缤纷彩椒碗
主料
玉米适量;黄瓜适量;胡萝卜适量;荷美尔火腿适量;彩椒适量;
辅料
盐适量;油适量;
缤纷彩椒碗的做法步骤
1:材料图
2:黄瓜胡萝卜玉米分别切小粒备用
3:彩椒分别去盖,做成彩椒碗,切下的彩椒可以放进锅里炒
4:荷美尔火腿切小粒
5:锅里放油,放入火腿粒煸炒
6:继续加入各种蔬菜丁煸炒
7:加入盐糖调味即可
小窍门
这菜做法很简单了,可以选择自己喜欢的蔬菜切丁使用
五彩缤纷
主料
胡萝卜一根;鸡蛋两个;木耳少许;洋葱少许;
辅料
盐少许;鸡精少许;
五彩缤纷的做法步骤
1:胡萝卜用模子刻出来,木耳泡发。鸡蛋七分熟,洋葱切丝
2:葱蒜炒香,加入食材,三分钟即可
3:最后加盐·鸡精调味,出锅
缤纷焗炒饭
主料
鸡蛋2个;米饭一大碗;胡萝卜半根;青笋1块;香肠一根;马苏里拉奶酪适量;木耳3片;
辅料
盐适量;
缤纷焗炒饭的做法步骤
1:准备食材,一般就是家里有啥就用啥,色彩缤纷
2:打一个蛋炒熟,其他菜料切丁
3:炒熟加米饭
4:模具刷油,再打散一个蛋倒入模具,把米饭装进去
5:装好压实
6:撒奶酪
7:入烤箱10分钟
8:棒棒哒
9:配上柠檬水,完美
缤纷炒饼
主料
饼条500g;洋葱半个;胡萝卜1根;圆白菜半个;猪肉末适量;
辅料
盐适量;酱油适量;蒜适量;糖适量;香油适量;
缤纷炒饼的做法步骤
1:原材料就如图这些,很常见也很容易准备.饼条在我们这里卖饼的地方就都有卖的,买现成切好的更省事.
2:各种蔬菜切丝,蒜切末备用.
3:多放点油爆香洋葱丝.
4:洋葱稍微变软放肉末炒散.
5:放胡萝卜丝一起炒.
6:肉末微微变色时放酱油翻炒.
7:放圆白菜翻炒均匀,放入盐,糖调好味道.
8:转中火,均匀铺上饼条,盖上锅盖焖3钟左右,不要翻动,偶尔用铲子铲铲锅底不要糊锅就行.
9:待菜汤收的差不多就可以了.
10:转大火,撒上蒜末迅速炒匀,出蒜香后关火,然后淋上香油拌匀就可以开吃啦.
11:晒一张成品图,看着很有爱吧?饼条筋道,蒜香浓郁,混合着香油和蔬菜的香气保证让你胃口大开哦!
小窍门
1,饼条要用凉的,需要提前取出晾晾,晾至半干就可以了,饼条里的水分蒸发出去才能更好的吸收汤汁,而且口感会很筋道.2,蒜一定要最后放,快出锅时被大火一烘,蒜香浓郁而且没有生蒜的辣味.3,炒饼里的蔬菜我一向放得随意,如果喜欢吃菜,可以尝试各种蔬菜的.4,由于我家宝宝也很喜欢这样吃,所以我不放味精和鸡精.
缤纷炒饭
主料
剩饭2碗;玉米1个;胡萝卜1根;青椒1个;鸡蛋2个;
辅料
盐少量;酱油少许;
缤纷炒饭的做法步骤
1:备齐材料,玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋
2:热油锅,下缤纷蔬菜丁翻炒
3:加入剩饭
4:翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液
5:加入少量生抽和食盐调味,继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不,不吃蔬菜的小朋友
缤纷蝴蝶饼干
主料
低筋面粉100克;鸡蛋20克;黄油40克;糖粉60克;盐.少许;彩针.适量;
缤纷蝴蝶饼干的做法步骤
1:黄油室温软化后用打蛋器打散
2:加入糖粉用筷子搅匀后继续用打蛋器打匀
3:分三次加入鸡蛋液,每一次加入后都要用打蛋器打匀再加入下一次蛋液
4:筛入面粉后用刮刀拌匀
5:用手抓成团后放入冰箱冷藏半小时
6:取出后盖上油纸擀成面片
7:用蝴蝶模具压出形状
8:放上垫了油纸的烤盘
9:用糖针装饰一下
10:烤箱上下火200预热十分钟左右放饼干烤二十分钟
11:出炉后提起油纸移至烤架晾凉
12:成品图
缤纷圆盘
主料
高筋面粉80g;底筋面粉40g;砂糖10g;盐2g;橄榄油10g;水60g;酵母2g;
辅料
番茄酱适量;洋葱适量;西兰花适量;青圆椒适量;红圆椒适量;马苏里拉芝士适量;
缤纷圆盘的做法步骤
1:将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2:面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3:然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
4:放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
5:将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6:在披萨皮表面涂上番茄酱,
7:放上洋葱
8:再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
9:成品
小窍门
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢!
缤纷糯米蛋
主料
糯米1000g;胡萝卜1个;玉米半只;广味香肠150克;咸鸭蛋18个;
辅料
淡盐开水150ml;
缤纷糯米蛋的做法步骤
1:准备好主要食材:咸鸭蛋糯米胡萝卜玉米广味香肠
2:糯米泡3个小时,用手捏糯米就能碎掉
3:把胡萝卜切成小颗粒,广味香肠也切成小颗粒,泡好的糯米去水分,加上玉米粒。把所有食材拌在一起
4:咸鸭蛋尖的那端敲了小孔,去掉蛋清,只留蛋黄。把拌好的馅装进鸭蛋壳里
5:竖着放在锅里,我垫了个毛巾蛋就不容易倒。因为没有放任何的调料所以此时准备小碗淡盐开水,自己感觉味道就好,用小勺子加进蛋里,上锅蒸1个小时
6:我没有用酱油,没有另外加油,是因为用了酱油不好看,广味香肠本来就有味道
缤纷鸡胸肉
主料
鸡胸肉根据自己食用的量定;
辅料
彩椒适量;木耳适量;胡萝卜适量;洋葱适量;油根据个人口味定量;蒜姜少许;淀粉少许;生抽适量;鸡精适量;盐适量;料酒适量;十三香适量;
缤纷鸡胸肉的做法步骤
1:鸡胸肉和配菜切丝,刀功不佳也可以把鸡胸肉切粒,
2:锅内放入少量的油,放入姜蒜微炒,放入鸡丝,炒制鸡丝微熟盛出,
3:用锅里剩下的油和炒鸡丝剩下的汤汁先下入胡萝卜翻炒
4:胡萝卜超软以后,下入所有的配菜翻炒,
5:配菜炒软,下入鸡丝!炒制三四分钟!用生抽料酒盐,十三香鸡精再放入少量的淀粉兑一碗料汁调匀翻去锅内!翻炒均匀就可以出锅了!!
6:完成!料汁的量根据个人口味而定!淀粉一定不要太多!
小窍门
配菜每种不用太多,太多了到时候放在一起会更多!不容易翻炒!
缤纷糯米蛋
主料
糯米适量;生盐蛋8个;紫薯适量;火腿适量;虾仁适量;干贝适量;玉米适量;
辅料
鸡汁适量(或鸡精);
缤纷糯米蛋的做法步骤
1:先把腌好的生蛋剪出小孔,把里面的蛋白去掉,蛋黄留在里面
2:准备所以需要的调料,我用了虾仁,干贝,紫薯,玉米
3:把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀
4:最后再加上火腿跟菜脯(腌制的萝卜)加点鸡汁混合均匀,没有可以不用放的,因为菜脯,虾仁,干贝都有咸味,我加后就无需放盐
5:把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面,边装边用筷子把糯米压紧
6:装好后放蒸锅里面蒸上半个小时
7:糯糯香香甜甜
8:晶莹剔透的糯米蛋
9:满油盐蛋黄,加上干贝,虾仁的鲜味,特别棒