煎香蕉
主料
香蕉一个；
辅料
食用油少许；
煎香蕉的做法步骤
1：准备一个香蕉。（不要太过熟的）
2：剥掉香蕉皮，把香蕉对半切开。
3：再切成小段。（太长的香蕉容易断）
4：把香蕉段放到面粉里沾满干面粉。（防止香蕉遇热变的很软不好煎）
5：不粘锅里放入少量的油。
6：放入香蕉段，来回的晃动几下，小火煎。
7：煎至金黄色翻面再煎另一面。
8：两面都煎至金黄色即可。（由于香蕉很软，翻面的时候用锅铲翻一下，其他的都是晃动几下锅就行了，是不是很简单方便呢。）
9：成品图，可以做早餐哦。
10：成品图，香甜软糯。
11：成品图，煎好的香蕉变的更甜了。
12：成品图，冬季里的热水果。
13：成品图，健康养生。
香煎鱼片
主料
花鲢鱼片适量；
辅料
鸡蛋一个；葱适量；红椒适量；
调料
料酒适量
盐油适量
糖适量
胡椒粉适量
十三香适量
淀粉适量
香煎鱼片的做法步骤
1：鱼片洗干净控干水分放入碗中，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，十三香，鸡蛋，淀粉拌匀腌制10分钟。
2：切些葱花，辣椒末。
3：锅里热油，放入鱼片小火慢煎至两面金黄即可。
4：装盘撒上葱花辣椒。
香煎馍片
主料
馒头1个；鸡蛋1个；
辅料
盐少许；
香煎馍片的做法步骤
1：准备材料，一个馒头一个鸡蛋，量合适。
2：馒头切片备用。
3：鸡蛋打散，放入少许盐调味，加入少许水搅拌。
4：把切好的馒头片放入鸡蛋液。
5：起锅烧油，油热下入裹满蛋液的馒头片，小火慢炸，一定小火，大火容易糊。
6：两面金黄捞出。
7：咬一口，外酥里嫩。
小窍门
煎的时候一定要小火，火大容易糊
香蕉煎饼。
主料
香蕉适量；
辅料
云吞皮适量；
香蕉煎饼的做法步骤
1：原料准备。
2：香蕉压成泥。
3：香蕉泥抹在饼上，然后卷起来煎熟即可。
炸香蕉片
主料
香蕉3个；
辅料
面包糠500克；鸡蛋2个；油适量；面粉2汤匙；
炸香蕉片的做法步骤
1：将香蕉切片成长方体
2：将两个鸡蛋打散，再加入面粉和匀，调成生面糊
3：将切好的香蕉片放入和好的面糊中裹上面糊
4：再将裹好面糊的香蕉片放入面包糠中，裹上面包糠，压实
5：面包糠中的香蕉片
6：少量裹好面包糠的香蕉片
7：裹好面包糠的香蕉片
8：将油见开，放入裹好面包糠的香蕉片炸
9：油锅里的香蕉片
10：香蕉片炸至两面金黄捞出控油装盘，成品图
11：外酥里嫩，配上下午茶更好
香蕉煎饼
主料
香蕉1只；鸡蛋1个；牛奶80ml；面粉5大匙；糖1茶匙（可不放）；
辅料
油适量；
香蕉煎饼的做法步骤
1：香蕉1只。
2：压捣成泥。
3：打入鸡蛋。
4：拌匀。
5：倒入牛奶拌匀。
6：放入面粉。（低筋或中筋都行。）
7：拌匀。
8：平底不粘锅刷油。
9：放入面糊，一勺一个。
10：煎至两面金黄即可。
11：非常香软。吃时可淋上糖浆或蜂蜜，也可不淋。
香蕉爱上麦片
主料
香蕉一个；麦片适量；鸡蛋一个；
辅料
面粉适量；
香蕉爱上麦片的做法步骤
1：倒出面粉备用。
2：香蕉切段。
3：蘸上面粉备用。
4：把鸡蛋在碗里打碎。蘸了面粉的香蕉段，放到碗里裹上鸡蛋液。
5：把燕麦倒，在盘子里！然后将裹上鸡蛋液的香蕉段裹上燕麦。
小窍门
我这次用的是面粉。如果用那个玉米淀粉应该会更好吃！
香煎馍片
主料
馒头3个；鸡蛋1个；
辅料
海藻盐1勺；
香煎馍片的做法步骤
1：用一个鸡蛋加盐加水，调成比较稀的蛋液备用，盐的多少取决于馒头的多少
2：用硅胶刷子刷蛋液到馍片，好处是刷的薄而均匀，煎的颜色也好看。
3：不粘锅滴一点点橄榄油，诀窍是油越少越好，煎A面时，刷B面蛋液，翻面再煎，馍金黄就可以出锅了
烤香蕉片
主料
香蕉2个；
烤香蕉片的做法步骤
1：准备香蕉2个。
2：香蕉薄掉外皮。
3：切厚度均匀的薄片。（像一元硬币的厚度，太厚烤的时间会很长。）
4：轻轻的摆盘到铺好油布的烤盘里。
5：烤箱提前预热，上下100度，烤40分钟。
6：时间到后，烤盘从烤箱里拿出来。
7：把香蕉片移到烤网上。
8：放入烤箱中层。
9：烤箱上80度，下90度，继续再烤半个小时。烤好后，焦焦的口感，放密封袋保存。
10：成品图，健康又放心的小零食。
11：焦焦的口感，甜甜的很是好吃。
12：成品图，健康养生不长胖的小零食。
小窍门
香蕉片不易切的太厚，不然很难烤干。不同牌子的烤箱温度也不同，请根据自家烤箱适当调整温度，总之不要心急，要小火慢烤，才更焦香。香蕉本具有一定的甜度，我没有放糖，也有甜甜的味道，喜甜的可以在往烤盘里摆香蕉片的时候，撒些白糖。
香蕉片
主料
香蕉2根；
香蕉片的做法步骤
1：香蕉剥皮，切成1mm左右薄片。（尽量切薄，由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同，靠薄取胜哈~）
2：烤网铺上油布，将香蕉皮并排放入。（也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上，否则香蕉片烤干容易粘在纸上，揭不下来。）
3：烤箱无需预热，将烤网放在中层，打开热风循环功能，上下火100度，烘烤60分钟，至香蕉皮两面干燥呈焦黄色，摸起来脆硬成型时取出。（烤箱的热风循环功能可加速烘干，若无此功能，烘烤时间要相应延长30-40分钟）
4：稍凉片刻变得酥脆，即可食用。若吃不完，密封保存~