红薯芹菜沙拉
主料
红薯一个；苹果半个；水果玉米棒半个；芹菜2根；
辅料
沙拉酱适量；番茄酱适量；
红薯芹菜沙拉的做法步骤
1：红薯洗净切两半蒸熟。
2：挖出红薯中间果肉，切成小丁。
3：水果玉米煮熟，剥下玉米粒。
4：嫩芹菜茎摘两根洗净切小丁。苹果去皮切小丁。
5：取丘比原味沙拉酱，加适量番茄酱搅拌均匀。
6：所有的蔬菜丁水果丁混合，加入沙拉酱拌匀。装入红薯小船里装饰上嫩芹菜叶即可。
香烤红薯
主料
红薯1000克；
辅料
清水少许；
香烤红薯的做法步骤
1：食材：挑选个头差不多大小的红薯，烘烤时熟透更均匀
2：清洗干净，切去头尾
3：烤盘上铺上一层锡纸，将红薯整齐排好，红薯表面喷少许清水或在烤盘上洒点水
4：放入烤箱中层
5：上下火210度烤30分钟
6：取出红薯，用筷子插一下表面，能顺利插入筷子证明红薯已经熟透，掰开后内部绵软，香味扑鼻~
小窍门
食尚小贴士：尽量挑选个头差不多大小的红薯烘烤，烘烤时间只可以作为参考、因红薯大小而调节烘烤时间，红薯表面喷少许清水可以熟的更快。紫皮的红薯粉质多，口感香粉，黄皮的红薯糖分高，口感软糯绵蜜~
香烤红薯
主料
红薯数个；
香烤红薯的做法步骤
1：红薯数个。洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水份。然后放在铺有锡纸的烤盘中，200度、上下火烤半个时。
2：取出，翻面。然后再烤半个小时即可。
3：成品图
小窍门
1、红薯一定要选用个头差不多的。2、根据红薯的大小选择烤制的时间。如果个头比较大，一定要多烤一会。3、中间一定要翻一次面，这样才能烤的匀称。4、烤红薯比较费时间，一定要有耐心等待。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517“问询。我会一一认真回答。
香芋红薯卷
主料
红薯适量；芋头适量；
辅料
生粉适量；白糖适量；云吞皮适量；芝麻适量；
香芋红薯卷的做法步骤
1：把红薯芋头蒸熟，用刀将红薯芋头压扁加白糖适量，生粉适量
2：用云吞皮卷起来，云吞皮沾点水
3：圆形状，待炸
4：小火炸到金黄色
5：出锅拼盘，香脆可口
小窍门
小火慢炸
香芹焖红杉鱼
主料
红杉鱼2条；
辅料
西芹1根；
调料
油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
香芹焖红杉鱼的做法步骤
1：去内脏的红杉鱼洗净沥干，冷锅冷油，放入鱼，中火煎。
2：西芹生姜切好。
3：鱼两面煎黄，移到一边，放入生姜和西芹，炒香。
4：再加入盐和料酒和开水，小火焖五分钟。
5：中火收一下汁，加点生抽调味。出锅
6：出锅。
红薯香蕉饼
主料
红薯2个；香蕉1根；
辅料
糯米粉3大匙；幼砂糖1匙；牛奶2匙；
配料
盐少许
油适量
红薯香蕉饼的做法步骤
1：红薯去皮上锅蒸熟；
2：香蕉去皮切成块；
3：蒸熟的红薯趁热压成红薯泥；
4：加入糖和一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶，揉均匀成团；
5：用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口揉薄一点；
6：做好的红薯香蕉饼；
7：热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄；
8：再翻另一面煎至金黄即可。
香煎红薯
主料
红薯2个；
辅料
植物油少许；
香煎红薯的做法步骤
1：红薯洗净、切去两头
2：斜刀切成1厘米左右的片
3：电饼铛刷油、双面预热
4：码入红薯片，合上盖子
5：中途翻面，煎到两面金黄色、红薯稍发软即可
6：又甜又面、耗时短
7：烤红薯的味道这么快就出来了，非常值得一试
小窍门
1红薯片别太薄，薄了吃不出烤红薯甜面的口感2植物油不建议省略，这样做出来的红薯才更能增香，就是那种香、甜、面的口感，这样才更好吃
红薯粉条芹菜叶
主料
红薯粉条80克；芹菜叶20克；
辅料
盐适量；芝麻酱8克；生抽5克；醋5克；蒜4瓣；小红辣椒1个；味精少许；
红薯粉条芹菜叶的做法步骤
1：原料：红薯粉条（经过浸泡并用热水焯熟）、蒜瓣、芹菜叶（用九成热的开水焯过，过凉水去涩味）。
2：芹菜叶切几刀，蒜拍碎。
3：芹菜叶与蒜碎放到粉条中。
4：加入盐、味精、生抽、醋，拌匀。
5：盛盘，淋上芝麻酱，撒上斜刀切的小红辣椒点缀即可。
小窍门
芹菜叶要选嫩的，口感会好些，焯的时候，水不需要烧开，只要九成热就可以放入芹菜叶进行焯制了。捞出后过凉，保持颜色的翠绿和口感。
香脆红薯片
主料
红薯适量；
辅料
植物油适量；
香脆红薯片的做法步骤
1：红薯二个，。
2：去皮切片。
3：干锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。
4：中火油炸。
5：炸香脆即可。
6：沥油。
椰香红薯派
主料
红薯1个；低筋面粉105g；椰子水100g；
辅料
黄油50g；鸡蛋1个；低脂炼乳40g；椰蓉2勺；
调料
白糖30g
椰香红薯派的做法步骤
1：红薯切片入锅中蒸至筷子轻松穿透。
2：黄油室温软化，加15克白糖搅打蓬松后筛入低筋面粉。
3：酌情蘸取少量清水揉捏成团，入冰箱冷藏1小时。
4：取150克红薯去皮压泥，打入鸡蛋，加入椰子水。
5：放入15克白糖和15克低筋面粉，加入低脂炼乳。
6：搅打均匀。
7：取出面团，放在两层保鲜膜里擀薄，铺在派盘里，扎一些小孔。
8：倒入内馅入烤箱170度烤30分钟，取出撒椰蓉即可。