花生面包
主料
高筋面粉300克；鲜奶100克；鸡蛋1个；黄油30克；
辅料
酵母4克；白糖50克；盐2克；花生碎适量；奶粉20克；
花生面包的做法步骤
1：除黄油外，把所有材料放入面包桶，用筷子搅拌均匀，接通电源摁和面键启动和面程序，
2：和面一个程序结束后放入黄油，继续和一个程序的面，一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段，然后进行发酵
3：这是发酵好的面团
4：把发酵好的面团拿出，分成六分
5：取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来
6：把所有的面团都弄好，盖上保鲜膜松弛10分钟
7：把松弛好的面团在擀成长舌状
8：在中间放上花生碎
9：然后顺长卷起来
10：把卷好的面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
11：把发酵好的面包坯端出来，均匀地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱预热180度，烤20分钟，上色后加盖锡纸，以免颜色烤的过深
12：内部组织很柔软，拉丝效果也很好
小窍门
1，烤的时间长短要看自己烤箱来定2，上色后及时加盖锡纸，一面颜色过深
花生酱拌面
主料
生面条250克；花生酱50克；
辅料
香葱适量；精盐1/4小匙；生抽适量；醋适量；
花生酱拌面的做法步骤
1：锅中煮沸水，放入面条煮至面条熟透（时间视面条粗细而定）
2：煮面条的时间把花生酱倒入碗中，加入适量凉白开水，慢慢搅拌，搅至顺滑
3：另一碗中倒入适量生抽
4：加入适量醋(香醋最佳)和和精盐拌均
5：捞出煮熟的面条，水控干
6：倒入花生酱
7：倒入混合好的调料
8：搅拌均与
9：撒上香葱
10：撒入黑芝麻
苔条花生
主料
花生米150g；苔条10g；
辅料
盐5g；油20ml；白酒5ml；
苔条花生的做法步骤
1：花生米。
2：苔条。
3：苔条取出一部分。
4：苔条撕碎。
5：炒花生米，小火，
6：放苔条，翻炒。加一点白酒。
7：装盘。
小窍门
白酒可使花生米不回潮。
花生酥条
主料
面粉120；玉米淀粉30g；牛奶60g；绵白糖50g；玉米油40g；
辅料
泡打粉3g；小苏打2g；花生米100g；
花生酥条的做法步骤
1：花生米炒熟后去皮（一般情况下不要去皮最好连皮一起吃）
2：放料理机研磨杯里
3：打成粉末
4：加少许糖拌匀
5：牛奶加糖拌匀
6：倒入玉米油搅拌均匀
7：所有粉类混合均匀加到牛奶液里
8：和成面团饧10分钟
9：擀成大一点的面片
10：均匀地铺上打碎的花生米
11：左右对折后用擀面杖擀一下
12：从中间切开
13：再切成宽度合适的小条
14：捏住两头各向反方向拧一下成螺旋状
15：入烤箱170度烤30分钟
小窍门
1.花生米要事先炒熟，这样做出来的饼干更香；2.没有料理机可以用擀面杖把炒熟的花生压碎。
花生酱拌面
主料
面适量；花生酱1勺；
辅料
油适量；盐适量；生菜适量；
花生酱拌面的做法步骤
1：面条。
2：锅中放水烧开后放入面条煮熟。
3：调好花生酱。
4：把面条捞出放入调好花生酱里，拌匀即可。
5：成品图。
花生面包条
主料
低粉45克；干酵母1tsp；糖2 tsp 1/4 tsp；热牛奶94克（40度）；
辅料
高粉105克；蛋黄一个，约20克；盐1/4 tsp；
配料
脱水酸奶60克
黄油碎1 tbsp
蛋液适量
生花生碎适量
花生面包条的做法步骤
1：所有主料先混合成糊。
2：加入配料，揉成光滑面团，并进行一次发酵。
3：发酵完成后，擀开面团，放入脱水酸奶和黄油
4：将四角叠起，捏合好。
5：将其擀成面片。
6：将面皮从三分之一处折叠，叠成三层。
7：折叠后的面团再次擀开，再进行折叠，然后盖保鲜膜，二次发酵。
8：面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎。
9：面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎，白糖粒
10：将面团切条，码入烤盘。
11：上下火，中层，140度（实际180），15分钟，之后再170（实际220），3分钟，上色，烤脆外皮。
小窍门
烤的时候，防止上色过重的锡纸，前后对调烤盘之类的也是需要的。刚烤出来，稍微放凉，外皮很脆。面团糖不多，口味重的可以加糖。面团切好后，一条大概一指半的高度，不是很薄的片。
花生炸酱面
主料
花生米适量；黑豆豉适量；辣椒粉适量；面条适量；肉丁适量；
辅料
盐适量；糖适量；油适量；味精适量；十三香适量；咖喱适量；
花生炸酱面的做法步骤
1：黑豆豉，辣椒粉，花生米，肉丁，咖喱。
2：先炒肉丁，
3：再放进花生米，
4：炒香，
5：放点盐和咖喱。
6：倒进豆豉，
7：撒上辣档粉，
8：放点糖，十三香，
9：放点味精炒香，
10：待用。
11：面条少许，
12：放进开水里，
13：放点盐将面条煮熟。
14：捞进碗里，
15：放点炒好的炸酱，
16：拌匀即成。，
苔条挂霜花生
主料
花生1碗；砂糖半碗；淀粉半碗；
辅料
苔条粉2大勺；食盐适量；
苔条挂霜花生的做法步骤
1：花生挑选比较饱满的，提前洗干净晒干
2：稍微放一点白酒拌一拌，微波炉3分钟
3：炒锅里面放一点水，加入半碗砂糖，开始熬糖水
4：熬糖水的时候混合半碗淀粉，2大勺苔条粉和一点点食盐
5：砂糖中的水分全都熬干，开始变成细密的小气泡的时候，快速倒进去已经熟了的花生
6：搅拌一下确认每粒花生上都沾上了糖之后停火，迅捷无伦的把混合好的淀粉一次性倒进去，趁热搅拌均匀即可
花生酥条
主料
千层酥皮面团1块；蛋液适量；白砂糖适量；
辅料
花生碎适量；
花生酥条的做法步骤
1：用料
2：将千层酥皮面团切一段，长约9-10厘米
3：展开
4：表面刷蛋液
5：撒上白砂糖
6：撒上花生碎
7：用擀面杖略擀，将花生和砂糖压实
8：翻面，刷蛋液，依次撒白糖，花生
9：也用擀面杖压实
10：切成宽约1-1.2厘米的条形
11：扭成麻花状
12：摆入烤盘
13：放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右
14：表面金黄，出炉
小窍门
酥条大小可根据自己喜好酌情调整。烘烤时间与火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。烤好的酥条需密封保存，以防受潮回软
花生酱面包
主料
高粉180克；低粉45克；酵母粉3克；糖25克；盐3克；蛋液22克；牛奶122克；黄油25克；花生酱适量；花生碎适量；
花生酱面包的做法步骤
1：把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
2：放入容器内发酵至2--2.5倍大。
3：排气、滚圆、松驰后，擀成长方形大片。
4：将面片右2/3处抹上花生酱。(也可以用自己喜欢的其它酱料)
5：左1/3面片向右折，如图所示。
6：再将右边的面片向左折。如图所示。
7：折叠好的面团装入保鲜盒中放冰箱冷冻30分钟。
8：用刀顺长边等切成6份。
9：取一面块，双手反向搓长。
10：然后对折绕在一起呈麻花状，粘紧收口，放入烤模内置温暖湿润处进行二次发酵。
11：发酵好的面团表面均匀地刷上一层蛋液，撒适量花生碎。
12：烤箱预热，175度约烘焙20分钟。
13：成品图
14：成品图
15：成品图
16：成品图