜洗净去皮,切成丁
5:坐锅热油,倒入香菇爆香
6:接着放入肉片,翻炒
7:炒至肉片变色,放入胡萝卜丁,翻炒至断生
8:然后放入玉米和青豆,翻炒均匀
9:调入适量盐(盐的用量要把米饭也计算进去),翻炒均匀
10:调入适量酱油,翻炒均匀
11:倒入煮好的米饭
12:翻炒均匀。开吃吧!
五彩饭
主料
腊肠3条;小鱿鱼干4个;虾米1小把;玉米1根;豌豆1碗;大米2杯;
调料
盐适量
油适量
生抽适量
香葱适量
五彩饭的做法步骤
1:所有材料如图备好。
2:油锅炒香腊肠鱿鱼虾米。
3:倒入豌豆玉米翻炒。
4:加入少许盐调味。
5:电饭锅饭煮到水开。
6:把炒好的料倒入饭上面,盖上盖子煮到跳闸。
7:淋入酱油,撒上葱花,拌匀。
8:鱿鱼虾米的鲜香,加上玉米青豆的清甜,小孩子两下就能干掉一碗。
五彩炒饭
主料
米饭一碗;毛豆适量;胡萝卜适量;鸡蛋一个;香肠半根;洋葱适量;香葱适量;
辅料
油适量;盐适量;生抽适量;
五彩炒饭的做法步骤
1:原图料
2:将,洋葱,胡萝卜,香葱。香肠切末备用,鸡蛋打散
3:锅中放入适量的油,倒入鸡蛋液,翻炒均匀,盛出备用
4:锅中加入适量的油,倒入毛豆、洋葱,胡萝卜,香肠,翻炒均匀
5:在倒入炒好的鸡蛋,米饭快速翻炒均匀
6:加入适量的,盐和生抽,继续翻炒
7:最后加入葱花,关火即可
8:成品图
电饭煲五彩焖饭
主料
大米适量;
辅料
番茄1个;鸡蛋1个;玉米适量;豌豆适量;腊肠适量;胡萝卜适量;
电饭煲五彩焖饭的做法步骤
1:米饭按照以往电饭煲做的米和水(水比以往稍少一点),再把食材铺上,撒一点盐。番茄中间划十字。PS:所有食材都适量,喜欢吃什么多放一点,你想孩子多吃一点什么也可以多放一点。这些食材也可以被土豆丁等其它食材替代,都可以。食材铺好了之后,电饭煲按米饭键,坐等熟就可以啦。
2:熟了之后,番茄皮自动脱落取下扔掉。旁边白色部分我还打了一个鸡蛋。鸡蛋打下去之后,电饭煲我再按加热键焖了一会儿,让鸡蛋熟一点。
3:番茄捣烂,鸡蛋拌匀即可。孩子特别喜欢吃,平日里只有一碗饭量的他,吃到最后说吃不下了,因为已经给自己添了三碗了。
小窍门
喜欢的可以在刚开始放点酱油和油。我不是太喜欢,所以没放。
五彩焖饭
主料
土豆3个;香菇4个;胡萝卜1个;青豆20克;玉米粒20克;
辅料
盐15克;葱1段;姜1块;胡椒粉3克;豆瓣酱1勺;
五彩焖饭的做法步骤
1:原料切好准备好:土豆,香菇,胡萝卜,玉米粒,青豆。
2:葱姜切好。
3:热锅倒油,放入葱姜煸炒,接着倒入1中的原料。
4:稍微炒一会。
5:接着倒入蒸米饭的电饭煲中,覆盖在米上面,米也入味。
6:成品。
7:成品。
五彩炒饭
主料
剩米饭1碗;
辅料
鸡蛋1个;香肠1根;黄瓜半根;胡萝卜半根;玉米粒适量;青豆适量;
配料
盐适量
海鲜酱油适量
胡椒粉适量
油适量
五彩炒饭的做法步骤
1:准备材料。
2:将香肠。胡萝卜、黄瓜分别切丁。
3:锅内倒入少许油,中火烧热,倒入鸡蛋糊不断翻炒,用锅铲划成碎粒。
4:另起锅放油炒香葱花。
5:倒入切好的香肠丁、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒片刻。
6:米饭用饭勺松一下,倒入锅中一边翻炒,一边铲松。混和均匀,略微撒一些胡椒粉、盐、海鲜酱油翻炒两下即可。
小窍门
1炒鸡蛋要注意火候不要炒老了。2.鸡蛋也可以在炒饭的时候,直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味3炒饭的食材可以多样,用火腿、方肉都可以代替香肠。
酱油五彩焖饭
主料
鸡肉150g;青豆50g;玉米50g;火腿1根;
辅料
猪油5g;
酱油五彩焖饭的做法步骤
1:将鸡肉,火腿肠都切丁,冻玉米粒、青豆粒备用
2:放入容器中,加盐、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟。
3:青豆、玉米放热水戳熟
4:大米加少许水放入电饭锅!喜欢硬的少加水,喜欢吃软的多加水。加入少许猪油,这是这道菜的精华所在
5:葱圈、姜末、辣椒碎、蒜沫,用油爆香,比平常炒菜油要多一点
6:倒入鸡肉翻炒
7:鸡肉8分熟,倒入玉米粒青豆,加盐进行翻炒
8:将炒好的菜倒入6分熟的米饭里
9:再倒入火腿丁
10:用饭产把菜和饭搅均,倒入适量调味酱油
11:电饭锅跳档后再闷5分钟即可食用
12:米饭吸收油脂和菜香,很好吃!怕胖的同学,还可以用生菜包着吃
小窍门
饭菜合一的做法很省事,将菜与饭合二为一焖在一个锅里,小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香,很多人会说这是懒人饭,我倒得觉得这也是一个巧心思的饭,省事省力也的确是它的另一大亮点。
五彩炒饭
主料
洋葱四分之一;玉米半个;黄瓜半个;鸡蛋2个;胡萝卜半个;米饭适量;
辅料
盐适量;酱油适量;
五彩炒饭的做法步骤
1:洋葱,胡萝卜,玉米,黄瓜切丁备用。
2:起油锅,葱花爆香,加入打散的蛋液,炒出备用,鸡蛋和葱是绝配,蛋液入锅后勤翻动,这样炒出的蛋比较嫩。
3:锅里再次倒油,爆香蒜米放洋葱,翻炒片刻后放胡萝卜,胡萝卜里的维生素A是脂溶性的,和油炒后更容易吸收,最后放黄瓜和鸡蛋,倒酱油盐炒熟,然后放入中午吃剩的米饭。故意中午多焖了。
4:炒米饭一定要不粘锅,慢慢翻炒待米饭一粒粒散开再加点酱油和盐,量根据个人喜好。再配个排骨汤,简单好吃。