橙子蒸蛋
主料
鸡蛋1个;
辅料
橙子1个;纯牛奶适量;
调料
白糖1勺
橙子蒸蛋的做法步骤
1:挖空一个橙子。
2:拿个碗,打鸡蛋,放白糖,搅拌。
3:放牛奶,牛奶多一点也木有关系,搅拌。
4:开始用勺子装进橙子容器里。
5:保鲜膜裹上,用牙签戳几个洞洞,放蒸笼上,为了保证橙子平衡,可以用筷子放在易倒的位置上。
6:蒸十五分钟。
7:成啦~
8:成果图,一口下去香甜软糯,没有腥味,还有淡淡的橙子香,老人小孩儿皆宜。
香橙蒸蛋
主料
鸡蛋1个;鲜橙1个;
辅料
白糖2g;
香橙蒸蛋的做法步骤
1:食材:鸡蛋,鲜橙,白糖
2:把橙子洗净,用手轻轻按压几下
3:从三分一之处切开
4:挤出橙汁
5:用小勺轻轻挖出果肉,挖出橙盅,注意不要把橙皮弄破了
6:鸡蛋打入在碗中
7:和入橙汁,加上白糖打散,打匀
8:过筛倒入橙盅内,七分满即可
9:盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
10:上蒸锅,中火蒸8分钟
11:成品,很嫩很香
小窍门
蛋液一定要过筛,否则会有气泡倒入橙盅内不可倒得太满,七分满即合适蒸的时候中火
橙汁
主料
橙子1条;
辅料
炼奶2匙;
橙汁的做法步骤
1:橙子去皮,切块放到料理机
2:开始用料理机搅拌
3:把橙汁炸出来了
4:把橙汁倒到杯子里,加上炼奶搅拌均匀即可
橙汁
主料
橙子两个;
辅料
饮用水适量;
橙汁的做法步骤
1:一台搅拌机
2:两个橙子一把水果刀
3:橙子切块去皮(只剩果肉),加饮用水(冷的或温的,没过橙肉)
4:顺时针搅拌,如还有小块,可逆时针搅拌几下,再换为顺时针搅拌至汁多少粒
5:亲,还可以根据自己的喜好加适量的糖或其他调料哦!
鲜橙蒸蛋
主料
橙子3个;鸡蛋3个;
辅料
白糖5g;
鲜橙蒸蛋的做法步骤
1:首先我们要准备好制作【鲜橙蒸蛋】需要用到的所有原料:橙子3个、鸡蛋3个、白糖5g。先将橙子用水清洗干净,沥干水分之后用手揉搓两分钟,再水果刀将橙子从1/4处切开。
2:接着用水果刀和勺子将橙子皮和橙肉分离,然后用勺子将橙肉全部挖出来,把橙肉放入榨汁机中打成橙汁备用。
3:将3个鸡蛋打入碗中,用蛋抽将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合。然后将橙汁过滤出果肉渣,倒入搅拌好的鸡蛋液中,加入5g白糖,搅拌均匀。
4:把搅拌好的橙汁鸡蛋液过细筛后倒入橙子盅里,装至七八分满就可以了。
5:盖上之前切下来的橙子盖,蒸锅中加入适量清水大火烧开,将橙子盅放入其中,盖上锅盖隔水蒸15分钟左右,蒸至鸡蛋羹凝固即可。
6:关火焖5分钟后取出,清香四溢的鲜橙蒸蛋就做好了。
小窍门
1、挖橙肉的时候要注意不要把橙子底挖穿了,不然装上蛋液会漏出来。2、蒸的时间可以根据橙子的大小和橙子皮的厚薄程度适当增减。3、蒸熟后的蛋羹会涨高,所以装蛋液的时候一定不能装太满,不然蒸熟后就会溢出来,影响美观。4、蒸好的橙子特别软,还非常烫手,取出的时候要小心,最好是戴着隔热手套。
香橙蒸蛋
主料
香橙一个;
辅料
土鸡蛋一个;
香橙蒸蛋的做法步骤
1:准备食材:香橙一个、土鸡蛋一个
2:香橙切开
3:用勺子挖出果肉
4:橙肉挖出,过滤出一些果汁
5:取30毫升橙汁,加入30毫升温开水,搅拌均匀,放一边备用
6:鸡蛋打开,用蛋清过滤器过滤出蛋黄,一岁以下宝宝不吃鸡蛋哦,不好消化,容易过敏
7:用欧贝尔料理棒充分打散蛋黄,加入准备好的60毫升橙汁温水
8:搅拌均匀,过滤掉泡沫,这样可以使鸡蛋更水嫩
9:倒入橙子壳里
10:盖上盖子,上锅蒸。冷水上锅,待水开后继续煮15分钟左右,因为橙子外壳后热慢,需要时间久些,也可以直接倒在碗里蒸
11:出国了。这是我第二次尝试香橙蒸蛋,貌似也算成功,至少比第一次强点
橙子蒸蛋
主料
橙子1个;
辅料
蛋黄1个;
橙子蒸蛋的做法步骤
1:原料
2:切去橙子的五分之一
3:取出果肉
4:分离蛋黄过滤橙汁
5:将蛋黄水橙汁混合倒入橙子中
6:隔水蒸10分钟
7:出锅
8:宝贝营养早餐
鲜橙汁
主料
新鲜橙子1个;
辅料
温开水适量;
鲜橙汁的做法步骤
1:新鲜橙子洗净,在整理台上揉搓几下
2:将揉搓过的橙子用手剥掉外皮
3:把剥好皮的橙子切块放入食物料理机中,加入适量的温水,选择开始
4:料理机停止工作后,过滤果肉,一杯新鲜的橙汁就可以喝了
香橙蒸蛋
主料
橙子1个;鸡蛋1个;盐适量;
辅料
温水适量;
香橙蒸蛋的做法步骤
1:准备用料
2:橙子顶部切开,挖去果肉
3:用厨房剪刀剪出花边
4:鸡蛋中加入适量的盐,如果吃甜的可以换成白糖
5:加入适量温水,搅打均匀,我用鸡蛋和温水的比例是1:1
6:鸡蛋液过筛
7:倒入橙子中
8:盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个洞
9:入蒸锅,冷水入锅,大火出蒸汽后计时8分钟左右
10:成品
11:成品,一个鸡蛋有点少
橙子蒸鸡蛋
主料
橙子一个;土鸡蛋一个;
辅料
盐适量;
橙子蒸鸡蛋的做法步骤
1:橙子一个,冲洗干净
2:用刻刀,刻出花纹
3:揭开
4:挖出瓤,这可是正宗鲜橙汁哦!
5:这样就好
6:鸡蛋一只
7:打散,加入适量水,盐
8:倒进橙子里面,你上锅蒸十五分钟
9:看见没有?鲜嫩幼滑的鸡蛋羹就做好了。
10:是不是美美的?
11:图