简易下午茶——小蛋糕
主料
低筋面粉70g；细砂糖20g；色拉油45g；蛋黄4个；牛奶45g；可可粉15g；
辅料
细砂糖（加入蛋白中打发）45g；蛋白4个；柠檬汁5滴；细砂糖（加入奶油中打发）15g；淡奶油150g；
小蛋糕的做法步骤
1：准备材料
2：蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀
3：将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀
4：蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态
5：分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀
6：再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀，用同样的方法搅拌，切记不可消泡，倒入黄金烤盘中，用塑料刮板，刮平，震两下
7：放入预热的烤箱中，上下火160度，烤25分钟即可
8：出炉后倒扣待凉，再用圆形慕斯模具压出形状
9：淡奶油加15g的白砂糖打发，将奶油倒入到一次性裱花袋中，底部先垫上一片蛋糕，然后挤上一层奶油，再盖一层蛋糕，再挤奶油，最后盖上一小层蛋糕，表面放一些水果做装饰即可
10：总共是三个小蛋糕片为一组，中间都可以变换加适量的水果，增加口感
简易柠檬茶
主料
柠檬1个；
辅料
红茶少许；
调料
冰糖少许
蜂蜜少许
简易柠檬茶的做法步骤
1：柠檬用盐搓去表面的蜡，切片去籽，放入碗中。
2：加入蜂蜜两勺，少许的盐，拌匀，腌一小会，出了许多汁。
3：奶锅里放入两勺红茶，少许冰糖粒。
4：加入的水煮开。
5：用捞勺捞去茶渣，让其冷却，最后把柠檬蜂蜜倒入红茶中。
6：北简单的柠檬红茶，制作好了，是不是非常方便，味道也非常好喝。
【简易】酸奶盆栽
主料
老酸奶2个；奥利奥饼干6块；
辅料
擀面杖1个；
酸奶盆栽的做法步骤
1：将老酸奶倒入杯子里！
2：奥利奥饼干掰开！
3：用擀面杖擀碎！
4：然后撒到老酸奶上就可以了！
5：成品欣赏！
6：成品欣赏！
7：成品欣赏！
8：成品欣赏！
简易版奶昔
主料
酸奶1盒；香蕉2个；
辅料
奥利奥饼干1包；蜂蜜5ml；
简易版奶昔的做法步骤
1：奥利奥饼干去芯装保鲜袋压成沫
2：香蕉切段
3：酸奶一盒
4：将香蕉、酸奶、蜂蜜倒入搅拌机中搅成酱
5：一层香蕉酱，一层奥利奥饼干沫（不要铺薄了不然起不到分层的作用），再一层香蕉酱，再一层薄薄的饼干沫，最后放点点缀就大功告成，是不是特别简单，哈哈
简易版茶叶蛋
主料
蛋9个；
辅料
盐适量；茶叶适量；
简易版茶叶蛋的做法步骤
1：准备好材料
2：冷水放蛋煮，水开后煮5至10分钟，熄火捞蛋
3：最重要的一步，敲碎蛋壳，入味容易点
4：重新把蛋放入水中，放入茶叶和盐，开大火煮开5分钟后转小火30分钟，关火。
5：煮好的蛋有淡淡的茶香（不急着吃的话，焖在锅里更好，等吃的时候煮开再吃，更香更入味）
小窍门
茶叶随自己喜欢用绿、红茶，盐就一小勺（试一下味道够不够），最好最好能焖上3小时以上，吃起来才够味！！
自制简易奶茶
主料
红茶叶适量；牛奶500ml；
辅料
冰糖适量；
自制简易奶茶的做法步骤
1：材料图
2：取适量冰糖和红茶叶放入煮锅中
3：加入适量水煮开1、2分钟
4：过滤出茶叶
5：牛奶直接加到红茶中
6：搅拌均匀晾凉放入冰箱冷藏口感更佳
小窍门
1没有红茶叶可用红茶包代替。2原材料的用量没固定的，喜欢茶味浓的多放茶叶，喜欢奶味重的多放牛奶，随自己喜好调整。3冰糖可换成白糖或蜂蜜。4做好的奶茶冬天可热饮，夏天冷藏后饮用口感更佳。
简易老酸奶
主料
纯牛奶500ml；发酵剂2克；
简易老酸奶的做法步骤
1：准备好原料
2：酸奶机内胆和酸奶瓶用开水消毒
3：用一盒纯牛奶先把发酵剂搅拌均匀，然后倒入剩下的纯牛奶。
4：然后放入酸奶机，设定10小时（可以时间短点，正好晚上做的早晨起来喝，所有设定10小时）
小窍门
如果感觉原味太酸可以加白糖，根据自己喜欢的口味加。
简易披萨+奶昔
主料
方包2片；洋葱适量；青椒适量；午餐肉适量；芝士适量；
辅料
番茄酱适量；沙拉酱适量；黑胡椒适量；纯牛奶适量；猕猴桃适量；
简易披萨的做法步骤
1：面包片刷上番茄酱，抹开。
2：铺上马苏里拉芝士。
3：放上青椒丁。
4：放上洋葱丁。
5：放上午餐肉粒。
6：挤一点沙拉酱。
7：再铺上满满的芝士，放烤箱里，上下烤200度烤12分钟左右。
8：然后开始做奶昔，猕猴桃切开放果汁杯里。
9：加点纯牛奶，开机榨汁，榨好倒出来就行了。
10：烤好的吐司撒点黑胡椒碎，一份美味的早餐就做好了。
简易版奶茶
主料
纯牛奶500克；红茶包2个；炼乳适量；
简易版奶茶的做法步骤
1：茶包，牛奶。
2：茶壶。
3：炼乳
4：奶锅中加入适量清水。
5：烧开后，加入茶包，泡至3分钟。
6：取出茶包，撞入牛奶。
7：再加入适量炼乳。（ps:这次的牛奶加多了，喝起来，奶味太重，纯牛奶减少点，或茶包加多个会更好。老妈说，那里是奶茶，甜味都沒，因为我家乖乖，不怎么爱吃甜，所以没放糖。喜欢吃甜的你，放入适量，也是不错的。）
8：倒入壶中，冰箱冰下也不错。
9：整体看来，像牛奶得多，下次改进下会更好。
10：看我的乖乖，拿起来就是一大口，好喝不？她说:好喝。哈哈，反正到她嘴里的，什么都是好吃，好喝。
11：成品。
双皮奶（简易版）
主料
蒙牛（或伊利）纯牛奶250ml；鸡蛋2个；
辅料
白糖2勺；
双皮奶的做法步骤
1：一瓶牛奶两颗鸡蛋，两个人的份量。
2：白糖，大概这样两勺，煮出来微甜，可以根据个人口味调整。
3：牛奶放在电磁炉上或小火上微煮，倒入白糖，搅至白糖融化关火。（火候不能大，否则容易焦，还会破坏营养）
4：鸡蛋取出蛋清，打散
5：蛋清过滤倒入牛奶中，搅拌均匀
6：倒入碗中，包上保鲜膜，放入锅中，中火蒸15分钟。关火后闷几分钟。
7：承受的住汤匙，就算成功啦
8：开始享受吧，可加点果酱或巧克力酱增添美味。
小窍门
一定要用纯牛奶，蒙牛最好伊利其次。蛋清用筛子过滤，蒸出来的双皮奶很顺滑。