奶茶
主料
立顿红茶2袋;纯牛奶250ml;淡奶油10ml;
辅料
白糖一勺;
奶茶的做法步骤
1:将纯牛奶和红茶放入锅里煮开,转小火煮5分钟
2:放入淡奶油和糖,不停的搅拌,关火闷2分钟即可
3:这是煮好的奶茶
小窍门
糖看自己的口味随意加
肉骨茶初尝
主料
排骨800克;大蒜5个;姜5块;
辅料
肉骨茶料包2个;酱油3匙;盐5克;糖2匙;
肉骨茶初尝的做法步骤
1:在锅中倒入2升凉水同时放入肉骨茶料包,中火煮半小时。
2:锅中凉水没过排骨,开锅撇去浮沫。
3:这是料包。
4:这是料包教的做法。
5:大蒜拍一下。姜切片。
6:调味碗:准备酱油,料酒,糖,盐,混合搅匀。
7:把煮好的排骨和调味碗倒入煮肉骨茶调料的锅中,小火慢炖1小时即可。
8:还不错哦。
小窍门
可以加入自己喜欢的蔬菜,蘑菇土豆都可。这道菜中药味略重,如果不喜欢的可以多加点糖,糖也可以稀一点,以免中药味道太浓郁。
杂菌肉骨茶
主料
骨头600克;各种杂菌适量;蒜头1个;
辅料
肉骨茶包1包;盐适量;蚝油适量;
杂菌肉骨茶的做法步骤
1:骨头
2:各种杂菌
3:杂菌温水泡发
4:蒜头,肉骨茶包
5:蚝油
6:洗净的杂菌,排骨放入砂锅中,加入几片生姜片
7:加水,蒜头,肉骨茶包盖盖一起煲
8:大火烧开,改小文火煲2小时左右加入适量蚝油即可
肉肉奶茶
主料
红茶25-50克;牛奶适量;
辅料
白糖适量;
肉肉奶茶的做法步骤
1:准备好原材料
2:用温水洗一遍茶叶,倒出水,沥干
3:锅内加入纯净水或者矿泉水,待水烧到上下水珠均匀滚动时候,用漏勺把红茶,放进锅里。
4:茶叶在锅中煮3-5分钟,待锅内颜色变深就可以取出。
5:往锅内加入纯牛奶,牛奶的多少可以依据个人口味调配,但是,注意不要放多了。
6:加入白糖,搅拌,煮2-4分钟便可出锅。
7:完成了,等着装杯,饮用。
小窍门
煮红茶的水不用沸腾,泡红茶的水在70℃左右,能更好的体现红茶的香味,
肉骨茶
主料
排骨750克;口蘑8个;
辅料
肉骨茶料包1个;生抽15毫升;盐4克;大蒜1头;蚝油15毫升;黑椒粒5粒;水1200毫升;
肉骨茶的做法步骤
1:排骨剁成寸断热水焯烫清水洗净;
2:锅内加主料、调料、以及水;
3:盖上锅盖,启动【炖排骨】功能自动执行;
4:烹饪结束盛出即可食用。
小窍门
大蒜要整个放进锅中,只需把外皮剥下即可。
奶茶
主料
牛奶250毫升;
辅料
铁观音2克;
奶茶的做法步骤
1:用料
2:将茶叶放入料理机
3:加入牛奶
4:盖紧盖子
5:通电
6:选择蔬果键
7:启动
8:牛奶飞速旋转
9:搅打结束
10:倒出饮用
小窍门
尽量将茶叶搅打得细碎一些,口感会更好。打好的奶茶有浓稠的泡沫,不影响饮用。
肉骨茶
主料
排骨500克;鸡肉500克;
辅料
蒜头1整个;肉骨茶汤包2包;
调料
盐半匙
老抽1匙
生抽1匙
肉骨茶的做法步骤
1:排骨跟鸡肉剁块洗净。
2:蒜头一整个,也可以掰成一个个。
3:我买的是这种汤料包,凉水烧开。
4:然后下入蒜头。
5:再下排骨、鸡肉,烧开后转小火煮一个小时。
6:开锅后加入少许盐。
7:加老抽上色(不喜欢可以不加)。
8:还有生抽提鲜,搅拌均匀就可以了。
小窍门
口味可以根据自己喜好加减,我不爱吃太咸,所以加的少些。喜欢什么肉就加什么肉,也没特别限制。
肉骨茶
主料
排骨750克;肉骨茶料包1袋;盐4克;蚝油10克;
辅料
口蘑4个;老抽5毫升;大蒜1头;水量1600毫升;
肉骨茶的做法步骤
1:将排骨斩成寸段,过沸水氽烫;
2:锅内放入处理好的排骨、调料以及水,盖上锅盖,启动【炖排骨】功能;
3:待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
小窍门
1.食用时可配油条,香菜段一同食用。
马来肉骨茶
主料
排骨1斤;鸡腿3个;
辅料
玉米1根;胡萝卜1根;白萝卜1根;
配料
肉骨茶料包2包
盐适量
马来肉骨茶的做法步骤
1:猪骨、鸡腿焯水
2:巴生的肉骨茶包我个人觉得很正宗
3:放入玉米、胡萝卜
4:另起锅,煮水,放入切块的白萝卜,大火煮5分钟
5:将白萝卜捞出,放入肉骨茶中一起炖,小火2小时,盐调味即可
小窍门
白萝卜不焯水直接煮会有臭臭的味道,焯过水的萝卜再煮,会越煮越甜。
奶茶
主料
普洱茶适量;
辅料
纯牛奶适量;
调料
蜂蜜适量
奶茶的做法步骤
1:准备好材料(注意,普洱茶并不算红茶,其实就是我没买到红茶而已,但普洱茶也蛮好的)。
2:杯子里面加入纯牛奶(倒入杯子的四分之一),建议先倒点,之后放完茶再倒。
3:加入泡好的普洱茶(不要倒太多,倒到杯子的四分之三就好),再加入蜂蜜(或者炼乳,芝士之类的,都可以),如果感觉奶香不够,再加点纯牛奶。
4:健康好喝的奶茶就完成了。