西米水果甜品
主料
西米130克;糖15克;
装饰用
橙子适量
草莓适量
猕猴桃适量
西米水果甜品的做法步骤
1:准备食材
2:东陵破壁机有加热功能,调到“加热”,等到7分钟左右,水煮到沸点,放入西米,直到西米无硬心,或煮开3分钟左右,在开水里焖几分钟,呈透明状态时捞出
3:放入凉白开水中,搅散,以便粘连
4:之后,过筛
5:过筛后的西米放入15克糖,搅拌均匀
6:放入容器中,猕猴桃去皮,切片,插入容器四周
7:中间放上草莓,进行装饰,一杯甜品就做好了,和家人一起享受吧
8:成品图1
9:成品图2
10:成品图3
小窍门
丝巾温馨提示:换成什么水果都行,也可以自己创意出任何造型。西米还可以加入酸奶,水果,味道也是不错的哦。
水果玉米饭
主料
大米适量;水果玉米适量;
辅料
橄榄油少许;
水果玉米饭的做法步骤
1:大米冷水上蒸锅,大火先蒸40分钟待用
2:小碗到少许橄榄油,抹匀碗内壁
3:用水果玉米粒摆成花(水果玉米提前蒸熟)
4:填入蒸熟的白米饭
5:扣到盘子里,成了,粗食细食搭配吃
甜饭
主料
糯米适量;红枣适量;
辅料
葡萄干适量;香肠一根;油适量;
配料
白糖适量
蜂蜜适量
甜饭的做法步骤
1:糯米洗净,倒电饭锅里,加水(米和水的比例1:1.2),为了使米吃起来更甜香,可在水里加点白糖,打开开关,直到自动跳挡后在闷十几分钟。
2:红枣洗净切开,葡萄干洗净,香肠切成小块,碗洗净,里面抹一点油,防止饭粘到晚上。
3:最下面开始铺,花样什么自己随意,然后再铺薄薄一层糯米饭,接着铺枣,葡萄干和香肠,就这样一层一层铺,当然铺的层次越多越好,枣尽量多点就越香,甜饭主要就是枣香,其他的可任意搭配。
4:蒸锅适量加水烧开,将铺好饭的碗放进去蒸,中火蒸20分钟就好了
5:蒸好了稍晾凉,将碗倒扣在盘子里,甜饭就完好无损的掉下去到盘子里了(因为之前抹了一层油),然后再上面撒些白糖和蜂蜜,就可以开吃了。我家乡的是这样吃的,至于配料什么的,大家可自由发挥,搭配更好看、更可口点!
脆皮甜筒水果杯
主料
鸡蛋2只;牛奶100ml;白砂糖30g;全麦面粉100g;
辅料
草莓3颗;蜜奇星10颗;草莓酱1勺;火龙果适量;
调料
黄油20g
脆皮甜筒水果杯的做法步骤
1:鸡蛋加白糖放入打蛋盆中。
2:加入牛奶。
3:打散搅拌均匀。
4:筛入全麦面粉搅拌至无颗粒,再加入融化的黄油拌匀。也可以放食用油。
5:电饼铛预热到双灯亮。
6:舀一勺面糊放电饼铛的中间盖上盖子。
7:大概三分钟左右打开盖子。
8:用锥形工具。
9:迅速的把蛋饼卷起来。
10:让它再上面受热定型。
11:做好的可以放在深口杯中。
12:嘎嘣脆的甜筒杯就做好了。
13:加上喜欢的水果和饼干淋上自制草莓酱超级好吃。
14:可以根据自己喜欢装入不同口味不同种类的水果或饼干,坚果之类。
小窍门
1.蛋皮刚烤好时是软的,一定要快速定型,否侧脆了就不好定型了。2.定型后装水果放瓶口小点的容器里面好些,我用的是水杯瓶口较大装得太进去了,不好取出,容易碎。
酸酸甜甜超爽水果沙冰
主料
冷藏牛奶150ml;冷冻香蕉1个;冷冻红加仑适量;冷冻芒果2个;燕麦片25g;
辅料
草莓适量;椰丝适量;坚果巧克力1块;
酸酸甜甜水果沙冰的做法步骤
1:把香蕉,红加仑,芒果提前一天放入冰箱冷冻。牛奶冷藏。
2:把冷冻好的香蕉,红加仑,芒果,还有燕麦片一起放入搅拌机内。
3:加入冷藏过的牛奶,然后开始搅拌
4:噔噔噔噔噔~
5:最后你可以用一些草莓,椰丝,坚果巧克力装点你的水果沙冰!
薯圆水果甜汤
主料
苹果1个;红薯100g;木薯淀粉适量;圣女果3个;
辅料
冰糖10g;
薯圆水果甜汤的做法步骤
1:准备好材料
2:红薯蒸熟后压成泥
3:加入木薯淀粉揉均匀
4:搓成小圆子
5:多出来的冷冻起来,下次取出直接煮就可以了
6:苹果用1勺盐搓匀后用水冲洗干净
7:苹果和圣女果切小块,苹果可以去皮,凭个人喜欢。
8:锅里放入苹果和圆子一起煮,煮至圆子浮起
9:加入冰糖煮至融化
10:加入圣女果,关火即可(我这个煮好后没有及时盛,圆子都有点要散了)
11:~~
12:~~
小窍门
木薯淀粉没有称重,因为红薯蒸出来的水分都是不同的所以慢慢加粉,揉成一个软硬适中的面团就可以
酸酸甜甜水果茶
主料
柠檬一片;沙糖桔一个;菠萝两片;冰糖少许;
辅料
苹果半个;草莓两个;桂圆一颗;红茶少许;
酸酸甜甜水果茶的做法步骤
1:准备好茶具
2:各种水果洗净备用
3:各种水果切片
4:将切好的水果放入玻璃茶具,颜色是不是很好看啊~
5:最后加入少许冰糖和红茶就OK了,将茶烛点燃
6:燃一炷香营造点温馨气氛,呵呵
7:壶内加水,将壶放在点燃茶蜡的底座上,慢慢煮,有点小浪漫哦~
8:微酸,轻甜,果香溢于唇齿间
9:再上一张美图~~
小窍门
1、第一壶煮好全部倒出,再加水时可同时加点冰糖2、水果发白后就不再有果香,可顺次更换水果
水果小芋圆甜品
主料
哈密瓜0.2kg;草莓数颗;小芋圆2勺;小汤圆2勺;
辅料
爆爆珠3勺;果酱1勺;
水果小芋圆甜品的做法步骤
1:小芋圆和小汤圆煮至浮起,过凉水备用。
2:准备自己喜欢的水果。
3:在网上买了一桶甜品,爆爆珠。
4:碗底依次加少量冰块、小汤圆小芋圆、水果、果酱、爆爆珠。再加几勺爆爆珠里的汁水可以化开果酱。
5:清凉好舒服!
小窍门
冰块可以用旺旺碎冰冰代替哦!不能吃冰的不加冰也是一道可口的甜品。
酸甜水果沙拉
主料
苹果1个;草莓5个;芒果1个;绿色猕猴桃1个;小橘子3个;
辅料
柠檬1/2个;橙子1/2个;液体蜂蜜15克;罗勒叶子5克;罂粟籽1茶匙;
酸甜水果沙拉的做法步骤
1:准备水果,任意水果都好。最好是红色绿色黄色都有,有蓝莓和桑葚或者紫葡萄更好看!
2:切水果,忘了拍了,滚成块就行~切好后放在大碗里。罗勒叶子切碎也放进去。
3:制作甜汁,用半颗柠檬挤汁,半颗橙子挤汁,再加入15g左右的液体蜂蜜,慢慢的搅拌均匀。
4:放一茶匙罂粟籽(poppyseeds)在甜汁里,搅拌均匀。
5:把甜汁倒入水果碗中。
6:搅拌均匀,盛在盘子里。放颗罗勒叶子装饰~
水果银耳甜羹
主料
银耳15克;香蕉2只;苹果1只;
辅料
鸡蛋2只;葡萄干30克;枸杞15克;水淀粉适量;白糖8勺;糖桂花适量;
水果银耳甜羹的做法步骤
1:食材:银耳(已泡发清洗)、香蕉、苹果、鸡蛋(已打入碗中)
2:葡萄干(已清洗)枸杞(已泡发)、水淀粉、白糖、糖桂花(忘记拍拍了)
3:将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块,待用。
4:将鸡蛋打成蛋液,待用。
5:将清洗好的银耳下入清水中。
6:盖上盖烧煮15分钟关火。
7:焖至没气后开盖。
8:随后,合入切好的苹果和香蕉,搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9:接着,加入8勺白糖。
10:调味搅匀。
11:然后,加入水淀粉。
12:勾芡搅匀。
13:最后,搁入蛋液。
14:搅匀。
15:盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。