凯撒大帝
主料
吐司3片；培根3片；圆白菜适量；马苏里拉奶酪适量；沙拉酱适量；蒜头4瓣；香芹片少许；
辅料
白糖30g；
凯撒大帝的做法步骤
1：将1片吐司切丁后放入烤箱180度烤约5分钟，至表面金黄
2：圆白菜洗净，切丝备用；培根切丁，煎至金黄；蒜头加工成蒜蓉
3：马苏里拉奶酪、吐司丁、培根、白菜丝，蒜蓉，白糖，沙拉酱拌匀
4：将吐司片对半切开，把混合好的材料放在吐司底上，堆成小山
5：撒少许香芹碎后，
6：放烤箱180度烤约18分钟，表面金黄即可
小窍门
1、圆白菜、沙拉酱、吐司丁、马苏里拉奶酪的比例为1：1：1：1。2、所有材料与酱料混合后，需要粘稠适度，否则不易定型。3、肉类可以放火腿或培根，但一定要提前加工成熟。4、吐司底托部分，如果用法棍制作，会更好吃，完成后一定要趁热吃！
小炒饭
主料
米饭一碗；
辅料
鸡蛋一个；
调料
油适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
小炒饭的做法步骤
1：用碗盛好饭，以精准控制你的食量。以防挖多吃了发胖。
2：家里没有太多配菜了，只能切点青椒圈，小葱段，个鸡蛋备用。
3：锅里烧油，鸡蛋打入，炒熟锅里滑散。然后准备放入青椒圈，鸡蛋与青椒圈翻炒30秒，放入少点盐，入味。
4：到入咱们的米饭，慢慢翻炒至，米饭松弛。
5：这是已经倒入生抽炒散的米饭，然后再炒30秒进行调味，上次咱们的少量的盐，鸡粉，继续翻炒30秒，依个人口味出锅前可以放点胡椒粉。
小窍门
没有特别注意的事项，我成品上面的黑点是，黑椒汁。
凯撒鸡块饭
主料
大米适量；鸡翅根两个；胡萝卜一个；生菜一小棵；香菜一棵；姜丝适量；生粉少量；生葱一根；
辅料
盐适量；酱油适量；花生油适量；米酒适量；丘比沙拉汁凯撒口味适量；
凯撒鸡块饭的做法步骤
1：备好食材。
2：大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
3：鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
4：再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
5：热锅下少量油，把鸡块加进。
6：小火慢煎，煎熟后加适葱花。
7：米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
8：用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
9：再把胡萝卜焯熟。
10：铺在生菜面上。
11：接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。
小窍门
1.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。
小炒饭
主料
饭一碗；
辅料
莲藕适量；鸡蛋一个；
调料
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
小炒饭的做法步骤
1：莲藕切丁，备用。
2：一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，米饭里下入蛋黄拌匀。
3：莲藕丁与蛋清拌匀备用。
4：锅里烧油油热，下入莲藕丁炒熟下入米饭炒散。开始调味。
小窍门
可以吃辣的，出锅可以加入一点辣油。
凯撒沙拉
主料
苦苣半棵；吐司2片；香肠1根；小番茄6个；苹果1个；
辅料
意式口味沙拉汁适量；意大利黑醋半勺；芝士粉少许；黄芥末调味酱2勺；
凯撒沙拉的做法步骤
1：提前烤好的吐司和自制的香肠，香肠切成薄片
2：放入烤箱150度烤10分钟
3：烤脆的吐司切成小块
4：苦苣先用小苏打水浸泡一会
5：用纯净水冲洗干净后，沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
6：把苦苣切成小段
7：苹果去皮切成薄片
8：小番茄洗净对半切开
9：准备好调味料：黄芥末调味酱、黑醋、意式口味沙拉汁
10：取一个大盆，先放入苦苣、小番茄、苹果片
11：再放入烤过的吐司块和香肠片
12：然后淋上有三种调味料混合的沙拉汁
13：最后撒上芝士粉
14：搅拌均匀即可食用
小窍门
混合调味沙拉汁、食材品种都可以自己调整
凯撒面包
中种面团
面包粉170克
酵母粉4克
清水110克
主面团
面包粉30克
奶粉12克
全麦粉30克
清水35克
盐4克
白糖10克
黄油15克
表面装饰
黑芝麻适量
凯撒面包的做法步骤
1：中种面团的制作：面包粉、酵母粉。
2：清水加酵母粉混合均匀后加到面包粉中，用筷子搅拌成团盖上保鲜膜置冰箱冷藏一个晚上。
3：主面团的制作：材料有中种面团、奶粉、面包粉、全麦粉（面包粉和全麦粉已经混合）、白糖、盐、黄油。
4：准备好黑芝麻，用作表面装饰。
5：将中种面团、面包粉、全麦粉、白糖、奶粉混合揉至成面团后，加入盐，继续和面程序。
6：当面团出现筋性时，加入黄油，再继续揉面。
7：面团被揉成能拉出手套膜的状态时，取出整理成圆形，放盆中置温暖处发酵2个小时左右。我用的是常温发酵，所以时间长。
8：2小时后，面团涨大至2倍，充满气体时，用手按压即在明显的坑。
9：将面团充分排气，分割成6个小面团，揉圆再次饧发20分钟。
10：20分钟后，取出一个小面团，擀成长方形，底部边缘压得薄一些。
11：从上向下卷起成长条形，稍搓长。其余的小面团依此处理。
12：长条面团再静置松弛几分钟，再次搓长。
13：将搓长的面团缠于手上，绕成圆圈，将其中一个头部绕过圈，慢慢作成花环状，将两头收好后，整理成风车状即可。
14：做好的风车面包坯。
15：面包坯表面喷上水雾或刷上水，再蘸上黑芝麻，置于烤盘上，继续饧发60分钟。烤箱预热上火195度，下火185度。预热完成将面包坯放入烤箱烤制18分钟，表面上色均匀后关火取出晾凉。
16：成品。
小窍门
凯撒面包含糖量少，所以不易上色，在烘烤的最后几分钟要勤观察，以防上色过了。面粉的吸水量不同，水的用量供参考，如果不会用手来卷风车形状，就用笨的方法，先将长条面团绕成圆圈状，再将两个头部慢慢顺着圆圈缠绕，再整理成风车状。此种面包也可以用直接法来制作。
凯撒大帝
主料
卷心菜1/4棵；马苏里拉奶酪片3块（也可用其他奶酪片代替）；培根2块；大蒜1块；面包边5条；面包片3块；
辅料
芝士粉适量；香葱碎（或法香）；色拉酱适量；糖一勺；
凯撒大帝的做法步骤
1：准备材料，把材料1～3切碎，4大蒜磨成蒜末（根据个人口味，不喜欢蒜味的可以少弄点，我只用了一小瓣蒜），5面包边切小丁
2：不粘锅，不用放油，先下培根，炒出油后盛出，不用放油，再炒卷心菜，一点点盐，炒几下就盛出，不要炒熟，将培根卷心菜奶酪碎面包丁和大量色拉酱搅拌均匀，其中放一勺糖。
3：把拌好的馅儿铺少在面包片上进烤箱，烤3分钟～5分钟，烤到面包脆，奶酪看上去微黄。
4：取出
5：超香的～
6：比85度c的好吃！
7：完成！
凯撒鸡块饭
主料
大米适量；鸡翅根两个；胡萝卜一个；生菜一小棵；香菜一棵；姜丝适量；生粉适量；生葱适量；
辅料
盐适量；酱油适量；花生油适量；米酒适量；丘比沙拉汁凯撒口味适量；
凯撒鸡块饭的做法步骤
1：备好食材。
2：大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
3：鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
4：再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
5：热锅下少量油，把鸡块加进。
6：小火慢煎，煎熟后加适葱花。
7：米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
8：用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
9：再把胡萝卜焯熟。
10：铺在生菜面上。
11：接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜。
12：美味的凯撒鸡块饭便好了。
小窍门
Tips:1.鸡块尽量剁小块些，这样才易煎熟。
凯撒沙拉
主料
生菜0.25棵；面包干50克；培根50克；芝士80克；
辅料
沙拉酱5匙；
凯撒沙拉的做法步骤
1：生菜切小片，培根切小块，芝士擦块，蒜蓉面包干，加适量沙拉酱，混合。
2：搅拌均匀，封上保鲜膜冷藏，吃的时候取出。
3：成品
小米炒饭
主料
小米饭500；
辅料
酱油5ml；洋葱20g；白菜200g；鸡蛋2个；花椒粉1g；
小米炒饭的做法步骤
1：白菜洋葱切块
2：两个鸡蛋搅拌均匀
3：油锅放油，煎蛋
4：煎熟后捣成块
5：重新起锅，加油放入洋葱炒香
6：放入白菜继续炒，发软一点
7：倒入已经熟过的小米饭
8：翻炒一遍
9：放入煎好的鸡蛋，继续翻炒
10：倒入些许酱油，炒几遍即可出锅
11：最后出锅盛盘
小窍门
全过程没有放盐，酱油咸度已够，建议饮食清淡，不会得高血压。而且小米饭不会像大米饭那样容易引发血糖升高。