五彩焗饭怎么做,制作方法与配料

五彩焖饭

主料

土豆3个;香菇4个;胡萝卜1个;青豆20克;玉米粒20克;

辅料

盐15克;葱1段;姜1块;胡椒粉3克;豆瓣酱1勺;

五彩焖饭的做法步骤

1:原料切好准备好:土豆,香菇,胡萝卜,玉米粒,青豆。

2:葱姜切好。

3:热锅倒油,放入葱姜煸炒,接着倒入1中的原料。

4:稍微炒一会。

5:接着倒入蒸米饭的电饭煲中,覆盖在米上面,米也入味。

6:成品。

7:成品。

五彩饭

主料

腊肠3条;小鱿鱼干4个;虾米1小把;玉米1根;豌豆1碗;大米2杯;

调料

盐适量

油适量

生抽适量

香葱适量

五彩饭的做法步骤

1:所有材料如图备好。

2:油锅炒香腊肠鱿鱼虾米。

3:倒入豌豆玉米翻炒。

4:加入少许盐调味。

5:电饭锅饭煮到水开。

6:把炒好的料倒入饭上面,盖上盖子煮到跳闸。

7:淋入酱油,撒上葱花,拌匀。

8:鱿鱼虾米的鲜香,加上玉米青豆的清甜,小孩子两下就能干掉一碗。

五彩炒饭

主料

剩米饭1碗;

辅料

鸡蛋1个;香肠1根;黄瓜半根;胡萝卜半根;玉米粒适量;青豆适量;

配料

盐适量

海鲜酱油适量

胡椒粉适量

油适量

五彩炒饭的做法步骤

1:准备材料。

2:将香肠。胡萝卜、黄瓜分别切丁。

3:锅内倒入少许油,中火烧热,倒入鸡蛋糊不断翻炒,用锅铲划成碎粒。

4:另起锅放油炒香葱花。

5:倒入切好的香肠丁、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒片刻。

6:米饭用饭勺松一下,倒入锅中一边翻炒,一边铲松。混和均匀,略微撒一些胡椒粉、盐、海鲜酱油翻炒两下即可。

小窍门

1炒鸡蛋要注意火候不要炒老了。2.鸡蛋也可以在炒饭的时候,直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味3炒饭的食材可以多样,用火腿、方肉都可以代替香肠。

五彩炒饭

主料

紫米饭1小碗;

辅料

橄榄油适量;紫甘蓝50克;牛油果半个;甜虾10个;盐少许;鸡蛋1个;鸡粉少许;

五彩炒饭的做法步骤

1:剩下的一小碗米饭

2:起油锅,倒入适量橄榄油,热锅冷油

3:放入打散的鸡蛋炒熟盛出

4:冰冻的甜虾焯水后去壳

5:准备好的配料:炒蛋、牛油果粒、甜虾仁、紫甘蓝丝

6:锅里加一点橄榄油放入米饭翻炒

7:先把鸡蛋、甜虾放入翻炒

8:再加入紫甘蓝炒匀后加点盐调味

9:最后加入牛油果颗粒拌匀即可

10:起锅前加点鸡粉,也可以不加

11:出锅装盘

小窍门

因为都是熟的或者可以生吃的食材,所以非常快手

五彩斑斓烤时蔬焗饭

主料

红彩椒一个;黄彩椒一个;芦笋少许;甜玉米一根;培根80G;黄油少许(加盐);白米饭500G;马苏里拉芝士若干;

辅料

青菜椒1个;小番茄若干;去线虾仁十个左右;洋葱少许;黄秋葵少许;黑胡椒汁少许;

五彩斑斓烤时蔬焗饭的做法步骤

1:提前焖好白米饭,最好是比较干的米饭

2:准备好要烤的时蔬并清洗干净

3:将玉米提前煮五分钟左右

4:将烤盘辅上锡纸,甜椒蒂挖掉,并擦干所有时蔬菜的水份

5:将黄油融化,并加适量食盐在里面

6:用毛刷蘸上黄油将所有准备烤的时蔬刷一遍,送入已提前预热好的烤箱,190度,下层,时间为30分钟

7:烤时蔬的同时开始准备虾仁培根炒饭

8:热锅下油,洋葱爆香,倒入培根,翻炒片刻后加入黄秋葵丁和芦笋丁,翻炒片刻加入虾仁,虾仁变色后加入米饭,适量味达美调味,翻炒整锅炒饭均匀受热后出锅待用

9:准备黑胡椒酱汁和马苏里拉芝士

10:把烤箱里的时蔬取出,菜椒填上米饭,米饭表面铺满芝干,其他时蔬均匀刷上黑胡椒汁

11:进烤箱中部继续烤至芝干融化略变焦就可以啦,出炉后可以洒自己喜欢的香料增添风味

12:友情送上我家先生享受美食图一张,为家人做美食是一种享受……

小窍门

第一次是下层烤,第二次刷了酱是在中层

五彩炒饭

主料

瘦肉20克;胡萝卜1段;腊肠1条;鸡蛋1个;酱油1茶匙;蚝油1汤匙;盐1茶匙;

辅料

米饭100克;

五彩炒饭的做法步骤

1:备好所需材料,煎好的蛋,瘦肉放酱油,盐腌制

2:少许油下锅,放入瘦肉偏炒片刻

3:放入胡萝卜再炒

4:腊肠偏炒出油

5:倒入米饭炒

6:鸡蛋放入炒

7:放入少许蚝油炒均匀出锅

8:很喜欢这味,米饭的硬度很好吃

9:成品

彩蔬焗饭

主料

米饭1碗;黄瓜1/4根;胡萝卜1/4根;火腿2片;马苏里拉芝士适量;

辅料

盐适量;花生油适量;

彩蔬焗饭的做法步骤

1:将黄瓜、火腿、胡萝卜分别切成丁

2:起火,倒入油,待油热放入三丁翻炒。

3:倒入米饭,翻炒,炒至均匀,并加入适量盐。

4:炒熟装入烘焙碗里,在上面撒一些马苏里啦芝士。

5:烤箱预热,200度上下烤10分钟即可。

6:美味的彩蔬焗饭就做好了,拉丝也很成功哦!

五彩芝心焗饭

主料

米饭适量;玉米适量;洋葱适量;黄瓜适量;鸡蛋适量;火腿肠适量;芝士适量;

辅料

盐适量;

五彩芝心焗饭的做法步骤

1:各种配菜,准备有点多,其实没用完。

2:鸡蛋打散,各种菜和火腿肠都切小丁,芝士切条,拨出一点火腿肠粒备用。

3:米饭用筷子拨松散。

4:先炒好鸡蛋。

5:热油煸香洋葱和火腿肠。

6:放玉米粒翻炒。

7:放米饭炒散至没有结块。

8:放黄瓜和鸡蛋,放适量盐炒匀。

9:盛到平底的大碗中,先少铺一层饭撒少许芝士,再铺一层饭用勺子轻压整理平整。

10:交错铺上芝士条,在网格处放火腿肠粒。

11:放入烤箱,中层,200度,5分钟,烤至芝士融化火腿肠微微焦黄即可。具体时间根据自家烤箱脾气定啊!

12:晒个大图!芝士浓郁的奶香中透出各种蔬菜的清香,味道真的很不错哦!

小窍门

妈妈对宝宝的爱就是最棒的技巧。

五彩焗饭

主料

米饭200g;鲜虾两只;火腿肠一根;玉米粒50g;洋葱半个;土豆一个(小点的);青椒一个;

辅料

味达美10ml;盐少许;蚝油少许;马格里苏奶酪适量;

五彩焗饭的做法步骤

1:鲜虾、洋葱、青椒切小块,土豆火腿肠切小片

2:准备好了黑胡椒,结果忘记放了……请原谅我的孕傻期

3:不粘锅内放少许油

4:先放入火腿肠炒香,最好是煸炒的两面发焦

5:依次放入土豆,虾仁,玉米粒煸炒,加少许盐

6:放入味达美和耗油后加米饭,把米饭炒散后加入青椒翻炒后熄火盛到耐高温的玻璃盒里,红、黄、绿、紫、白~是不是很好看

7:烤箱预热180度,在米饭上均匀撒上奶酪,想要拉丝效果更好的话不妨多加一点,入烤箱

8:静静等待15分钟

9:叮!准备出箱啦~

10:打开烤箱的瞬间各种香味扑面而来~奶酪的奶香,洋葱的香味,火腿肠焦香味儿……挖开一角,拉丝效果还不错~关键是好吃!!!

小窍门

因为家里存货有限,把火腿肠换成培根应该更好吃!

五彩炒饭

主料

洋葱四分之一;玉米半个;黄瓜半个;鸡蛋2个;胡萝卜半个;米饭适量;

辅料

盐适量;酱油适量;

五彩炒饭的做法步骤

1:洋葱,胡萝卜,玉米,黄瓜切丁备用。

2:起油锅,葱花爆香,加入打散的蛋液,炒出备用,鸡蛋和葱是绝配,蛋液入锅后勤翻动,这样炒出的蛋比较嫩。

3:锅里再次倒油,爆香蒜米放洋葱,翻炒片刻后放胡萝卜,胡萝卜里的维生素A是脂溶性的,和油炒后更容易吸收,最后放黄瓜和鸡蛋,倒酱油盐炒熟,然后放入中午吃剩的米饭。故意中午多焖了。

4:炒米饭一定要不粘锅,慢慢翻炒待米饭一粒粒散开再加点酱油和盐,量根据个人喜好。再配个排骨汤,简单好吃。

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