三汁焖锅
主料
三汁焖锅底料1；大蒜1个；洋葱1个；红薯1个；马铃薯1个；芹菜1棵；青红辣椒1个；胡萝卜2个；牛蛙3条；虾250克；鸡翅根500克；鱿鱼须250克；肥肠250克；金针菇250克；娃娃菜1棵；大葱适量；
辅料
香菜适量；
三汁焖锅的做法步骤
1：各种蔬菜切长条状
2：网购的底料
3：熬制酱汁
4：如图
5：如图
6：准备开火了
7：如图
8：浇好酱汁
小窍门
1.如果没有不粘锅，也可以用一般的电磁炉用的不锈钢锅，锅底薄了点，就不要开大火，用900w的火就够了，每隔个4、5分钟用木铲沿锅底铲一圈就不会粘底了。2.万一粘底了，赶紧关火，扔一节大葱段焖一会儿，焦味立马没了。
三汁焖锅
主料
鸡翅300g；鲍鱼三只；
辅料
土豆一个；青椒1个；洋葱一个；芹菜一条；胡萝卜一个；红椒1个；
调料
东古海鲜酱一勺
一品鲜酱油适量
上等蚝油一勺
蜂蜜半勺
盐适量
番茄沙司一勺
白糖适量
三汁焖锅的做法步骤
1：青红椒、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱切小块备用。
2：碗里加入半勺蜜糖、一勺东古上等蚝油、半勺番茄沙司、一勺海鲜酱搅拌均匀。
3：锅里热油放入大葱爆香，再加入青红椒、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱翻炒一小会，加入半勺盐、白糖，一勺一品鲜酱油调底味。
4：放入鸡翅，每个鸡翅除上刚刚调好的酱料、盖盖中小火焖煮10分钟（过程不需要加水，蔬菜会有水分）。
5：再加入鲍鱼，小半勺盐和一品鲜酱油提味。继续焖煮5分钟即可。
三汁焖锅
主料
鸡翅7个；牛肉半斤；鸡胗半斤；龙利鱼1块；
辅料
芹菜1棵；土豆2个；红薯1块；洋葱1头；胡萝卜1根；大蒜6头；
三汁焖锅的做法步骤
1：
2：蔬菜切块状，放调料腌制
3：牛肉切成片状，放入调料腌制
4：鸡胗切成片，鸡翅划出花刀，放调料腌制
5：鱼肉切片腌制
6：锅中放入黄油，先把大蒜放入煸炒
7：再放入蔬菜煸炒一下，然后铺平锅底
8：码入腌制好的肉，尽量平铺，不要叠加，这样更容易熟。
9：盖上锅盖焖煮20分钟左右
10：掀开锅盖，淋入调制好的酱料，再收一下汤，放入香菜，就可以吃了！
小窍门
三汁焖锅的酱汁，淘宝上就有卖的，按照说明制作就可以。所有腌制的酱料，买的酱汁里都包括了。
三汁焖锅
主料
基围虾12个；鱿鱼头2个；鸡翅5个；
辅料
洋葱0.5个；土豆0.5个；红薯1个；大蒜8个；香菜5棵；红辣椒5个；甜面酱2勺；番茄酱2勺；蜂蜜1勺；玉米油2勺；生抽2勺；
三汁焖锅的做法步骤
1：2勺甜面酱2勺番茄酱2勺玉米油1勺蜂蜜1勺耗油拌匀
2：鸡翅用盐料酒加上洋葱丝和姜片腌渍1个小时
3：虾用盐料酒腌渍30分钟，鱿鱼用开水烫一下
4：锅里放油将红薯土豆先煸炒5秒钟
5：将鸡翅虾，鱿鱼依次平铺在蔬菜上
6：将酱汁涂匀
7：放适量盐盖上盖子大火煮开转小火焖20分钟
8：转移到平底锅洒少许葱花
9：放香菜用酒精炉小火加热
10：好香啊
小窍门
酱汁的比例是2：2：2：1：1就是甜面酱2勺番茄酱2勺玉米油2勺搅拌均匀耗油1勺蜂蜜1勺
三汁焖锅
主料
鲶鱼1条；鸡翅8个；基围虾10个；
辅料
土豆1个；胡萝卜1个；红薯1个；大蒜2棵；大葱1段；姜1块；蚝油6匙；甜面酱6匙；番茄酱3匙；蜂蜜2匙；胡椒1勺；料酒1勺；盐1勺；花椒粉1勺；牛油1块；
三汁焖锅的做法步骤
1：将鸡翅割几刀，鲶鱼切段，虾去虾线，分别用姜片、葱、料酒、花椒粉、盐、胡椒粉腌制。鸡翅最好提前半天腌制，其余腌制半个小时即可。
2：将土豆、胡萝卜、红薯、青椒分别切块，两坨大蒜剥好，一起加少许盐、花椒粉、胡椒粉少许油腌制20分钟
3：准备好所有配料
4：将蚝油甜面酱番茄酱蜂蜜一起混合好酱料备用
5：平底锅放一块牛油，放腌好的蔬菜及大蒜，之后码上鲶鱼鸡翅和虾，盖上盖中火焖15～20分钟
6：开盖铺上调好的酱料，继续盖上盖焖5分钟
7：焖制中
8：稍微铲下底部防止糊锅，摆上香菜出锅～
小窍门
1.要用不粘锅，防止糊锅2.不用加水，蔬菜的水分会渗出3.焖制过程中不要翻动
三汁焖锅
主料
虾10只；鸡腿1只；
素菜
腐竹1把
胡萝卜1根
圆葱半个
辣椒3个
蒜瓣6个
酱汁
黄豆酱4勺
番茄酱4勺
蚝油4勺
韩式辣酱2勺
生抽2勺
蜂蜜2勺
淀粉2勺
配料
辣椒油4勺
盐1小勺
料酒适量
黄油20g
三汁焖锅的做法步骤
1：虾去虾线，用盐和料酒腌15分钟。
2：鸡腿去骨，切块，用生抽料酒腌15分钟。其实最好用翅中，但是家里没有翅中了，由于疫情又不能出门去买。
3：剥几瓣蒜，想吃的任意菜改刀。
4：菜加辣椒油拌匀，再加一小勺盐拌匀。
5：拌匀酱汁：4勺黄豆酱，4勺耗油，4勺番茄酱，2勺韩式辣酱，2勺生抽，2勺蜂蜜，2勺淀粉。
6：锅底融化20g黄油。
7：铺上蔬菜。
8：铺上虾和肉。盖上盖子，中小火焖7分钟。
9：7分钟后把提前做好的料汁浇上去，再小火焖10分钟。
10：十分钟后将料汁与菜拌匀，享受美味。
三汁焖锅
主料
鸡翅适量；土豆2个；胡萝卜1块；尖椒1块；圆葱少许；
辅料
姜片3片；料酒2勺；生抽2勺；老抽1勺；黄豆酱1勺；糖半勺；蚝油1勺；淀粉半勺；盐适量；辣椒粉适量；蒜少许；
三汁焖锅的做法步骤
1：备好食材。
2：鸡翅放姜片、料酒、生抽、黑胡椒粉腌半小时以上。2勺料酒、2勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺蕃茄酱、半勺糖、半勺淀粉调一碗料汁备用。
3：土豆切条，胡萝卜切条圆葱切片拌上盐与辣椒粉拌匀备用。
4：油热下葱姜爆香。
5：下入配菜。
6：摆上鸡翅。
7：倒入水和一半的料汁焖5分钟。
8：再倒入剩余料汁，放青椒焖7分钟。
9：成品。
三汁焖锅
主料
基围虾半斤左右；胡萝卜1个小的；红薯1个小的；芹菜一小把；洋葱1个；杏鲍菇1个；
辅料
大蒜适量；生姜适量；料酒适量；番茄酱适量；辣椒粉适量；糖适量；盐适量；甜面酱适量；
三汁焖锅的做法步骤
1：准备材料。基围虾去虾须虾线后用料酒和生姜浸泡十分钟。红薯去皮切片。洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切块。芹菜洗净切段。
2：热油爆香大蒜，丢入洋葱炒香后，倒入胡萝卜片略炒。
3：加入切好的红薯和杏鲍菇块翻炒。
4：加少许水盖盖焖五分钟，至所有材料全熟。
5：放入腌好的基围虾翻炒至变色。
6：加入甜面酱、番茄酱、糖、辣椒粉、盐调味。
7：最后把芹菜段扔进去，略炒即可。
8：出锅，色泽和香味都很诱人。
三汁焖锅
主料
鸡翅中12个；大虾10个；洋葱1个；胡萝卜1个；土豆1个；红薯1个；青椒半个；香菜1棵；大蒜1头；生姜1块；红椒半个；
辅料
植物油适量；
调料
葱伴侣甜面酱1勺
葱伴侣豆瓣酱1勺
6月鲜轻盐原汁酱油3勺
味达美臻品蚝油1勺
淀粉1勺
白糖半勺
料酒2勺
番茄酱2勺
老抽1勺
三汁焖锅的做法步骤
1：准备材料，鸡翅中提前化冻洗净，大虾洗净待用。
2：洗净的鸡翅中切刀口，放一勺料酒、一勺生抽、3片姜腌制半小时入味。
3：土豆、胡萝卜、地瓜去皮洗净切成滚刀块，洋葱切块，青红椒洗净去籽切块，大蒜去皮，香菜切小段。
4：把酱汁材料全部放入碗中，搅匀待用。
5：起锅，热锅冷油放入蒜头、姜片炒出香味，再放入洋葱炒至变软。做焖锅建议用平底不沾锅，锅最好有一定的深度，要不然食材太多会放不下。我用的这口锅做焖锅是刚刚好。
6：放入土豆、胡萝卜、地瓜块炒2分钟。
7：加半碗清水，盖好盖子炖3~5分钟。
8：几分钟后开盖，在蔬菜表面铺上鸡翅中、大虾，淋上调好的酱汁，再放入小半碗清水。
9：盖上锅盖大火烧开转小火，焖15分钟左右。
10：15分钟后放入青红椒块、香菜，再焖2分钟即可起锅。
11：做好的焖锅不用盛出来，直接端锅上桌最合适，人多的时候用电陶炉加热，边吃边炖，还可以做涮锅。
小窍门
蔬菜先炖几分钟是为了更入味更易熟。虾最好不用开背，否则会老，口感变硬。焖锅的时候一定要小火，否则容易粘锅、糊锅，建议用平底不粘锅。
三汁焖锅
主料
鲜虾600克；杏鲍菇250克；红薯200克；土豆200克；胡萝卜150克；芹菜100克；
辅料
洋葱半个；甜面酱1汤匙；大蒜2头；番茄酱2汤匙；蚝油2汤匙；蜂蜜适量；料酒2汤匙；黑胡椒3克；生姜适量；
三汁焖锅的做法步骤
1：准备材料。
2：将红薯、土豆、红萝卜分别切滚刀块。
3：西芹切段，洋葱切丝，杏鲍菇切片，大蒜洗净去皮。
4：将鲜虾清洗干净，去除虾线，加料酒、姜丝腌制10分钟。
5：取一只碗加入蚝油、番茄酱、甜面酱比例为2：2：1，加入少量蜂蜜搅拌均匀。
6：锅里放油，小火煸香洋葱、大蒜。
7：放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，转小火加盖焖6分钟，这一步可以让蔬菜出水。
8：揭开锅盖码上腌好的虾。
9：再把调好的三汁均匀的铺在虾上面，然后加盖焖煮20分钟。搅拌均匀即可。
小窍门
1、三汁闷锅还可以用鱼、鸡翅、牛蛙、肥肠等来做。2、各种配菜也可以随自己喜欢加减。3、为了控制热量我放的色拉油，也可以放黄油比较香。4、全程不用加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟。5、吃完还可以加汤涮菜。