小米燕麦粥
主料
小米半碗;熟燕麦片小半碗;
辅料
枸杞适量;
调料
冰糖或者蜂蜜,适量
小米燕麦粥的做法步骤
1:小米淘洗干净后浸泡一会。枸杞浸泡在水中。
2:砂锅内加入适量的清水,煮开。
3:加入小米,大火煮开后换中小火炖煮至小米开花。
4:加入适量的熟燕麦片,搅拌均匀。
5:煮一会后加入枸杞,继续搅拌。
6:搅拌至粥浓稠,吃的时候调入蜂蜜或者冰糖都可以。
小窍门
砂锅煮粥时水开要换中小火,不然容易溢出。
燕麦鸡米花
主料
鸡胸肉适量;生抽适量;料酒适量;燕麦片适量;
辅料
盐适量;胡椒粉适量;面包糠适量;鸡蛋2个;
燕麦鸡米花的做法步骤
1:鸡胸肉洗净切小块,加入料酒、胡椒粉、生抽和盐一起腌制,腌制至少半个小时以上的时间。
2:鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀
3:将鸡肉放入蛋液中,使蛋液包裹整个鸡块
4:将包裹蛋液的鸡块,加入面包糠中滚动,使整个鸡块都均匀包裹面包糠。
5:将包裹面包糠的鸡块,再一次加入蛋液中,使蛋液完全包裹鸡块
6:将鸡块加入燕麦片中,裹满燕麦片,备用
7:将燕麦鸡块,均匀铺在锡纸上,放入烤箱中层,上下火,190度,约30分钟即可。
燕麦鸡米花
主料
鸡腿1个;鸡蛋1个;燕麦片适量;葱适量;姜适量;
辅料
盐8g;酱油10g;料酒10g;白糖8g;十三香5g;奥尔良粉8g;淀粉10g;
燕麦鸡米花的做法步骤
1:鸡腿剔除骨头,去掉外皮,切成块。(如果嫌麻烦可以改为鸡胸肉)
2:切好的鸡腿肉放入葱姜丝。适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、十三香、奥尔良粉,搅拌均匀。腌制1小时。
3:碗里放入鸡蛋,打散。将腌制好的鸡块放在蛋液中。
4:再将裹好蛋液的鸡块沾上燕麦片,放在烤盘上。
5:180℃烤箱,烤10分钟,取出来,翻动一下,再烤5分钟即可。
6:家里剩了半根黄瓜,做个盘饰。
糙米燕麦米糊
主料
糙米35克;燕麦米35克;葡萄干10克;枸杞子10克;
辅料
绵白糖适量(砂糖);
糙米燕麦米糊的做法步骤
1:提前将糙米和燕麦米淘洗后浸泡一夜,葡萄干和枸杞子冲洗几遍。
2:将所有材料放入豆浆机中,倒入清水至900ml刻度线,插上电源后选择五谷键,按下‘启动/开始’键。
3:将做好的糙米燕麦米糊倒入杯中,加适量绵白糖/砂糖搅匀即可。
燕麦薏米浆
主料
薏米50克;燕麦50克;
辅料
水1500毫升;
燕麦薏米浆的做法步骤
1:用料:薏米50克,燕麦50克,水1500毫升
2:将薏米燕麦洗净控水,
3:倒入碗中加水浸泡至涨发。
4:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5:倒入所有材料,
6:加入清水。
7:盖好盖子,
8:放入机座,卡好。
9:启动豆浆功能。
10:打浆结束,取下打浆桶
11:揭盖,
12:取走滤网架,使渣浆混合,
13:倒出
小窍门
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
黑米燕麦米糊
主料
黑米1杯;大米半杯;燕麦片半杯;奶粉15克;
辅料
红糖适量;清水1300毫升;
黑米燕麦米糊的做法步骤
1:材料集合图。
2:黑米、大米一起清洗干净,浸泡过夜。
3:沥干水分,和麦片混合。
4:材料一起放入豆浆机,加入奶粉,加清水至最高水位线。启动米糊功能键。
5:程序结束,倒出米糊。
6:盛入杯中,加适量红糖搅拌均匀即可。
7:成品图。
小窍门
1、黑米与大米要提前浸泡,制作的米糊才会口感细腻。2、糖量根据个人口味添加。3、使用豆浆机自带量杯量取材料。4、黑米有粘性,材料用量不可过多,以免烧焦。
玉米燕麦糊
主料
粘玉米三根;燕麦片30克;
辅料
清水一杯;盐适量(或糖);
玉米燕麦糊的做法步骤
1:粘玉米三根,剥去外皮
2:将玉米粒剥下,清洗干净,燕麦片准备好
3:全部材料入破壁料理杯中,加入一杯清水,水量可多一些
4:选择“浓汤”模式,时间暂定两分钟
5:启动机器,瞬间成玉米燕麦糊
6:生的玉米燕麦糊还不能马上喝噢
7:入煮锅中,可适量再加入些清水,小火煮熟
8:煮好的玉米燕麦糊,很粘稠,可根据口味加入适量盐或者糖,如果喝原味的,可以不加
9:可撒入适量炒熟的黑芝麻,更加营养
10:口感粘糯、细腻,玉米香气十足
小窍门
糯玉米的粘性很强,所以在料理杯中可以多加些清水;煮的时候,根据口感需要来决定是否再加水,一定要边煮边不停用勺子搅动玉米糊,否则容易糊锅;原味的就很好喝,也可以根据喜好加入适量盐或者糖。
紫米燕麦羹
主料
小米2大勺;紫米2大勺;即食燕麦片2大勺;熟白芝麻1勺;
辅料
红糖1勺;清水1200ml;
紫米燕麦羹的做法步骤
1:准备材料;
2:小米、紫米淘洗干净倒入豆浆机里;
3:放入3大勺燕麦片;
4:放入一勺炒熟的白芝麻;
5:放入清水至最高刻度,按营养米糊按键,开始工作;
6:到时倒出,放一勺红糖味道更佳。
小窍门
用量可以自行增减,喜欢稠的,可增加米的用量。冬天热喝,夏天凉喝。
墨米燕麦糊
主料
巴马墨米80克;黑芝麻10克;燕麦片10克;红枣5枚;
辅料
清水1200毫升;
墨米燕麦糊的做法步骤
1:巴马墨米、黑芝麻、燕麦片、去核红枣准备好
2:清洗干净后,全部材料入豆浆机中,加入适量的清水,喜欢稠一点的少加点水,喜欢稀一点的多加一点水,但不要超过豆浆机的最高水位线
3:通电,选择米糊功能,现在是晚上11点,我预约了8小时之后食用,也就是第二天早上7点钟食用
4:一早醒来,看,米糊已经好了,上面还飘着厚厚一层米油呢
5:稠乎乎的,看着真香
6:一碗墨米燕麦糊糊,再来几块头天做好的面包,早餐便解决了
小窍门
米糊材料用量可以随个人口味来调整;水量可以稍做调整,但不要超过建议的最高用量。
小米燕麦粥
主料
小米适量;
辅料
燕麦适量;红枣适量;冰糖适量;
小米燕麦粥的做法步骤
1:准备小米,燕麦,红枣。
2:洗净倒入电饭煲,红枣去核切碎。
3:煮好的。
4:很养胃的,来一碗。